ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : ถั่วเขียวผิวดำ (black gram, black mung bean)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Vigna mungo

ตระกูล : Fabaceae

พบทั้งสิ้น 8 เรื่อง

• 1.คุณภาพของเมล็ดและลักษณะต้นกล้าถั่วเขียวผิวมันและถั่วเขียวผิวดำหลังจากควบคุมเชื้อ Macrophomina phaseolina โดยใช้ผงพืชสมุนไพร
  วินิดา สำราญรัมย์
  วิทยานิพนธ์ วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต เกษตรศาสตร์ (สาขาวิชาพืชไร่) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ 122 หน้า
• 2.ผลของน้ำโอโซนที่มีต่อความงอกของเมล็ดพันธุ์และการควบคุมเชื้อราที่ติดมากับเมล็ดพันธุ์ถั่วเขียวผิวมันและถั่วเขียวผิวดำ
  อารียา นาวินปกาสิตย์ วันชัย จันทร์ประเสริฐ สมศิริ แสงโชติ และ จวงจันทร์ ดวงพัตรา
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 40 ฉบับที่ 1 (พิเศษ) หน้า321-324. 2552.
• 3.เชื้อรา Macrophomina phaseolina ที่ติดมากับเมล็ดถั่วเขียว และถั่วเขียวผิวดำ: ผลต่อคุณภาพเมล็ดพันธุ์และการป้องกันกำจัด
  ซามซูร รอฮอมาน
  วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตรดุษฎีบัณฑิต (พืชไร่) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2544. 226 หน้า.
• 4.Effect of 2,4-D and BAP on growth and chemical characteristics of bean sprouts (Vigna mungo L.)
  Phomvillay, S., Ahmad, S.H., Zazarini, M.Y.
  Abstracts of 7th International Postharvest Symposium 2012 (IPS2012). 25-29 June, 2012. Putra World Trade Centre (PWTC), Kuala Lumpur, Malaysia. 238 pages.
• 5.Flyash as a post-harvest preservative for five commonly utilized pulses.
  P. S. Mendki, V. L. Maheshwari and R. M. Kothari
  Crop Protection. Volume 20, Issue 3, April 2001, Pages 241-245
• 6.อิทธิพลของขนาดเมล็ดและพันธุ์ที่มีต่อคุณภาพและผลผลิตถั่วงอก
  ธีระพล ศิลกุล จรัสพร ถาวรสุข ทอม เตียะเพชร และ เชาวลิต รักบุญ
  รายงานประจำปี 2534 ศูนย์วิจัยพืชไร่ชัยนาท สถาบันวิจัยพืชไร่ชัยนาท กรมวิชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์. ชัยนาท.
• 7.Post-harvest technology of blackgram in Bangladesh.
  Hossain, M. I.;
  Legume Research Year: 1993 Vol: 16 Issue: 3/4 Pages: 154-156
• 8.Effect of heat processing on milling of black gram and its end product quality
  B.K. Tiwari, R. JaganMohan and B.S. Vasan
  Journal of Food Engineering, Volume 78, Issue 1 , January 2007, Pages 356-360