เรื่องเต็มงานวิจัย
การตรวจสอบคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของเมล็ดกาแฟโดยใช้เนียร์อินฟราเรดสเปกโทรสโกปี
โดย … ณัฏฐวัฒณ์ หมื่นมาณี ศุภลักษณ์ ชิตวรกุล สุรัสวดี กิจบุญชู และ ปาริชาติ เทียนจุมพล
งานวิจัยของศูนย์ฯ
- ประสิทธิภาพของสารเคมีกำจัดเชื้อราที่ใช้ทั่วไปในสวนทุเรียน และสารเคมีกำจัดเชื้อราอื่นๆ ต่อการเจริญของเชื้อรา Phomopsis spp. สาเหตุโรคผลเน่าและโรคใบจุดทุเรียน
- การควบคุมโรคหลังเก็บเกี่ยวด้วยน้ำร้อนวิธีการใหม่ – LP555 เพื่อควบคุมการหลุดร่วงของผลิตผลลองกองที่เกิดจากรา Lasiodiplodia
นานาสาระ
การควบคุมคุณภาพของผลิตผลในห่วงโซ่อุปทาน
โดย … รศ. ดร.พิชญา พูลลาภ สาขาวิศวกรรมอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ผลสัมฤทธิ์งานวิจัยศูนย์ฯ
การเก็บรักษาเนื้อมะพร้าวตัดแต่งพร้อมบริโภค
โดย … ผศ.ดร.เฉลิมชัย วงษ์อารี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
ดาวน์โหลด Postharvest Newsletter ปีที่ 19 ฉบับที่ 3 กรกฎาคม – กันยายน 2563
