ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว:หน่วยงานร่วม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี จัดการประชุมวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 21 (the 21st National Postharvest Technology Conference: NPHT21) ภายใต้หัวข้อการจัดงาน “ความท้าทายในการแก้ปัญหาด้านเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวอย่างยั่งยืน” ระหว่างวันที่ 4-5 กรกฎาคม 2567 ณ อาคาร Knowledge Exchange for Innovation (KX) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
นอกจากนี้ ศาสตราจารย์เกียรติคุณ ดร. ดนัย บุณยเกียรติ ผู้อำนวยการศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว ได้บรรยายพิเศษหัวข้อ “ความท้าทายในการแก้ปัญหาด้านเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวอย่างยั่งยืน”
การประชุุมครั้งนี้ มีการนำเสนอผลงานวิจัยในภาคบรรยายจำนวน 19 เรื่อง และภาคนิทัศน์จำนวน 57 เรื่อง รวมผลงานทั้งสิ้นจํานวน 76 เรื่อง มีการบรรยายพิเศษและเสาวนาพิเศษซึ่งได้รับเกียรติจากผู้ทรงคุณวุฒิทั้งจากภาครัฐ ภาคเอกชน และองค์กรระดับนานาชาติ
