เรื่องเต็มงานวิจัย
- ผลของบรรจุภัณฑ์ต่อคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของไมโครกรีนกระเจี๊ยบแดง
งานวิจัยของศูนย์ฯ
- ผลของการรม 1-MCP เพื่อรักษาคุณภาพของกล้วยน้ำว้าแบบแบ่งเป็นหวีย่อยสำหรับตลาดค้าปลีก
- การคงคุณภาพของพริกหวานสีแดงขายปลีกโดยใช้การเคลือบผิวสองชั้นด้วยไคโตซาน-แชลแลค
นานาสาระ
- การพัฒนาเส้นใยนาโนอิเลคโตรสปันเพื่อใช้ในด้านเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว
โดย รศ.ดร.พนิดา บุญฤทธิ์ธงไชย รชา เทพษร รศ.ดร.สุริยัณห์ สุภาพวานิช รศ.ดร.วาริช ศรีละออง และปฐมพงศ์ เพ็ญไชย
ผลงานวิจัยของนักวิจัยในสังกัดของศูนย์ฯ
- แนวทางการจัดการเพื่อลดปริมาณคาร์บอนฟุตพริ้นท์จากกระบวนการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวตลอดสายโซ่อุปทาน และการประยุกต์ใช้เทคโนโลยี Internet of Things ผ่านระบบ Smart Device ในการประเมินค่าคาร์บอนฟุตพริ้นท์
หัวหน้าโครงการ : ดร.ปาริชาติ เทียนจุมพล มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ดาวน์โหลด Postharvest Newsletter ปีที่ 24 ฉบับที่ 1 มกราคม – มีนาคม 2568
