เรื่องเต็มงานวิจัย
- ความสัมพันธ์ระหว่างรากับการหลุดร่วงหลังการเก็บเกี่ยวของผลิตผลลองกอง
โดย … นวลวรรณ ฟ้ารุ่งสาง อุดม ฟ้ารุ่งสาง จริงแท้ ศิริพานิช และ ญาณี มั่นอ้น
งานวิจัยของศูนย์ฯ
- การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีการลดอุณหภูมิสำหรับพืชผักของมูลนิธิโครงการหลวง
- การใช้น้ำอิเล็กโทรไลต์ที่เป็นกรดเพื่อลดปริมาณเชื้อจุลินทรีย์ปนเปื้อนในโหระพาหลังการเก็บเกี่ยว
นานาสาระ
- การเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำชักนำกลิ่นผิดปกติผ่านทางวิถี LOX ในผลมะพร้าวอ่อน
โดย … เกรียงไกร มีถาวร และจริงแท้ ศิริพานิช มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน
ผลสัมฤทธิ์งานวิจัยศูนย์ฯ
- การลดการสูญเสียและยืดอายุการเก็บรักษาไม้ตัดดอกเศรษฐกิจโดยใช้บรรจุภัณฑ์แบบดัดแปลงบรรยากาศร่วมกับสารควบคุมการเจริญเติบโตและสารยับยั้งการทำงานของเอทิลีน
โดย … ผศ.ดร.มัณฑนา บัวหนอง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
ดาวน์โหลด Postharvest Newsletter ปีที่ 18 ฉบับที่ 2 เมษายน – มิถุนายน 2562
