น้ำมันรำข้าว เป็นน้ำมันที่มีคุณภาพสูง เพราะมีสัดส่วนของกรดไขมันอิ่มตัวต่อกรดไขมันไม่อิ่มตัวหนึ่งตำแหน่ง ในอัตราส่วนที่ใกล้เคียงกับอัตราส่วนของน้ำมันบริโภคที่ องค์การอนามัยโลก (WHO) American Heart Association (AHA) และ Japan's Ministry of Health and Welfare ที่แนะนำให้ผู้บริโภคทั่วโลกได้รับรู้ นอกจากนี้ น้ำมันรำข้าวยังทนต่ออุณหภูมิสูง

อ่านข่าวนี้ต่อที่ หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ