“พรมมิ” หรือที่บางท้องถิ่นเรียกว่า “ผักมิ” ในคัมภีร์อายุรเวชของอินเดีย มีสรรพคุณช่วยเพิ่มความจำ บำรุงสมอง และเป็นยาอายุวัฒนะ ซึ่งพืชสมุนไพรดังกล่าวพบได้ทั่วประเทศไทย ผู้เฒ่าผู้แก่โดยเฉพาะในแถบภาคอีสานนิยมนำมา “เปิบ” เป็นผักจิ้มน้ำพริก และจากคุณประโยชน์ดังกล่าว รศ.ดร.กรกนก อิงคนินันท์ ศูนย์เทคโนโลยีสมุนไพร คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยนเรศวร (มน.) พร้อมด้วยทีมวิจัยจากคณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น และมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ จึงทำโครงการ “สกัดสารพรมมิเพื่อใช้บำรุงสมอง ลดความจำเสื่อม” ขึ้น และ สนง.คณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ (วช.) สนับสนุนทุนวิจัย

อ่านข่าวนี้ต่อที่ หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ