ผำ, ไข่ผำ หรือ ไข่แหน ภาคกลางเรียก ไข่น้ำ มีชื่อสามัญ Wolffia, Water meal วงศ์ Lemnaceae เป็นพืชน้ำขนาดเล็กที่สุดในโลก และเป็นพืชดอกที่มีขนาดเล็กที่สุดในโลก แต่ไม่มีราก มีรูปร่างเป็นทรงรี มีขนาดตั้งแต่ 1-2 มิลลิเมตร อาจเกิดเดี่ยวหรือติดกันเป็นคู่ มักเกิดในธรรมชาติที่มีน้ำนิ่งใส ลอยเป็นแพอยู่ผิวน้ำ  ลักษณะคล้ายใบเฟิร์น ซึ่งปัจจุบันมีการเลี้ยงผำในบ่อที่มีน้ำใสสะอาดเลียนแบบที่อยู่ตามธรรมชาติ

อ่านข่าวนี้ต่อที่ หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ