นางนารีณัฐ รุณภัย รองเลขาธิการสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.) เผยว่า จากการติดตามสถานการณ์การผลิตและการตลาดสินค้าหอมแดง กระเทียม หอมหัวใหญ่ และมันฝรั่งปี 2554 ณ เดือนมกราคม คาดว่า หอมแดงจะมีผลผลิตออกสู่ตลาด 192,308 ตัน โดยทยอยออกสู่ตลาดแล้วประมาณร้อยละ 30 โดยหอมแดงสดราคาที่เกษตรกรขายได้กิโลกรัมละ 22-30 บาท หรือไร่ละประมาณ 90,000-120,000 บาท คาดว่า เกษตรกรจะมีกำไรจากการขายหอมแดงประมาณไร่ละ 50,00-80,000 บาท และคาดว่าจะอยู่ในระดับสูงจนถึงสิ้นฤดูแล้ง เนื่องจากอินโดนีเซียซึ่งเป็นคู่ค้าของไทย มีผลผลิตไม่เพียงพอกับความต้องการใช้ จึงมีคำสั่งซื้อเข้ามามาก ขณะที่ประเทศคู่แข่งขัน ได้แก่ เวียดนาม ฟิลิปปินส์ อินเดีย ผลผลิตเสียหาย จึงนับเป็นโอกาสทองในการส่งออกหอมแดง

สำหรับกระเทียมคาดว่า จะมีผลผลิตออกสู่ตลาดประมาณ 79,280 ตัน โดยขณะนี้ผลผลิตออกสู่ตลาดแล้วประมาณร้อยละ 10 ของผลผลิตทั้งหมด ราคากระเทียมสดเกษตรกรขายได้กิโลกรัมละ 15-20 บาท ราคาอยู่ในเกณฑ์สูง เกษตรกรมีกำไรจากการเพาะปลูกไร่ละ 15,000-30,000 บาท ผลผลิตกระเทียมออกสู่ตลาดมากในช่วงเดือนกุมภาพันธ์-มีนาคม ซึ่งราคาอาจจะมีแนวโน้มอ่อนตัวลงบ้าง แต่ก็ยังอยู่ในเกณฑ์สูง

ขณะที่หอมหัวใหญ่คาดว่า จะมีผลผลิตออกสู่ตลาดประมาณ 52,550 ตัน โดยออกสู่ตลาดไปแล้วร้อยละ 20 และจะออกสู่ตลาดมากในช่วงเดือนกุมภาพันธ์- มีนาคม ราคาหอมหัวใหญ่ตัดจุก เกษตรกรขายได้ระหว่างกิโลกรัมละ 15-16 บาท หรือขายเหมาไร่ละ 40,000 - 60,000 บาท ทำให้มีกำไรจากการปลูกหอมหัวใหญ่ในช่วงนี้ไร่ละ 20,000-40,000 บาท

สำหรับมันฝรั่งคาดว่า จะมีผลผลิตมันฝรั่งพันธุ์โรงงาน 125,896 ตัน พันธุ์บริโภค 12,841 ตัน มันฝรั่งพันธุ์โรงงานและพันธุ์บริโภคจะเริ่มทยอยสู่ตลาเดือน กุมภาพันธ์-เมษายน โดยพันธุ์โรงงานมีการประกันราคารับซื้อขั้นต่ำกิโลกรัมละ 10.50 บาท ส่วนพันธุ์บริโภคเริ่มเก็บเกี่ยวออกสู่ตลาดเพียงเล็กน้อย เกษตรกรขายได้กิโลกรัมละ 15-16 บาท ซึ่งอยู่ในเกณฑ์ดี

ที่มา : หนังสือพิมพ์แนวหน้า วันที่ 8 กุมภาพันธ์ 2554
http://www.naewna.com/news.asp?ID=248138