“แก้วมังกร” อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหาร ปัจจุบันได้รับความนิยมจากกลุ่มผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศ ส่งผลให้พื้นที่การปลูกขยายตัวเพิ่มมากขึ้น ซึ่งแนวโน้มในอนาคตคาดว่าจะเป็นพืชเศรษฐกิจอีกชนิดหนึ่งที่น่าจับตามอง สามารถเก็บผลผลิตเมื่อผลเปลี่ยนสีแดงได้ 3 วัน และเก็บต่อไปได้อีกในอุณหภูมิทั่วไป 1 สัปดาห์ ซึ่งที่ผ่านมายังไม่มีใครที่จะวิจัยพัฒนา “การจัดการหลังเก็บเกี่ยว”

อ่านข่าวนี้ต่อที่ หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ