กิมเจ็ง และ จักรพรรดิ เป็นสายพันธุ์ลิ้นจี่ที่มีผู้นิยมบริโภคกันมากที่สุดในบ้านเรามีพื้นที่ปลูกอยู่หลายแหล่งแทบจะทั่วทั้งประเทศ ตั้งแต่ภาคเหนือจนลงมาถึงจังหวัดสมุทรสงคราม แต่เมื่อผลผลิตออกมามาก ก็ส่งผลให้ราคาตกต่ำได้ ทำให้เกิดการแปรรูปมากมาย และอีกแนวทางหนึ่งนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ได้ประสบความสำเร็จในการ “ศึกษาฤทธิ์ทางเภสัช วิทยาของลิ้นจี่” ใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อปกป้องตับ มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ และแก้ปวด

อ่านข่าวนี้ต่อที่ หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ