ที่ผ่านมาแม้จะมีการพยายามที่จะเพาะขยาย "เห็ดแชมปิญอง" (Champiyong) ในเชิงพาณิชย์มาหลายปีแล้วก็ตาม แต่ดูเหมือนว่าไม่ค่อยประสบผลสำเร็จเท่าที่ควร เนื่องจากได้ผลผลิตน้อย ทำให้ประเทศไทยมีการนำเข้า "เห็ดแชมปิญอง "จากต่างประเทศปีละกว่า 400 ตัน แต่ปัจจุบันศูนย์พัฒนาโครงการหลวงขุนวาง ต.แม่วาง แม่วาง จ.เชียงใหม่ ประสบผลสำเร็จได้ระดับหนึ่ง สามารถผลิตเห็ดชนิดนี้ได้ถึง 9 กิโลกรัม (กก.) ต่อพื้นที่ปลูกเพียง 1 ตารางเมตร สามารถขายได้ในราคา กก.ละ 340 บาท ...

อ่านข่าวนี้ต่อที่ หนังสือพิมพ์คม ชัด ลึก