รองศาสตราจารย์ ดร.พรอนงค์ เปิดเผยถึงเรื่องนี้ว่า ปัจจุบันมีคนใช้เลเซอร์ค่อนข้างมาก ประกอบกับมีกลุ่มชาวบ้านจากจังหวัดสมุทรสาครมาปรึกษาว่ามีน้ำมะพร้าวแก่ที่ไม่ได้ใช้เหลือทิ้งเป็นจำนวนค่อนข้างมาก และหากปล่อยทิ้งไว้จะก่อให้เกิดมลภาวะต่อสภาพแวดล้อมโดยเฉพาะแม่น้ำแม่กลอง ซึ่งที่ผ่านมาได้นำไปแปรรูปเป็นวุ้นมะพร้าวแผ่นขายในราคาเพียงกิโลกรัมละ 4 บาท จากต้นทาง ฉะนี้ เพื่อเป็นการแก้ปัญหาดังกล่าวอีกทั้งเพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิตทางการเกษตร ประกอบกับใน น้ำมะพร้าวจะอุดมไปด้วยคุณค่าสารอาหารมากมายทั้ง เกลือแร่ และ Growth Factor ปริมาณสูงมาก ฮอร์โมน ที่ช่วยในเรื่องผิวพรรณสุขภาพ รวมทั้ง วิตามินซี...

อ่านข่าวนี้ต่อที่ หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ