“มังคุด” ราชินีแห่งไม้ผลที่อุดมไปด้วยคุณค่าต่างๆ มากมาย โดยเฉพาะในส่วนของเปลือก เมื่อนำมาผ่านขั้นตอนการสกัดในห้องปฏิบัติการแล้ว ว่ามีสาร “แทนนินและแซนโทน” ซึ่งมีฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระ และยังทำหน้าที่ ยับยั้งเชื้อแบคทีเรียบางชนิดได้ดี เพื่อเป็นการเพิ่มมูลค่าการผลิตทางการเกษตร อีกทั้งเป็นทางเลือกของกลุ่มผู้ที่มีความจำเป็นต้องใช้หน้ากากอนามัย ศ.ดร.พิชญ์ ศุภผล พร้อมด้วย นายพงศ์พล เอกบุตร นักศึกษาปริญญาเอกและคณะ จากวิทยาลัยปิโตรเลียมและปิโตรเคมี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย จึงได้วิจัย “หน้ากากอนามัยเคลือบสารสกัดสมุนไพรจากเปลือกมังคุด (Germ-Guard)” ขึ้น ...

อ่านข่าวนี้ต่อที่ หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ