ปัจจุบันหลายคนต่างพยายามสรรหาทั้งอาหาร ผลิตภัณฑ์ยา ที่ต่างอ้างสรรพคุณว่าช่วยในเรื่องของความจำมากินกันวันหนึ่งปริมาณเป็นกอบเป็นกำ โดยหลักสำคัญก็คือไม่ให้เข้าสู่สภาวะของการเป็นโรคอัลไซเมอร์ หรือโรคความจำเสื่อมที่หนุ่มสาวยุคปัจจุบันหวั่นเกรงว่าจะถามหากันมาก เพื่อเป็นทางเลือกและลดการนำเข้าวัตถุดิบจากต่างประเทศ ดร.กฤติยา ทิสยากร นักวิจัยฝ่ายเภสัชและผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) จึงได้วิจัยพัฒนาผลิตภัณฑ์เภสัชโภชนภัณฑ์เพื่อบำรุงสมองและเสริมสร้างความจำ จากสารสกัดผักใบเขียวขึ้น ...

อ่านข่าวนี้ต่อที่ หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ