ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

กระเทียมเป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญชนิดหนึ่งที่ไทยมีศักยภาพการผลิตสูง โดยพื้นที่เพาะปลูกส่วนใหญ่อยู่ในเขตภาคเหนือโดยเฉพาะจังหวัดเชียงใหม่ ลำพูน ลำปาง พะเยา และแม่ฮ่องสอน ซึ่งปีเพาะปลูก 2556/57 นี้ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์คาดการณ์ว่า ประเทศไทยจะมีพื้นที่ปลูกกระเทียม ประมาณ 93,044 ไร่ ได้ผลผลิตรวม 90,711 ตัน ปัจจุบันต้นทุนการผลิตกระเทียมของเกษตรกรขยับตัวสูงขึ้นเนื่องจากการใช้ปุ๋ยและสารเคมีไม่ถูกต้องตามหลักวิชาการ ทั้งยังประสบปัญหาเรื่องโรคระบาด อาทิ โรคเหี่ยวจากเชื้อรา โรครากเน่าและโคนเน่า โรคแอนแทรคโนส และโรคใบจุดสีม่วง ทำให้ได้ผลไม่คุ้มค่าการลงทุน จากปัญหาดังกล่าว กรมวิชาการเกษตรจึง ได้ทำการวิจัย “การทดสอบและพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตกระเทียมที่มีคุณภาพโดยลดการใช้สารเคมีในเขตภาคเหนือตอนบน” เพื่อเป็นทางออกและช่วยเหลือเกษตรกรผู้ปลูกกระเทียมให้สามารถแข่งขันได้ ...

อ่านข่าวนี้ต่อที่ หนังสือพิมพ์เดลินิวส์