ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

หากดูข้อมูลจากกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ คาดการณ์ว่า พื้นที่ปลูกกระเทียม ซึ่งเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญอีกชนิดหนึ่งของประเทศไทย มีพื้นที่ปลูกประมาณ 93,044 ไร่ ได้ผลผลิตรวม 90,711 ตัน โดยพื้นที่เพาะปลูกส่วนใหญ่อยู่ในเขตภาคเหนือโดยเฉพาะเชียงใหม่ ลำพูน ลำปาง พะเยา และแม่ฮ่องสอน ขณะที่ข้อมูลจากสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร ที่ติดตามสถานการณ์กระเทียม ระบุว่า เมื่อต้นปี 2556 หรือปีที่แล้วมีผลผลิต 80,020 ตันเท่ากับเพิ่มขึ้นกว่า 1 หมื่นตัน แม้ผลผลิตกระเทียมฤดูกาลเพาะปลูกปี 2556/2557 จะเพิ่มขึ้นจากปี 2555/25556 กว่า 1 หมื่นตันก็ตาม แต่ราคาหากเปรียบเทียบในเดือนมีนาคม 2556 ที่สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร ระบุว่า กระเทียมสดมีราคากิโลกรัมละ 15-18 บาทนั้น ถือว่าปีนี้ราคาสูงกว่าหลายเท่าตัว ...

อ่านข่าวนี้ต่อที่ หนังสือพิมพ์คม ชัด ลึก