ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

นักวิจัยด้านเภสัชศาสตร์และสัตวแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ระดมสมองวิจัยน้ำมันสมุนไพรสกัดต้านโรคเต้านมวัวอักเสบแทนการใช้ยาปฏิชีวนะได้สำเร็จ ผลักดันเกษตรกรไทยผลิตนมที่ได้คุณภาพมาตรฐาน ซึ่งปัจจุบันโรคเต้านมวัวอักเสบ ถือเป็นปัญหาเรื้อรังของเกษตรกรไทยผู้เลี้ยงวัวนม ทำให้น้ำนมวัวที่ได้ไม่มีคุณภาพและปริมาณลด ลง นอกจากค่าใช้จ่ายในการรักษาที่สูงแล้ว เกษตรกรยังต้องสูญเสียรายได้คิดเป็นความสูญเสียทางเศรษฐกิจในอุตสาหกรรมการผลิตน้ำนมวัวเป็นจำนวนมาก ประมาณความเสียหายโดยรวม 1,500-2,000 ล้านบาทต่อปี แนวทางการรักษาที่ผ่านมา ส่วนใหญ่จะเป็นการนำยาปฏิชีวนะและยาต้านการอักเสบมาใช้ ซึ่งยาเหล่านี้อาจก่อให้เกิดปัญหาการดื้อยาและการปนเปื้อนในน้ำนม น้ำนมวัวที่ได้จะขาดคุณภาพและส่งผลเสียต่อผู้บริโภคในที่สุด

อ่านข่าวนี้ต่อที่ หนังสือพิมพ์เดลินิวส์