ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ดาวน์โหลดไฟล์ (pdf)

งานวิจัยเด่นประจำฉบับ

ผลของการให้ความร้อนข้าวเปลือกที่มีต่อการกำจัดแมลงและคุณภาพการสี
The Effects of Paddy Preheating o­n Insect Elimination and Rice Milling Quality

โดย ...ประดิฐ รามัชฌิมา และ ธวัชชัย ทิวาวรรณวงศ์
ภาควิชาวิศวกรรมเกษตร คณะวิศวกรรมศาสตร์/ ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยขอนแก่น

งานวิจัยของศูนย์ฯ
- การศึกษาการเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาหลังการเก็บเกี่ยวของผลชมพู่พันธ์ุทับทิมจันท์
- ผลของไคโตซานต่อการสร้างสารต้านเชื้อรา Colletotrichum gloeosporioides ในผลมะม่วงพันธ์ุโชคอนันต์
- ผลของบรรจุภัณฑ์ต่อการหลุดร่วงของผลลองกอง

นานาสาระ

หลักเกณฑ์การปฏิบัติที่ดีสำหรับ ..โรงรมซัลเฟอร์ไดออกไซด์ลำไยสด