งานวิจัยเด่นประจำฉบับ
รังสีแกมมาต่อสารต้านอนุมูลอิสระและคุณภาพของลำไยพันธุ์พวงทองในระหว่างการเก็บรักษา
โดย ... อภิรดี อุทัยรัตนกิจ สุกัญญา เอี่ยมลออ และ ผ่องเพ็ญ จิตอารีย์รัตน์
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
งานวิจัยของศูนย์ฯ
-ความสัมพันธ์ของปริมาณแคลเซียมและความไวต่อการเกิดอาการสะท้านหนาวของสับปะรด
-ความเป็นไปได้ในการตรวจหาเอทานอลในน้ำคั้นผลส้มด้วยเนียร์อินฟราเรดสเปกโทรสโกปี
นานาสาระ
ความมหัศจรรย์ของสีสันในแอนโทไซยานินโดย ... นิตยา จันกา
โปรแกรมวิชาเกษตรศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏนครปฐม