งานวิจัยเด่นประจำฉบับ
การควบคุมกระบวนการสุกของมะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้โดยใช้ Acetaldehyde ก่อนหรือหลังการให้เอทิลีน
โดย ภูวนาท ฟักเกตุ วิษณุ นิยมเหลา ศิริชัย กัลยาณรัตน์
มหาวิทยาเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
งานวิจัยของศูนย์
- ความต้านทานต่อโรคแอนแทรคโนสของผลและใบมะม่วง
- ผลของอุณหภูมิเครื่องสีต่อคุณภาพการสีของข้าวพันธุ์ชัยนาท 1
- การศึกษาและพัฒนาอุปกรณ์ช่วยขนย้ายมันสำปะหลังขึ้นรถบรรทุก
นานาสาระ
- Phytochemicals จากผักและผลไม้สด