ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : เนื้อกระต่าย (rabbit meat)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Oryctolagus cuniculus

ตระกูล : Leporidae

ชื่อสามัญ : เนื้อกระต่าย (rabbit meat)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Oryctolagus cuniculus

ตระกูล : Leporidae

พบทั้งสิ้น 2 เรื่อง

• 1.Prediction of fatty acid content in rabbit meat and discrimination between conventional and organic production systems by NIRS methodology
  M. Pla, P. Hernández, B. Ariño, J.A. Ramírez and Isabel Díaz
  Food Chemistry, Volume 100, Issue 1, 2007, Pages 165-170
• 2.Fatty acid composition of leg meat and perirenal fat of rabbits selected by growth rate
  Jorge A. Ramírez, Isabel Díaz, Marcial Pla, Marta Gil, Agustín Blasco and Maria Àngels Oliver
  Food Chemistry Volume 90, Issues 1-2 , March-April 2005, Pages 251-256