ชื่อสามัญ : เนื้อนกกระจอกเทศ (ostrich meat)
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Struthio camelus
ตระกูล : Struthionidae
ชื่อสามัญ : เนื้อนกกระจอกเทศ (ostrich meat)
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Struthio camelus
ตระกูล : Struthionidae
พบทั้งสิ้น 1 เรื่อง
- 1.Protein and lipid oxidative stability of fresh ostrich M. Iliofibularis packaged under different modified atmospheric packaging conditions
C. Leygonie, T.J. Britz and L.C. Hoffman
Food Chemistry, Volume 127, Issue 4, 15 August 2011, Pages 1659–1667