ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : ข้าว (rice)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Oryza sativa

ตระกูล : Poaceae

พบทั้งสิ้น 984 เรื่อง

• 381.ผลของการเป่าอากาศในถังเก็บรักษาที่ส่งผลต่อเนื้อสัมผัสและการประเมินทางประสาทสัมผัสของข้าวเหนียวพันธุ์ กข 6
  ละมุล วิเศษ ณัฐพล ภูมิสะอาด ชาลีดา บรมพิชัยชาติกุล และ ปัทมา เล้าประเสริฐ
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 : 1 (พิเศษ) : 441-444 (2554)
• 382.ผลของการเร่งอายุต่อการเปลี่ยนแปลงสัณฐานของเม็ดแป้ง สมบัติทางความร้อนและโปรตีนของแป้งข้าวที่เก็บเกี่ยวใหม่
  ไกรสีห์ พิสิษฐ์กุล ศักดิ์ดา จงแก้ววัฒนา สุกัญญา วงศ์พรชัย วรรณา ตุลยธัญ และ สาวิตร มีจุ้ย
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 : 1 (พิเศษ) : 445-448 (2554)
• 383.ผลของระยะเวลาการนึ่งต่อปริมาณโภชนสารสำคัญในข้าวกล้องงอกนึ่ง
  พิษณุ แก้วตะพาน อุมา แสงคร้าม และ โศรดา วัลภา
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 : 1 (พิเศษ) : 457-460 (2554)
• 384.ผลของสารสกัดหยาบจากพืชวงศ์ขิงบางชนิดต่อการยับยั้งการเจริญของเชื้อ Alternaria sp. เชื้อสาเหตุโรคเมล็ดด่างของข้าว
  ศานิต สวัสดิกาญจน์ และ สิริวรรณ สมิทธิอาภรณ์
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 : 1 (พิเศษ) : 469-472 (2554)
• 385.อิทธิพลของการอบแห้งด้วยอากาศที่มีความชื้นสัมพัทธ์ต่ำต่อการใช้พลังงานในการอบแห้งและ คุณภาพทางกายภาพของข้าวเคลือบกระเจี๊ยบแดง
  ภานุมาตย์ พัฒโท นเรศ มีโส และ ศิริธร ศิริอมรพรรณ
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 : 1 (พิเศษ) : 485-488 (2554)
• 386.การศึกษาและพัฒนาเครื่องคัดแยกในการคัดแยกข้าวกล้องและข้าวเปลือกหอมทอง
  จรัญ มงคลวัย และ พิศมาส หวังดี
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 : 1 (พิเศษ) : 537-540 (2554)
• 387.การใช้ Near-Infrared spectroscopy เพื่อทำนายคุณลักษณะของข้าวเปลือก
  นิธิภัทร บุญปก ดีเรนดรานาท ซิงค์ และ โมโตยะซึ นะซึกะ
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 (3 พิเศษ): 355-358. 2554.
• 388.การประเมินคุณภาพการสีข้าวด้วยเทคนิค Near Infrared Spectroscopy
  จารุวรรณ บางแวก จารุรัตน์ พุ่มประเสริฐ และ อรวรรณ จิตต์ธรรม
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 (3 พิเศษ): 359-361. 2554.
• 389.การเปลี่ยนแปลงปริมาณสารแกมมาอมิโนบิวทิริคแอซิดในข้าวก่ำพันธุ์พื้นเมืองภายหลังกระบวนการแช่และการงอก
  แสงทิวา สุริยงค์ กนกวรรณ ศรีงาม และ ดำเนิน กาละดี
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 (3 พิเศษ): 370-373. 2554.
• 390.คุณสมบัติไดอิเล็กทริกของเมล็ดพันธุ์ข้าวและข้าวโพด
  จิตรกานต์ ภควัฒนะ พัชธิชา ไชยชนะ Dieter von Hörsten Wolfgang Lücke สงวนศักดิ์ ธนาพรพูนพงษ์ และ สุชาดา เวียรศิลป์
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 (3 พิเศษ): 378-380. 2554.
• 391.ผลกระทบของสัดส่วนการสีข้าวต่อการขยายตัวของข้าวกล้องที่ผ่านการหุงต้ม
  ประสันต์ ชุ่มใจหาญ เรณู ชิงชัย และกฤษณ์ ผลโพธิ์
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 (3 พิเศษ): 381-384. 2554.
• 392.ผลของระยะเวลาการเก็บต่อคุณภาพทางเคมีกายภาพของข้าวหอมพิจิตรในบรรจุภัณฑ์ทางการค้า 2 ชนิด
  ศจี สุวรรณศรี ปุณฑริกา รัตนตรัยวงศ์ ปริตา ธนสุกาญจน์ ณัฐิมา ปัญจมาภิรมย์ และศิรินันท์ แกล้วทนงค์
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 (3 พิเศษ): 396-399. 2554.
• 393.ผลของสภาวะการเก็บรักษาและกระบวนการเพาะงอกต่อสมบัติการต้านออกซิเดชันของข้าวกล้องสุโขทัย 1
  สุธยา พิมพ์พิไล สุรัตน์ นักหล่อ ขจรเดช พิมพ์พิไล และ ทองลา ภูคำวงศ์
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 (3 พิเศษ): 400-403. 2554.
• 394.ผลของอัตราส่วนระหว่างคาร์บอนไดออกไซด์และไนโตรเจนต่อการรอดชีวิตของแมลงศัตรูข้าวสาร
  อุมาพร คงอ่อน และ ระจิตร สุวพานิช
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 (3 พิเศษ): 404-407. 2554.
• 395.วิตามินอีในเมล็ดหลังเก็บเกี่ยวของข้าวก่ำ งาขาว งาดำ และงาขี้ม้อน
  ธิดารักษ์ แสงอรุณ กรวรรณ ศรีงาม และ ดำเนิน กาละดี
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 (3 พิเศษ): 408-411. 2554.
• 396.สารอาหารกาบาในเมล็ดข้าวกล้องเพาะงอกของข้าวไร่ปลูกในมูลนิธิโครงการหลวง
  ประดิษฐ์ อุ่นถิ่น แสงทิวา สุริยงค์ และดำเนิน กาละดี
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 (3 พิเศษ): 412-415. 2554.
• 397.การทำนายศักยภาพของเครื่องขัดขาว: ส่วนที่ 2 การขยายตัวของข้าวที่ผ่านการหุงต้ม
  ประสันต์ ชุ่มใจหาญ พลนน อ่อนไสว และกฤษณ์ ผลโพธิ์
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 (3 พิเศษ): 442-445. 2554.
• 398.การเปรียบเทียบจลนศาสตร์การอบแห้งและคุณภาพของข้าวงอกที่เตรียมจากข้าวเปลือกและข้าวกล้อง
  ธัชพล จุ้งเจริญ สมเกียรติ ปรัชญาวรากร และ สมชาติ โสภณรณฤทธิ์
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 (3 พิเศษ): 450-453. 2554.
• 399.คุณภาพของข้าวเคลือบขมิ้นชันสกัดโดยเทคนิคการเคลือบแบบฟลูอิไดซ์เบดชนิดฉีดพ่นด้านบน
  อาคม ปะหลามานิต สมชาติ โสภณรณฤทธิ์ สมเกียรติ ปรัชญาวรากร และ พัชรี ตั้งตระกูล
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 (3 พิเศษ): 513-516. 2554.
• 400.เครื่องแยกแกลบจากข้าวกล้องซ้อมมือแบบประหยัดพลังงาน
  เทวรัตน์ ทิพยวิมล เกียรติศักดิ์ ใจโต ธรรมรัตน์ ขาวสำอางค์ และกระวี ตรีอำนรรค
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 (3 พิเศษ): 517-520. 2554.