ชื่อสามัญ : ข้าว (rice)
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Oryza sativa
ตระกูล : Poaceae
พบทั้งสิ้น 984 เรื่อง
- 41.ผลของการตั้งค่าเครื่องกะเทาะแบบลูกยางต่อปริมาณการแตกหักของข้าวกล้องและปริมาณข้าวเปลือกที่ไม่ถูกกะเทาะสำหรับเครื่องกะเทาะระดับห้องปฏิบัติการ
จักรมาส เลาหวณิช และ เสรี วงส์พิเชษฐ
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 37 ฉบับที่ 2 (พิเศษ). 2549. หน้า 207-210 - 42.การตรวจสอบความบริสุทธิ์ของข้าวพันธุ์ขาวดอกมะลิ 105 พันธุ์ชัยนาท 1 และพันธุ์กข15 โดยใช้สมบัติทางเคมีกายภาพและทางความร้อน
นริศรา วิชิต และ เมธินี เห่วซึ่งเจริญ
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 37 ฉบับที่ 2 (พิเศษ). 2549. หน้า 218-221 - 43.การพัฒนาดัชนีการผสมข้าวพันธุ์ชัยนาท 1 พันธุ์กข 15 และพันธุ์ขาวดอกมะลิ 105 โดยใช้สมบัติทางเคมีและการประเมินประสาทสัมผัส
หยาดฝน ทนงการกิจ และ เมธินี เห่วซึ่งเจริญ
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 37 ฉบับที่ 2 (พิเศษ). 2549. หน้า 289-292 - 44.การใช้ลักษณะเมล็ดเพื่อแยกพันธุกรรมบริสุทธิ์ของเมล็ดพันธุ์ข้าวไร่ก่อนปลูก ที่บ้านอาโย๊ะใหม่ อำเภอแม่ฟ้าหลวง จังหวัดเชียงราย
วิชุตา ต๊ะใจ และ ดำเนิน กาละดี
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 37 ฉบับที่ 5 (พิเศษ). 2549. หน้า 183-186 - 45.การดัดแปลงคุณภาพการหุงต้มของข้าวขาวดอกมะลิ 105
ไกรสีห์ พิสิษฐ์กุล ศักดิ์ดา จงแก้ววัฒนา สุกัญญา วงศ์พรชัย วรรณนา ตุลยธัญ และ สาวิตร มีจุ้ย
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 37 ฉบับที่ 5 (พิเศษ). 2549. หน้า 187-190 - 46.ปริมาณแกมม่าโอไรซานอลในข้าวเหนียวก่ำพื้นเมืองของไทย
ปณิตา บุญสิทธิ์ ดำเนิน กาละดี และ พันทิพา พงษ์เพียจันทร์
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 37 ฉบับที่ 5 (พิเศษ). 2549. หน้า 191-194 - 47.ผลของสัดส่วนสารผสมในการพอกเมล็ดพันธุ์และความเร็วรอบของเครื่องพอกเมล็ดต่อคุณภาพเมล็ดพันธุ์ข้าว
ศศิธร การะบุญ ศิราพร ริพล สงวนศักดิ์ ธนาพรพูนพงษ์ และ สุชาดา เวียรศิลป์
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 37 ฉบับที่ 5 (พิเศษ). 2549. หน้า 204-207 - 48.ผลของอุณหภูมิเครื่องสีต่อคุณภาพการสีของข้าวพันธุ์ชัยนาท 1
เนตรวราภรณ์ มัจฉาน้อย ศุภศักดิ์ ลิมปิติ และ เมธินี เห่วซึ่งเจริญ
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 37 ฉบับที่ 5 (พิเศษ). 2549. หน้า 212-215 - 49.ผลของอุณหภูมิแวดล้อมต่ออุณหภูมิข้าวเปลือกและการเปลี่ยนแปลงคุณภาพข้าวระหว่างเก็บรักษา
อารีรัตน์ จิตบุญ ศุภศักดิ์ ลิมปิติ เมธินี เห่วซึ่งเจริญ และทวีชัย นิมาแสง
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 37 ฉบับที่ 5 (พิเศษ). 2549. หน้า 216-219 - 50.ระบบการประเมินคุณภาพข้าวเปลือกทีละเมล็ดด้วยเทคนิค NIRS
รณฤทธิ์ ฤทธิรณ, ศิรินนภา ศรัณย์วงศ์ และ ซูมิโอ คาวาโน
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 37 ฉบับที่ 5 (พิเศษ). 2549. หน้า 220-223 - 51.การวัดความเก่าของข้าวเปลือกโดยใช้ความสัมพันธ์ระหว่างระยะยุบตัวของข้าวสุกกับแรงกด
ปรีดาวรรณ ไชยศรีชลธาร
วิทยานิพนธ์ ปริญญาวิศวกรรมศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเครื่องจักรกลเกษตร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น. 2546. 91 หน้า - 52.การศึกษาสูตรการผสมระหว่างข้าวจ้าวขาวดอกมะลิ 105 กับข้าวชัยนาท 1 และสภาวะการหุงข้าวผสมให้ได้ข้าวสุกที่มีคุณภาพเหมาะสมในการบริโภค
สุชาดา เลาหศิลป์สมจิตร์
วิทยานิพนธ์ วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น. 2546. 71 หน้า - 53.การตรวจสอบการเข้าทำลายของแมลงในเมล็ดข้าวด้วยการวัดเสียง
ชาตรี กาวารี
วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (วิทยาการหลังการเก็บเกี่ยว) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ 2547. 80 หน้า - 54.ความสัมพันธ์ระหว่างความชื้นสัมพัทธ์และอุณหภูมิต่อการเจริญของเชื้อราและการเกิดกรดไขมันอิสระในการเก็บรักษาข้าวเปลือก
เรืองฤทธิ์ กันธา
วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (วิทยาการหลังการเก็บเกี่ยว) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ 2546. 93 หน้า - 55.ประสิทธิภาพของสารสกัดจากเหง้าขมิ้นและใบสะเดาในการควบคุมเชื้อราที่ติดมากับเมล็ดพันธุ์ข้าวขาวดอกมะลิ 105
ทวัช พุ่มวงษ์
วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (วิทยาการหลังการเก็บเกี่ยว) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ 2546. 70 หน้า - 56.การศึกษาวิธีกำจัดแมลงศัตรูของข้าวเปลือกโดยใช้รังสีอินฟราเรด
ประดิษฐ์ รามัชฌิมา
วิทยานิพนธ์ปริญญาวิศวกรรมศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเครื่องจักรกลเกษตร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น. 2547. 178 หน้า - 57.ผลของกระบวนการให้ความร้อนต่อการเกิดออกซิเดชันในข้าวกล้องหอมมะลิ 105
ศิริมา วานิชชัง
วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น. 2547. 119 หน้า - 58.อิทธิพลของความเร็วลูกนวดและอัตราการป้อนที่มีผลต่อความสูญเสียของชุดนวดข้าวแบบไหลตามแกน
นิพนธ์ ป้องจันทร์
วิทยานิพนธ์ปริญญาวิศวกรรมศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเครื่องจักรกลเกษตร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น. 2547. 64 หน้า - 59.อิทธิพลของอัตราการไหลและอุณหภูมิของลมดูดรําในห้องขัดขาวที่มีต่อการแตกหักของข้าว
บัณฑิต สุริยวงศ์พงศา
วิทยานิพนธ์ปริญญาวิศวกรรมศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเครื่องจักรกลเกษตร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น. 2547. 205 หน้า - 60.ผลของรังสี UV–C รังสีแกมมา และวิธีการบรรจุ ต่อการเจริญเติบโตของเชื้อรา Aspergillus flavus และการปนเปื้อนของแอฟลาทอกซิน B1 ในข้าวกล้องพันธุ์ขาวดอกมะลิ 105
ทักษอร บุญชู
วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สายวิชา เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. 2547. 149 หน้า