ชื่อสามัญ : โกโก้ (cocoa, cacao)
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Theobroma cacao
ตระกูล : Sterculiaceae
ชื่อสามัญ : โกโก้ (cocoa, cacao)
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Theobroma cacao
ตระกูล : Sterculiaceae
พบทั้งสิ้น 29 เรื่อง
- 1.Thin layer drying kinetics of cocoa and dried product quality
C.L. Hii, C.L. Law, M. Cloke and S. Suzannah
Biosystems Engineering, Volume 102, Issue 2, February 2009, Pages 153-161 - 2.The current situation of cacao in the south of Vietnam
Dam Sao Mai
Book of abstracts, APS2010 & SEAsia2010 & GMS2010, August 2-4, 2010, Radisson Hotel, Bangkok, Thailand - 3.Occurrence of Ochratoxin A in Brazilian cocoa beans
Juliana Teixeira de Magalhães, George Andrade Sodré, Henry Viscogliosi and Marie-Florence Grenier-Loustalot
Food Control, Volume 22, Issue 5, May 2011, Pages 744-748 - 4.Drying kinetics of the individual layer of cocoa beans during heat pump drying
C.L. Hii, C.L. Law and S. Suzannah
Journal of Food Engineering, Volume 108, Issue 2, January 2012, Pages 276-282 - 5.Mass transfer of water and volatile fatty acids in cocoa beans during drying
D. Páramo, P. García-Alamilla, M.A. Salgado-Cervantes, V.J. Robles-Olvera, G.C. Rodríguez-Jimenes and M.A. García-Alvarado
Journal of Food Engineering, Volume 99, Issue 3, August 2010, Pages 276-283 - 6.Sustainable cocoa development in Jembrana regency
Nyoman Oka Tridjaja
Abstracts of 7th International Postharvest Symposium 2012 (IPS2012). 25-29 June, 2012. Putra World Trade Centre (PWTC), Kuala Lumpur, Malaysia. 238 pages. - 7.Characteristics of cacao bean prepared under different fermentation time and washing treatment
Eti Indarti, Normalina Arpi, Yusya Abubakar dan Heru P Widayat
Abstracts of 7th International Postharvest Symposium 2012 (IPS2012). 25-29 June, 2012. Putra World Trade Centre (PWTC), Kuala Lumpur, Malaysia. 238 pages. - 8.Using molecular analysis to investigate phylogenetic relationships in two tropical pathosystems: witches’ broom of cacao, caused by Moniliophthora perniciosa, and mango anthracnose, caused by Colletotrichum spp.
Tara Luana Barrett Tarnowski
Thesis, Doctor of Philosophy, University of Florida. 236 pages. 2009. - 9.Revitalised marketing cooperatives in Papua New Guinea: a weak link in the agricultural development strategy?
M.C. Lyne
Acta Horticulturae 1006: 231-237. - 10.Application of the QFD method to the design of a cocoa pulping machine
Ricardo Andrés García-León, Wailer Jaimes-Gonzalez, Lili Dahiana Becerra, Eder Flórez-Solano, Malka Cabellos-Martínez and Daniel Meneses-Torres
International Journal of System Assurance Engineering and Management 12: 1199–1220. - 11.Effect of roasting on the fatty acid profile of cocoa butter that was extracted by two methods, from Barlovento, Venezuela
R.H. Gutiérrez, M. Lares, E.E. Pérez, C. Álvarez
Acta Horticulturae 1016: 119-123. - 12.Effect of harvest time and postharvest processes on the proximate and mineral composition of cocoa beans from the Chuao region, state of Aragua, Venezuela
M. Lares, E.E. Pérez, C. Álvarez, R.H. Gutiérrez
Acta Horticulturae 1016: 125-130. - 13.การศึกษาอายุการเก็บเกี่ยวของผลโกโก้ที่มีต่อคุณภาพและการเปลี่ยนแปลงในระหว่างขบวนการหมัก
ผานิต งานกรณาธิการ อานุภาพ ธีระกุล ปิยนุช นาคะ และ ทวีศักดิ์ แสงอุดม
รายงานผลงานวิจัยประจำปี 2535 ศูนย์วิจัยพืชสวนชุมพร สถาบันวิจัยพืชสวน กรมวิชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์, ชุมพร. - 14.การผลิตเมล็ดพันธุ์โกโก้ลูกผสม
ผานิต งานกรณาธิการ สมชาย วัฒนโยธิน และรัตนา พลชาติ
รายงานผลงานวิจัยประจำปี 2539-2540 ศูนย์วิจัยพืชสวนชุมพร สถาบันวิจัยพืชสวน กรมวิชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์, ชุมพร. 2541. 382 หน้า. - 15.ออกแบบและสร้างเครื่องคัดขนาดเมล็ดโกโก้ โดยใช้คุณสมบัติการกระเด้ง
ธนิชชัย พันตาเอก กันต์นิธิ วิจิตรา และทัศนัย ว่าขานฤทธี
ภาควิชาวิศวกรรมเครื่องจักรกลเกษตร คณะวิศวกรรมและเทคโนโลยีการเกษตร สถาบันเทคโนโลยีราชมงคล - 16.วิจัยการแปรสภาพเมล็ดโกโก้
สาทิป รัตนภาสกร บาลทิตย์ ทองแดง สิริชัย ส่งเสริมพงษ์ และสุภัทร หนูสวัสดิ์
รายงานการวิจัย กองเกษตรวิศวกรรม กรมวิชาการเกษตร, กระทรวงเกษตรและสหกรณ์, กรุงเทพฯ. - 17.ทดสอบและสาธิตเครื่องมือแปรรูปโกโก้ระดับกลุ่มเกษตรกร
สิริชัย ส่งเสริมพงษ์ ไมตรี แนวพานิช ยงยุทธ คงซ่าน และวิบูลย์ เทเพนทร์
รายงานการวิจัย สถาบันวิจัยเกษตรวิศวกรรม กรมวิชาการเกษตร, กระทรวงเกษตรและสหกรณ์, กรุงเทพฯ. - 18.Effect of the postharvest storage period on fermentation and acidity in cocoa.
Dias, J. C.; Avila, M. da G. M.;
Agrotropica Year: 1990 Vol: 2 Issue: 3 Pages: 145-150 Ref: 21 ref. - 19.Influence of season and drying temperature on the quality of cocoa beans.
Bopaiah, B. M.; Shantaram, M. V.;
Indian Cocoa, Arecanut and Spices Journal Year: 1991 Vol: 15 Issue: 2 Pages: 37-39 Ref: 14 ref. - 20.The effect of postharvest storage period of pods, turning process of the mass and fermentation time on the acidity of cocoa beans.
Dias, J. C.; Avila, M. da G. M.;
Agrotropica Year: 1993 Vol: 5 Issue: 2 Pages: 25-30 Ref: 29 ref.