ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : เนื้อกุ้ง (shrimp, prawn)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : -

ตระกูล : -

พบทั้งสิ้น 76 เรื่อง

• 21.การวินิจฉัยอย่างรวดเร็วสำหรับการตรวจหายีนที่กำหนดการสร้าง cholera toxin โดยใช้ตัวตรวจสอบติดฉลากด้วย digoxigenin ในกุ้งแช่แข็ง
  พิภพ เมืองศิริ
  วิทยานิพนธ์มหาบัณฑิต. สาธารณสุขศาสตร์ (โรคติดเชื้อ) มหาวิทยาลัยมหิดล. บัณฑิตวิทยาลัย 170 หน้า.
• 22.การศึกษาเรื่องการส่งออกกุ้งของประเทศไทย
  ประพัฒสร เสมาพัฒน์
  วิทยานิพนธ์มหาบัณฑิต เศรษฐศาสตร์ (สาขาเศรษฐศาสตร์) บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์, กรุงเทพฯ. 2537. 120 หน้า.
• 23.การประเมินวิธีการจัดการจับกุ้งที่มีผลต่อผลผลิต และผลตอบแทนทางเศรษฐกิจของระบบข้าว-กุ้ง ในลุ่มน้ำโขงของเวียตนาม
  ตวิ๋น ควาง เหงียน
  วิทยานิพนธ์มหาบัณฑิต. เกษตรศาสตร์ (เกษตรศาสตร์เชิงระบบ) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 111 หน้า.
• 24.การอบแห้งกุ้งด้วยไอน้ำร้อนยวดยิ่ง
  ดลฤดี ใจสุทธิ์
  วิทยานิพนธ์ (วศ.ม. เทคโนโลยีพลังงาน) คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2543. 95 หน้า.
• 25.ระบบรับรองคุณภาพกุ้งเลี้ยงของกรมประมง
  สิริ ทุกข์วินาศ
  วารสารการประมง : 55(3) ปี: 2545 หน้า 227-243
• 26.อุตสาหกรรมการผลิตกุ้งแห้ง
  จิราวรรณ แย้มประยูร, พูลทรัพย์ วิรุฬหกุล,อมรรัตน์ สุขโข
  วารสารการประมง : 50(6) ปี: 2540 หน้า 480-487
• 27.การทดลองกุ้งแช่แข็งฉายรังสีจากประเทศไทยไปถึงประเทศเนเธอร์แลนด์
  ยุทธพงศ์ ประชาสิทธิศักดิ์ และคณะ
  สำนักงานพลังงานปรมาณูเพื่อสันติ, กรุงเทพฯ, ประเทศไทย. 2531. 21 หน้า.
• 28.ผลของรังสีแกมมาที่มีต่อผลอายุการเก็บและคุณภาพของกุ้งแช่แข็ง (Penaeus merquiensis)
  โกวิทย์ นุชประมูล สำราญ ทรงประเสริฐ์ชัย และ เสาวพงศ์ พึ่งศิลป
  รายงานวิชาการ กองวิทยาศาสตร์ชีวภาพ, ธันวาคม 2526.
• 29.การเก็บรักษากุ้งแห้งในสภาพควบคุมความชื้นสัมพัทธ์และการใช้วัสดุดูดซึมก๊าซออกซิเจน
  ปรียา วิบูลย์เศรษฐ์ และ รสิตา จิตต์ธรรม
  รายงานผลการวิจัยมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ แผนวิจัยเทคโนโลยีการอาหาร (ท.อ.4.1.33). 11 หน้า.
• 30.ประสิทธิภาพของพืชสมุนไพรบางชนิดในการยับยั้งแบคทีเรียก่อโรคในกุ้งกุลาดำแช่เยือกแข็ง
  หยาดรุ้ง สุวรรณรัตน์
  วิทยานิพนธ์ (วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (ผลิตภัณฑ์ประมง)) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2544. 95 หน้า.
• 31.การกำหนดราคาเสนอซื้อและปริมาณการค้ากุ้งกุลาดำของแพปลา กรณีศึกษา : สะพานปลากรุงเทพฯ
  จริยา ภิญโญรัตนโชติ
  วิทยานิพนธ์ วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เศรษฐศาสตร์เกษตร), มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 140 หน้า.
• 32.การเก็บรักษากุ้งแห้งภายใต้สภาพปรับบรรยากาศ
  วราภา วรพงษ์
  วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (วิทยาศาสตร์การอาหาร)) ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมการเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กทม. 2531. 129 หน้า.
• 33.การศึกษาอายุการเก็บรักษากุ้งแห้งในถุงลามิเนตเพื่อการค้า
  วรรณิยา โสภักดี
  วิทยาศาสตร์มหาบัณฑิต ปริญญาวิทยาศาสตร์มหาบัณฑิต (พัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร) สาขาวิชา พัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 144 หน้า
• 34.การยืดอายุการเก็บรักษากุ้งแห้งโดยการฉายรังสี
  วรนุช จักรไพวงศ์
  วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (วิทยาศาสตร์การอาหาร)) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2526. 78 หน้า.
• 35.การวิเคราะห์ส่วนแบ่งตลาดกุ้งสดแช่เย็นแช่แข็งของประเทศไทยในตลาดที่สำคัญ
  ภาวดี ไวยราบุตร
  วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (เศรษฐศาสตร์เกษตร)) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2543. 133 หน้า.
• 36.การพัฒนาผลิตภัณฑ์กุ้งกุลาดำรมควัน
  พงศ์ธร พิทักษ์โกศลพงศ์
  วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (พัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร)) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2535. 165 หน้า.
• 37.การวิเคราะห์เสถียรภาพของตลาดส่งออกกุ้งสดแช่แข็งของประเทศไทยโดยวิธีหาค่าความแปรปรวนในรูปล๊อคการิทึ่ม
  ธิดารัตน์ ปิ่นสุวรรณ
  วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (เศรษฐศาสตร์เกษตร)) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2534. 117 หน้า.
• 38.การศึกษาการนำเข้ากุ้งสดแช่แข็งของประเทศสาธารรัฐประชาชนจีนจากไทย
  ชลทรัพย์ คิดรังสรรค์
  วิทยานิพนธ์ วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เศรษฐศาสตร์ธุรกิจ) สาขาวิชาเศรษฐศาสตร์ธุรกิจ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 135 หน้า
• 39.การวิเคราะห์ตลาดส่งออกกุ้งสดแช่แข็งของไทย
  วิคเนศวร์ วีระสุนทร
  วิทยานิพนธ์ วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เศรษฐศาสตร์เกษตร) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 94 หน้า.
• 40.ปัจจัยที่มีผลต่อปริมาณการส่งออกกุ้งสดแช่เย็นแช่แข็งของประเทศไทยไปยังประเทศสหรัฐอเมริกา
  ปรีชา โพธาธนาพงษ์
  ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เศรษฐศาสตร์ธุรกิจ) สาขาเศรษฐศาสตร์ธุรกิจ ภาควิชาเศรษฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 138 หน้า