ชื่อสามัญ : เนื้อจระเข้ (crocodile meat)
ชื่อวิทยาศาสตร์ : -
ตระกูล : -
พบทั้งสิ้น 1 เรื่อง
- 1.การพัฒนาผลิตภัณฑ์เนื้อจระเข้ปรุงรสและการเก็บรักษา
สินี หนองเต่าดำ
วิทยานิพนธ์ วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (ผลิตภัณฑ์ประมง) สาขาวิชาผลิตภัณฑ์ประมง ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 81 หน้า.