ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : มะม่วง (mango)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Mangifera indica

ตระกูล : Anacardiaceae

พบทั้งสิ้น 1266 เรื่อง

• 521.ประสิทธิภาพของฟิล์มไฮดรอกซีโพรพิล เมธิลเซลลูโลสร่วมกับน้ำมันหอมระเหยในการยับยั้งเชื้อราColletotrichum gloeosporioides
  พลอย กลางเมือง และ รังสินี โสธรวิทย์
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 43 (3พิเศษ):625-628. 2555.
• 522.การกระตุ้นความต้านทานในผลมะม่วงหลังการเก็บเกี่ยวโดยใช้สารเคมีที่จัดอยู่ในกลุ่มปลอดภัยที่มีต่อโรคแอนแทรคโนส
  วีรภรณ์ เดชนำบัญชาชัย และ สมศิริ แสงโชติ
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 44 (3พิเศษ): 14-17. 2556.
• 523.การเปลี่ยนแปลงกิจกรรมของเอนไซม์เพอร์ออกซิเดส คลอโรฟิลล์เลส ปริมาณคลอโรฟิลล์ และ แคโรทีนอยด์ในเปลือกผลมะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้สีทองและเขียวมรกตระหว่างการเก็บรักษา
  วรรณวรางค์ พัฒนะโพธิ์ เจนธิรา ไทยกรณ์ พิเชษฐ์ น้อยมณี และ อุษาวดี ชนสุต
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 44 (3พิเศษ): 53-56. 2556.
• 524.ผลของ 1-MCP และการบรรจุภัณฑ์ต่ออายุการเก็บรักษาของมะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้เบอร์สี่
  ปรางค์ทอง กวานห้อง
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 44 (3พิเศษ): 150-153. 2556.
• 525.ผลของน้ำยางจากพืชบางชนิดต่อการเจริญของเส้นใยเชื้อราโรคพืชหลังการเก็บเกี่ยว
  ชัยณรงค์ รัตนกรีฑากุล และชัยวัฒน์ ชูช่วย
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 44 (3พิเศษ): 186-189. 2556.
• 526.ผลของบรรยากาศควบคุมต่อการเก็บรักษาผลมะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้สีทอง
  นุชนาฏ ภักดี และ พีระศักดิ์ ฉายประสาท
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 44 (3พิเศษ): 194-196. 2556.
• 527.ผลของสารละลายเมทิลจัสโมเนทต่อการเกิดสีแดง คุณภาพ และการยืดอายุการเก็บรักษาของมะม่วงพันธุ์มหาชนก
  รัฐพล เมืองแก้ว และ พีระศักดิ์ ฉายประสาท
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 44 (3พิเศษ): 229-232. 2556.
• 528.อิทธิพลของอุณหภูมิต่อสีเปลือกปริมาณคลอโรฟิลล์และแคโรทีนอยด์ในเปลือกมะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้เบอร์สี่ระหว่างการเก็บรักษา
  วรรณวรางค์ พัฒนะโพธิ์ ปาริชาติ เทียนจุมพล และ อุษาวดี ชนสุต
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 44 (3พิเศษ): 261-264. 2556.
• 529.ผลของปฏิกิริยาโฟโตแคตาไลติกจากไทเทเนียมไดออกไซด์ต่อการควบคุมการปนเปื้อนของเชื้อราหลังเก็บเกี่ยวบนผลมะม่วงน้ำดอกไม้
  ปริญญา จันทรศรี สุวิทย์ วงศ์ศิลา และ วิลาวัลย์ คำปวน
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 44 (3พิเศษ): 326-329. 2556.
• 530.การกำจัดเชื้อแฝงของโรคแอนแทรคโนสบนผลอ่อนมะม่วงก่อนห่อผลเพื่อลดการเกิดโรคหลังการเก็บเกี่ยว
  สมศิริ แสงโชติ ชิดชนก เกษี และรัตติรส เชียงสิน
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 44 (3พิเศษ): 347-350. 2556.
• 531.ผลของสารเคลือบผิวไคโทซานและสภาพอุณหภูมิต่ำต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษามะม่วงน้ำดอกไม้เบอร์ 4 ตัดแต่งพร้อมบริโภคในบรรจุภัณฑ์พลาสติก PP ห่อหุ้มด้วยถุงชนิด Nylon/LDPE
  นันทา เป็งเนตร์ บุญส่ง แสงอ่อน และ พีระศักดิ์ ฉายประสาท
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 44 (3พิเศษ): 394-397. 2556.
• 532.การลดการเน่าเสียและรักษาคุณภาพของผลมะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้เบอร์ 4 ที่ผ่านการบ่มให้สุก ระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ ด้วยวิธีการล้างที่เหมาะสมร่วมกับการใช้สารเคลือบผิว
  จิตติมา จิรโพธิธรรม อภิตา บุญศิริ ยุพิน อ่อนศิริ และพิษณุ บุญศิริ
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 45 (3/1 พิเศษ): 33-36. 2557.
• 533.ประสิทธิภาพของน้ำส้มควันไม้จากต้นยูคาลิปตัสและยางพาราในการควบคุมเชื้อรา Colletotrichum gloeosporioides สาเหตุโรคแอนแทรคโนสของมะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้
  วิกานดา หน่ายชาวนา และ สรัญยา ณ ลำปาง
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 45 (3/1 พิเศษ): 37-40. 2557.
• 534.ผลของสารสกัดหยาบเมทานอลจากตะไคร้และมะขามต่อการยับยั้งการเจริญของเชื้อรา Lasiodiplodia theobromae และ Colletotrichum gloeosporioides จากมะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง
  เนตรนภิส เขียวขำ เนตรณพิศ นาคอ่วมค้า บงกช นิลกาญจน์ และ สมศิริ แสงโชติ
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 45 (3/1 พิเศษ): 73-76. 2557.
• 535.การพัฒนาเครื่องกำเนิดการเร่งปฎิกิริยาของไทเทเนียมไดออกไซด์ด้วยแสงสำหรับยืดอายุการเก็บรักษาผลมะม่วงน้ำดอกไม้
  วิลาวัลย์ คำปวน ปริญญา จันทรศรี สุวิทย์ วงศิลา และ สุภาพ ชูพันธ์
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 45 (3/1 พิเศษ): 133-136. 2557.
• 536.การหาสภาวะที่เหมาะสมของไคโทซานและกัมอะราบิกต่อการใช้เคลือบผิวเนื้อมะม่วงน้ำดอกไม้เบอร์ 4 หั่นชิ้นพร้อมบริโภค
  นันทา เป็งเนตร์ บุญส่ง แสงอ่อน และ พีระศักดิ์ ฉายประสาท
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 45 (3/1 พิเศษ): 149-152. 2557.
• 537.ความหลากหลายในการใช้ข้อมูลดีเอ็นเอของเชื้อรา Lasiodiplodia sp. เพื่อการจำแนกเชื้อ
  ชัยณรงค์ รัตนกรีฑากุล และพิมพ์รัมภา เปี่ยมสกุล
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 45 (3/1 พิเศษ): 157-160. 2557.
• 538.ผลของกระบวนการให้ความร้อนแบบโอห์มมิกต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพระหว่างการเก็บรักษามะม่วงน้ำดอกไม้ตัดแต่งพร้อมบริโภค
  ระจิตร สุวพานิช และ ณัฐพล ประเทิงจิตต์
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 45 (3/1 พิเศษ): 189-192. 2557.
• 539.ผลของการฉีดพ่นสารละลายเมทิลจัสโมเนสและการปลิดใบต่อการเกิดสีแดง คุณภาพ และอายุการเก็บรักษาของผลมะม่วงพันธุ์มหาชนก
  รัฐพล เมืองแก้ว และ พีระศักดิ์ ฉายประสาท
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 45 (3/1 พิเศษ): 201-2074. 2557.
• 540.Development of volatile fraction of fresh cut osmotically treated mango during cold storage
  Juan Diego Torres, Amparo Chiralt and Isabel Escriche
  Food Chemistry, Volume 130, Issue 4, 15 February 2012, Pages 921-927