ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : มะม่วง (mango)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Mangifera indica

ตระกูล : Anacardiaceae

พบทั้งสิ้น 1266 เรื่อง

• 81.ความสัมพันธ์ระหว่างอาการสะท้านหนาวกับไฮโดรเจนเพอร์ออกไซด์และตัวต้านออกซิเดชันในมะม่วงพันธุ์ต่างๆ
  สุทิน กันยะมี
  วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เกษตรศาสตร์) ภาควิชาพืชสวน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 2548. 159 หน้า
• 82.ผลของไคโตแซนต่อการชักนำความต้านทานของผลมะม่วงต่อโรคแอนแทรคโนส
  ธวัช หะหมาน
  วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เกษตรศาสตร์) ภาควิชาโรคพืช มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 2548. 134 หน้า
• 83.การทำนายอุณหภูมิภายในผลมะม่วงโดยใช้สมบัติทางความร้อน
  พิรัญชนา ภาณุสัณห์
  วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2548. 126 หน้า
• 84.อิทธิพลของอุณหภูมิต่ออายุการเก็บรักษาและอาการสะท้านหนาวของมะม่วงพันธุ์โชคอนันต์
  จิราภรณ์ กัวะขุนทด
  วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2548. 168 หน้า
• 85.ผลของสารเคลือบผิวต่ออายุการเก็บรักษาของผลมะม่วงพันธุ์มหาชนก
  ดวงใจ น้อยวัน
  วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2549. 193 หน้า
• 86.คุณสมบัติในการต้านออกซิเดชันของผลไม้
  สุพรรณี แก้วสุทธิ และ ปิยวรรณ์ สุรินทร์รัฐ
  บทคัดย่อ การประชุมวิชาการวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย ครั้งที่ 28, 24-26 ตุลาคม 2545 ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ กรุงเทพฯ. 835 หน้า
• 87.การติดเชื้อ Collectotrichum gloeosporioides Penz. แบบแฝง ในมะม่วงพันธุ์มหาชนก
  ดวงใจ มูลเขียน, วิชชา สอาดสุด และ อุราภรณ์ สอาดสุด
  บทคัดย่อ การประชุมวิชาการวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย ครั้งที่ 28, 24-26 ตุลาคม 2545 ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ กรุงเทพฯ. 835 หน้า
• 88.ผลกระทบของสารพาโคลบิวทราโซนต่อพฤติกรรมการสุกหลังการเก็บเกี่ยวผลของมะม่วง
  อนุวัฒน์ จรัสรัตนไพบูลย์ และพิทยา สรวมศิริ
  กำหนดการประชุมและบทคัดย่อ. การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 6, 7-10 พฤศจิกายน 2549. ณ โรงแรมโลตัสปางสวนแก้ว เชียงใหม่. 420 หน้า
• 89.ผลของ 1-MCP ต่อการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพและทางเคมีของผลมะม่วงพันธุ์เขียวมรกต
  ยงยุทธ ข้ามสี่ และดนัย บุณยเกียรติ
  กำหนดการประชุมและบทคัดย่อ. การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 6, 7-10 พฤศจิกายน 2549. ณ โรงแรมโลตัสปางสวนแก้ว เชียงใหม่. 420 หน้า
• 90.การใช้น้ำมันหอมระเหยจากตะไคร้ควบคุมโรคแอนแทรคโนสมะม่วงระยะหลังการเก็บเกี่ยว
  รวีวรรณ เดื่อมขันมณี
  กำหนดการประชุมและบทคัดย่อ. การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 6, 7-10 พฤศจิกายน 2549. ณ โรงแรมโลตัสปางสวนแก้ว เชียงใหม่. 420 หน้า
• 91.ผลของ Hot water treatment ต่อคุณภาพของมะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้
  จรัญญา พงโศธร ทรงศิลป์ พจน์ชนะชัย และ วาริช ศรีละออง
  กำหนดการประชุมและบทคัดย่อ. การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 6, 7-10 พฤศจิกายน 2549. ณ โรงแรมโลตัสปางสวนแก้ว เชียงใหม่. 420 หน้า
• 92.ผลของอุณหภูมิต่อคุณภาพในการเก็บรักษามะม่วงน้ำดอกไม้สุกพร้อมบริโภค
  คมจันทร์ สรงจันทร์ และ เบญจมาส รัตนชินกร
  กำหนดการประชุมและบทคัดย่อ. การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 6, 7-10 พฤศจิกายน 2549. ณ โรงแรมโลตัสปางสวนแก้ว เชียงใหม่. 420 หน้า
• 93.ผลของอุณหภูมิและความชื้นต่อสมบัติทางความร้อนของมะละกอและมะม่วง
  วิโรจน์ ฤดีศานต์
  วิทยานิพนธ์ วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีทางอาหาร จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. 113 หน้า.
• 94.ผลของอุณหภูมิสูงต่ออาการสะท้านหนาวในผลมะม่วงพันธุ์หนังกลางวัน
  วรางคณา คทาวัชรกุล
  วิทยานิพนธ์ (วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. 2543. 95 หน้า.
• 95.การศึกษาเปรียบเทียบวิธีการบรรจุผลมะม่วงสดที่มีการปฏิบัติทางการค้า
  ปรรัตน์ เซ็นกลาง
  วิทยานิพนธ์ (วท.ม.) สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2544. 88 หน้า.
• 96.สารไม่เป็นเรเซอร์ซินอลที่ต้านเชื้อราในผิวมะม่วง
  นีรนุช ไชยรังษี
  วิทยานิพนธ์มหาบัณฑิต วิทยาศาสตร์ สาขาวิชาเคมี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2539. 97 หน้า.
• 97.การศึกษาชนิดและปริมาณสารหอมระเหย น้ำตาล และกรดบางชนิดในมะม่วงน้ำดอกไม้สีทองที่มีระยะการสุกและสภาวะการสุกแตกต่างกัน
  ธีระ วัฒนศิริเวช
  วิทยานิพนธ์ (วท.ม.) สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2545. 103 หน้า.
• 98.การแยกสารต้านเชื้อราในผิวมะม่วง
  ทวีสิน กล่อมเกล้า
  วิทยานิพนธ์ (วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (สาขาวิชาเคมี)) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2539. 69 หน้า.
• 99.สารต้านเชื้อราในยางมะม่วง
  กัญญา ลาภจิตร
  วิทยานิพนธ์มหาบัณฑิต วิทยาศาสตร์ สาขาวิชาเคมี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2539. 74 หน้า.
• 100.การพัฒนาสูตรผสมสารสกัดจากข่า ว่านน้ำ และทองพันชั่ง เพื่อควบคุมโรคแอนแทรคโนสของมะม่วงหลังการเก็บเกี่ยว
  จรรยา จริยานุสรณ์
  วิทยาศาสตรดุษฏีบัณฑิต ((วท.ด. (เกษตรศาสตร์)) สาชาวิชาพืชสวน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2545. 207 หน้า.