ชื่อสามัญ : มะละกอ (papaya)
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Carica papaya
ตระกูล : Caricaceae
พบทั้งสิ้น 340 เรื่อง
- 141.Effect of chitosan coatings on the physicochemical characteristics of Eksotika II papaya (Carica papaya L.) fruit during cold storage
Asgar Ali, Mahmud Tengku Muda Muhammad, Kamaruzaman Sijam and Yasmeen Siddiqui
Food Chemistry, Volume 124, Issue 2, 15 January 2011, Pages 620-626 - 142.Effect of biocontrol agent Bacillus amyloliquefaciens and 1-methyl cyclopropene on the control of postharvest diseases and maintenance of fruit quality
Mohamed Salia Osman, Dharini Sivakumar and Lise Korsten
Crop Protection, Volume 30, Issue 2, February 2011, Pages 173-178 - 143.Transcript profiling of papaya fruit reveals differentially expressed genes associated with fruit ripening
João Paulo Fabi, Luana Regina Baratelli Carelli Mendes, Franco Maria Lajolo and João Roberto Oliveira do Nascimento
Plant Science, Volume 179, Issue 3, September 2010, Pages 225-233 - 144.การประเมินปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ทั้งหมดของผลมะละกอพันธุ์ปลักไม้ลายแบบไม่ทำลาย ด้วยเทคนิคสเปกโทรสโกปีอินฟราเรดย่านใกล้
สุพรพรรณ ศรีมาศ พีรพงษ์ แสงวนางค์กูล รณฤทธิ์ ฤทธิรณ และเกรียงศักดิ์ ไทยพงษ์
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 : 1 (พิเศษ) : 67-70 (2554) - 145.การประเมินปริมาณวิตามินซีในผลมะละกอพันธุ์ปลักไม้ลายแบบไม่ทำลายตัวอย่างด้วยเทคนิค NIRs
พีรพงษ์ แสงวนางค์กูล กฤษณี เอี่ยมจัด รณฤทธิ์ ฤทธิรณ และ เกรียงศักดิ์ ไทยพงษ์
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 : 1 (พิเศษ) : 75-78 (2554) - 146.การเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของผนังเซลล์ของผลมะละกอพันธุ์แขกดำและเรดมาราดอลที่ระยะความแก่ต่างๆ
วิชชยา ครองยุติ วาริช ศรีละออง และ ศิริชัย กัลยาณรัตน์
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 : 1 (พิเศษ) : 107-110 (2554) - 147.ผลของสารสกัดจากเปลือกลำต้นของพืชสกุล Aglaia ต่อการเจริญของเชื้อราColletotrichum gloeosporioides และ C. capsici ที่แยกจากผลมะละกอ
เนตรนภิส เขียวขำ และ ธัญมน สังข์ศิริ
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 : 1 (พิเศษ) : 283-286 (2554) - 148.การพัฒนาระบบควบคุมการปล่อยไอระเหยเอทานอลในการบรรจุแบบบรรยากาศดัดแปรเชิงแอคทีฟ สำหรับมะละกอตัดสด
รุ่งรัตน์ จันทคาศ ปรารถนา พิมสุตตะ วิภา ผลจันทร์ และวีรเวทย์ อุทโธ
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 : 1 (พิเศษ) : 635-638 (2554) - 149.ผลของความชื้นสัมพัทธ์ต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของมะละกอดิบเส้น
ณัฏฐินี พระวิชัย ชัยรัตน์ เตชวุฒิพร และศิริชัย กัลยาณรัตน์
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 : 1 (พิเศษ) : 660-663 (2554) - 150.ผลของความสุกและการแช่เยือกแข็งต่อเนื้อสัมผัสและองค์ประกอบเพกทินในมะละกอ
สุพัตรา โพธิเศษ และสงวนศรี เจริญเหรียญ
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 : 1 (พิเศษ) : 664-666 (2554) - 151.การเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบน้ำตาลของผนังเซลล์ของผลมะละกอพันธุ์แขกดำและเรดมาราดอลที่ระยะความแก่ต่างๆ
วิชชยา ครองยุติ วาริช ศรีละออง และ ศิริชัย กัลยาณรัตน์
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 (3 พิเศษ): 117-120. 2554. - 152.การวิเคราะห์คุณภาพมะละกอแขกดำเพื่อการบริโภคด้วย Near Infrared Spectroscopy
รณฤทธิ์ ฤทธิรณ สโรชา ทองด่านอุดม ลลิต์ภัทร รัตอาภา และสุรีพร ณรงค์วงศ์วัฒนา
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 (3 พิเศษ): 141-144. 2554. - 153.คุณภาพของผลมะละกอหลังการเคลือบด้วยน้ำมันหอมระเหยจากขมิ้น
ละมุล วิเศษ และ ทรงชัย วิริยะอำไพวงศ์
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 (3 พิเศษ): 177-180. 2554. - 154.ผลของวัยต่ออายุการเก็บรักษาของมะละกอพันธุ์เรดมาราดอล
กฤษณ์ สงวนพวก วรรณภา ภู่ทรัพย์ สมศักดิ์ ครามโชติ และ ศิริชัย กัลยาณรัตน์
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 (3 พิเศษ): 267-270. 2554. - 155.ผลของการลดอุณหภูมิด้วยน้ำเย็นต่อคุณภาพการเก็บรักษาของมะละกอดิบเส้น
กษมา ชารีโคตร เฉลิมชัย วงษ์อารี พนิดา บุญยฤทธิ์ธงไชย ศิริชัย กัลยาณรัตน์ และ ชัยรัตน์ เตชวุฒิพร
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 (3 พิเศษ): 661-664. 2554. - 156.ผลของความแปรปรวนของอุณหภูมิการเก็บและบรรจุภัณฑ์เชิงพาณิชย์ต่อสารระเหยของมะละกอพันธุ์ปลักไม้ลายสุกตัดแต่งพร้อมบริโภค
ภูวนาท ฟักเกตุ เฉลิมชัย วงษ์อารี สมโภชน์ น้อยจินดา และ ศิริชัย กัลยาณรัตน์
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 (3 พิเศษ): 669-672. 2554. - 157.อิทธิพลของไอระเหยเอทานอลในระบบการบรรจุแบบบรรยากาศดัดแปรเชิงแอคทีฟ ต่อสารประกอบ ฟีนอลิกทั้งหมด ความสามารถการต้านอนุมูลอิสระและคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวมะละกอสุกหั่นชิ้น
วีรเวทย์ อุทโธ ทองมี แสวงพันธ์ และ นิตยา พรมนาค
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 (3 พิเศษ): 709-712. 2554. - 158.ผลของสาร 1-MCP ต่อการเปลี่ยนแปลงสีผิวและคุณภาพของมะละกอพันธุ์แขกดำและพันธุ์ปลักไม้ลาย
กันต์ธีร์ สิริเวชพันธุ และ ลำแพน ขวัญพูล
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 43 (3พิเศษ):436-439. 2555. - 159.อิทธิพลของ 1-MCP ต่อการเปลี่ยนแปลงเนื้อสัมผัสของมะละกอพันธุ์ฮอลแลนด์ตัดแต่งพร้อมบริโภค
สินีนาฏ เรืองหิรัญพิสิฏฐ์ ธรรมวิถีและ อนุวัตร แจ้งชัด
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 43 (3พิเศษ):456-459. 2555. - 160.การศึกษาเปรียบเทียบความแข็งแรงของเปลือกและความแน่นเนื้อของมะละกอสายพันธุ์การค้าในระหว่างการสุก
ปาริชาติ เบิร์นสศันสนีย์ นาเจริญอนุพันธุ์ เทิดวงศ์วรกุลธนพล ไชยแสนสิริกุล วะสี และ จริงแท้ ศิริพานิช
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 43 (3พิเศษ):506-509. 2555.