ชื่อสามัญ : ลำไย (longan)
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Dimocarpus longan
ตระกูล : Sapindaceae
พบทั้งสิ้น 298 เรื่อง
- 21.ความสัมพันธ์ของเอนไซม์โพลีฟีนอลออกซิเดส สารประกอบฟีนอล และการรั่วไหลของสารอีเล็กโตรไลต์ ระหว่างเกิดอาการสะท้านหนาวของผลลำไย
สมคิด ใจตรง นิธิยา รัตนาปนนท์ และดนัย บุณยเกียรติ
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 37 ฉบับที่ 2 (พิเศษ). 2549. หน้า 24-27 - 22.ผลของสารไดดิซิลไดเมทิลแอมโมเนียมโบรไมด์ และสารเคลือบผิวต่อคุณภาพและการควบคุมโรคหลังการเก็บเกี่ยวบนผลลำไย
ศิรประภา คำยอง วิชชา สอาดสุด และ อุราภรณ์ สอาดสุด
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 37 ฉบับที่ 2 (พิเศษ). 2549. หน้า 47-50 - 23.การยืดอายุลำไยพันธุ์ดอด้วยโอโซนในรูปของสารละลาย
มานพ หาญเทวี วารี ไชยเทพ วิชชา สอาดสุด และ ธนะชัย พันธ์เกษมสุข
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 37 ฉบับที่ 2 (พิเศษ). 2549. หน้า 142-145 - 24.การอบแห้งลำไยแบบถังหมุนโดยใช้ก๊าซหุงต้มเป็นเชื้อเพลิง
เวชยันต์ รางศรี และ วิวัฒน์ คล่องพานิช
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 37 ฉบับที่ 2 (พิเศษ). 2549. หน้า 170-173 - 25.การเปลี่ยนแปลงปริมาตรของลำไย ระหว่างการลดความชื้น
ธีระ อัมระปาล ศุภศักดิ์ ลิมปิติ และเมธินี เหว่ซึ่งเจริญ
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 37 ฉบับที่ 5 (พิเศษ). 2549. หน้า 26-29 - 26.การเปลี่ยนแปลงรูปแบบของโปรตีนของผลลำไยพันธุ์ดอหลังได้รับโอโซนโดยวิธีเอสดีเอส-โพลีอะคริลาไมด์เจลอิเล็คโตรโฟรีซีส
ศรัณยา เพ่งผล กานดา หวังชัย และ พีระวุฒิ วงศ์สวัสดิ์
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 37 ฉบับที่ 5 (พิเศษ). 2549. หน้า 30-33 - 27.ความสามารถในการรับแรงกดทับของลำไยสดพันธุ์ดอ
นวลฉวี ปงรังษี และ ศุภศักดิ์ ลิมปิติ
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 37 ฉบับที่ 5 (พิเศษ). 2549. หน้า 76-79 - 28.จุลกายวิภาคและองค์ประกอบทางชีวเคมีของเปลือกผลลำไยปกติและที่เกิดอาการสะท้านหนาว
สมคิด ใจตรง นิธิยา รัตนาปนนท์ จอนห์ แมนที อิลิธซาเบต บาลด์วิน และ ดนัย บุณยเกียรติ
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 37 ฉบับที่ 5 (พิเศษ). 2549. หน้า 80-84 - 29.ผลของการห่อผลต่อองค์ประกอบทางเคมีในเปลือกผลลำไยพันธุ์อีดอ
สมชาติ ใหมชู ธีรนุช เจริญกิจ พาวิน มะโนชัย และสุจิตรา รตนะมโน
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 37 ฉบับที่ 5 (พิเศษ). 2549. หน้า 116-119 - 30.ผลของสารยับยั้งการเกิดสีน้ำตาลต่อสีเปลือกและคุณภาพของผลลำไยพันธุ์ดอระหว่างการเก็บรักษา
พรรณทิพา บุญอินทร์ กานดา หวังชัย กอบเกียรติ แสงนิล และ จำนงค์ อุทัยบุตร
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 37 ฉบับที่ 5 (พิเศษ). 2549. หน้า 144-147 - 31.ผลของโอโซนต่อการเปลี่ยนแปลงปริมาณเปอร์ออกไซด์ในผลลำไยพันธุ์ดอระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ
ศรัณยา เพ่งผล กานดา หวังชัย และ กอบเกียรติ แสงนิล
วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 37 ฉบับที่ 5 (พิเศษ). 2549. หน้า 160-163 - 32.ผลของสภาพบรรยากาศควบคุมต่อการเกิดสีน้ำตาลและคุณภาพการเก็บรักษาของผลลำไยพันธุ์ดอ
สมัคร แก้วสุกแสง
วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สายวิชา เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี 2546. 107 หน้า - 33.ผลของการให้ความร้อนต่อกิจกรรมของเอนไซม์โพลีฟีนอลออกซิเดส ระหว่างการเกิดอาการสะท้านหนาวของผลลำไยพันธุ์ดอ
วัชรี สุขวิวัฒน์
วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (วิทยาการหลังการเก็บเกี่ยว) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ 2547. 126 หน้า - 34.การยืดอายุการเก็บรักษาผลลำไยโดยใช้สารเคมีกันเสียร่วมกับอุณหภูมิต่ำ
สุเมธี เขื่อนมณี
วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2548. 149 หน้า - 35.ผลของอัตราการลดความชื้นและแรงกดต่อการบุบและแตกของผลลำไย
ธีระ อัมระปาล
วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2548. 87 หน้า - 36.ผลของสารไดดิซิลไดเมทิลแอมโมเนียมโบรไมด์ และสารเคลือบผิวต่อคุณภาพและการควบคุมโรคหลังการเก็บเกี่ยวบนผลลำไย
ศิรประภา คำยอง
วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2548. 137 หน้า - 37.ผลของออกซิเจนและวอเตอร์แอคทิวิตี้ต่อคุณภาพของเนื้อลำไยอบแห้งระหว่างการเก็บรักษา
ประสิทธิ์ แก่นแก้ว
วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2548. 105 หน้า - 38.ผลของอุณหภูมิสูงต่อการลดอาการสะท้านหนาวของลำไย
ไพศาล หะยีสาและ
วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เกษตรศาสตร์) สาขาวิชาพืชสวน คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 139 หน้า, 2546. - 39.การอบแห้งลำไยแบบคว้านเมล็ดออก
ทัศวรรณ ปัญญาบุตร
วิศวกรรมศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาวิศวกรรมพลังงาน คณะวิศวกรรมศาสตร์มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 153 หน้า, 2546. - 40.แนวทางการอบแห้งลำไยทั้งลูกแบบใช้อุณหภูมิการอบแห้งเป็นลำดับขั้น
ชลิตา พึ่งจาบ
วิศวกรรมศาสตรมหาบัณฑิต (วิศวกรรมพลังงาน) คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่,158 หน้า, 2546.