ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : กล้วย (banana, plantain)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Musa spp.

ตระกูล : Musaceae

พบทั้งสิ้น 645 เรื่อง

• 381.Ethylene, storage and ripening temperatures affect Dwarf Brazilian banana finger drop
  Robert E. Paull
  Postharvest Biology and Technology Vol: 8 Issue: 1 Pages: 65-74.
• 382.Membrane lipid composition and tissue leakage of pre- and early-climacteric banana fruit
  N. L. Wade
  Postharvest Biology and Technology Vol: 5 Issue: 1-2 Pages: 139-147
• 383.Comparison of cyclopropene, 1-methylcyclopropene, and 3,3-dimethylcyclopropene as ethylene antagonists in plants.
  Edward C. Sisler, Margrethe Serek and Eve Dupille
  Plant growth regulation. Volume 18, Number 3, March 1996. Pages 169-174.
• 384.Physiological and chemical changes during ripening of Costa Rican bananas harvested in different seasons
  Marin, D.H., Blankenship, S. M., Sutton, T. B. and Swallow, W. H.
  Journal of the American Society for Horticultural Science. Vol: 121 Issue: 6 Pages: 1157-1161.
• 385.Putrescine accumulation in banana fruit with ripening during storage.
  Takeda, Y., Yoza, K., Nogata, Y., Kusumoto, K., Voragen, A.G.J. and Ohta, H.
  Phytochemistry. Volume 46, Number 1, Sept 1997. Pages 57-60.
• 386.Effect of ripening on the parameters of three stress relaxation models for banana and plantain.
  Kajuna, S.T.A.R., Bilanski, W.K. and Mittal, G.S.
  Applied Engineering in Agriculture. Volume 14, Number 1, Jan 1998. Pages 55-61.
• 387.Carbohydrate metabolism in ripening banana fruit.
  Prabha, T.N., and Bhagyalakshmi, N.
  Phytochemistry. Volume 48, Number 6, July 1998. Pages 915-919.
• 388.Conditions in banana ripening using the rack and pit traditional methods and their effect on juice extraction.
  Kyamuhangire, W. and Pehrson, R.
  Journal of the science of food and agriculture. Volume 79, Issue 2, Feb 1999. Pages 347-352.
• 389.Effect of gamma-irradiation on post-harvest ripening of plantain fruit (Musa paradisiaca) cultivars.
  Aina, J.O., Adesiji, O.F., and Ferris, S.
  Journal of the Science of Food and Agriculture. Volume 79, Issue 5, Apr 1999. Pages 653-656.
• 390.Yield components of triploid and tetraploid Musa genotypes in Nigeria
  Baiyeri, K. P., Mbah, B. N. and Tenkouano, A
  HortScience. Vol: 35 Issue: 7 Pages: 1338-1343
• 391.Glycolysis at the climacteric of bananas.
  Ball, K.L., Green, J.H. and ap Rees, T.
  European Journal of Biochemistry. Volume 197 Issue 1, Apr 1991. Pages 265 – 269.
• 392.Changes in the activities of carbohydrate-degrading enzymes with ripening in Musa paradisiaca.
  Osarose A Iyare and Blessing O Ekwukoma
  Journal of the Science of Food and Agriculture. Volume 58, Issue 2, 1992. Pages 173 – 176.
• 393.Timing of fungal invasion using host's ripening hormone as a signal
  Flaishman, M.A. and Kolattukudy, P. E.
  Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America. 1994. v. 91 (14) Pages: 6579-6583.
• 394.The effect of glucose on the control of carbohydrate metabolism in ripening bananas.
  Hill, S.A. and AP Rees T.
  Planta. Volume 196, Number 2, 1995. pp. 335-345.
• 395.The effect of gamma radiation (Cobalt-60) on the postharvest physiology of Musa acuminata collar cv. Dwarf Cavendish (Cobalt-60)
  Strydom, Gerhardus Johannes
  Thesis of Ph.D., University of Natal , South Africa, 1992.
• 396.Use of calcium salts to delay postharvest senescence of fruit and vegetables
  Strydom, Gerhardus Johannes.
  Dissertation Abstracts International
• 397.Banana ripening: processes governing carbon interconversion.
  Beaudry, Randolph Mark.
  Tesis Ph.D, University of Georgia, United States. 1989. 217 p.
• 398.Nutritional significance and acceptance of solar dried foods of rural Leyte Philippines.
  Swanson, Marilyn Ann.
  Thesis (Ph. D.) Washington State University, 1987. 200 pp.
• 399.ศึกษาภาชนะและการบรรจุหีบห่อกล้วยไข่เพื่อการส่งออก
  สุภา สุขเกษม ประวัติ ตันบุญเอก และ ณรงค์ ทองธรรมชาติ
  รายงานการวิจัย กลุ่มงานวิจัยโรคพืชผลิตผลเกษตร กองโรคพืชและจุลชีววิทยา กรมวิชาการเกษตร, กระทรวงเกษตรและสหกรณ์, กรุงเทพฯ.
• 400.ศึกษาวิธีการบรรจุหีบห่อกล้วยไข่เพื่อการส่งออกทางเรือ
  สุภา สุขเกษม ประวัติ ตันบุญเอก และ ณรงค์ ทองธรรมชาติ
  รายงานการวิจัย กลุ่มงานวิจัยโรคพืชผลิตผลเกษตร กองโรคพืชและจุลชีววิทยา กรมวิชาการเกษตร, กระทรวงเกษตรและสหกรณ์, กรุงเทพฯ.