ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : ลิ้นจี่ (lychee, litchi)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Litchi chinensis

ตระกูล : Sapindaceae

พบทั้งสิ้น 279 เรื่อง

• 81.อิทธิพลของกรรมวิธีรักษาสีเปลือกต่อการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพและทางเคมีของผลลินจี่ระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่างๆ
  พรอนันต์ บุญก่อน
  วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (ชีววิทยา) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2545. 204 หน้า.
• 82.ผลของกรดอินทรีย์บางชนิดต่อการควบคุมการเกิดสีน้ำตาลของเปลือกผลลิ้นจี่พันธุ์ฮงฮวยแช่แข็ง
  อติณัฐ จรดล
  วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (ชีววิทยา) คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 147 หน้า. 2550.
• 83.ผลของสารเคลือบผิวต่อคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของผลลิ้นจี่พันธุ์จักรพรรดิ
  พัชราภรณ์ สุทนต์
  วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต(เกษตรศาสตร์) พืชสวนคณะเกษตรศาสตร์มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 119 หน้า.2550.
• 84.Effect of packaging films on individual anthocyanins in pericarp of imported non-acid treated litchi
  Nettra Somboonkaew and Leon A. Terry
  Abstracts, 10th International Controlled & Modified Atmosphere Research Conference, 4-7 April 2009, Antalya, Turkey. 80 pages.
• 85.Effect of equilibrium modified atmosphere packaging on storage life of lychee fruit (Litchi chinensis)
  Pornchai Rachtanapun and Duangjai Noiwan
  Abstracts, 14th World Congress of Food Science & Technology, October 19-23 2008, Shanghai, China. 721 pages.
• 86.Process of fresh-cut mango, lyhee and longan fruits
  N. Rattanapanone, D. Boonyakiate, U. Chanasut and M. Haewsungcharern
  Abstracts Book, 6th International Postharvest symposium, 8-12 April 2009, Antalya, Turkey. 256 pages.
• 87.Influence of pH and temperature on peroxidase activity of litchi (Litchi chinensis Sonn.) Pericarp
  R.A. Ribeiro, G.P. Mizobutsi, F.L. Finger, R. Puschmann, G. Vieira and M.L. Moura
  ISHS Acta Horticulturae 864:323-328. 2010.
• 88.Influence of pH and temperature on polyphenoloxidase activity of litchi (Litchi chinensis Sonn.) pericarp
  G.P. Mizobutsi, F.L. Finger, R.A. Ribeiro, R. Puschmann, G. Vieira and L.L. de Melo Neves
  ISHS Acta Horticulturae 864:361-366. 2010.
• 89.How to predict the harvest date of tropical fruit: from simple methods to complex models
  M. Lechaudel, G. Damour, P. Fournier, J. Joas and M. Jahiel
  ISHS Acta Horticulturae 880:175-182. 2010.
• 90.Understanding links between preharvest conditions and postharvest management in production chains is one of the keys to ensuring fruit quality in commercial networks
  J. Joas, C. Desvignes, E. Vulcain and M. Lechaudel
  ISHS Acta Horticulturae 880:207-215. 2010.
• 91.Effect of adenosine triphosphate on changes of fatty acids in harvested litchi fruit infected by Peronophythora litchii
  Chun Yi, Yueming Jiang, John Shi, Hongxia Qu , Xuewu Duan, Bao Yang, Nagendra K. Prasad and Ting Liu
  Postharvest Biology and Technology, Volume 54, Issue 3, December 2009, Pages 159-164
• 92.Influence of harvest maturity on quality and shelf-life of litchi fruit (Litchi chinensis Sonn.) dedicated to Prof. Dr.-Ing. Karlheinz Gierschner on the occasion of his 80th birthday.
  Mareike Reichel, Reinhold Carle, Pittaya Sruamsiri and Sybille Neidhart
  Postharvest Biology and Technology, Volume 57, Issue 3, September 2010, Pages 162-175
• 93.Influence of postharvest treatments on visual appearance, sensory analysis and aroma volatile compounds of ‘Mauritius’ litchi fruit during storage
  Elize Hanekom, Dharini Sivakumar, Yvette Naudé, Egmont Richard Rohwer and Lise Korsten
  Postharvest Biology and Technology, Volume 57, Issue 3, September 2010, Pages 155-161
• 94.Physiological and biochemical profiles of imported litchi fruit under modified atmosphere packaging
  Nettra Somboonkaew and Leon A. Terry
  Postharvest Biology and Technology, Volume 56, Issue 3, June 2010, Pages 246-253
• 95.Postharvest litchi (Litchi chinensis Sonn.) quality preservation by Lactobacillus plantarum
  Gustavo Martínez-Castellanos, Clara Pelayo-Zaldívar, Laura J. Pérez-Flores, Alberto López-Luna, Miquel Gimeno, Eduardo Bárzana and Keiko Shirai
  Postharvest Biology and Technology, Volume 59, Issue 2, February 2011, Pages 172-178
• 96.ATP-regulation of antioxidant properties and phenolics in litchi fruit during browning and pathogen infection process
  Chun Yi, Yueming Jiang, John Shi, Hongxia Qu, Sophia Xue, Xuewu Duan, Jingyu Shi and Nagendra K. Prasad
  Food Chemistry, Volume 118, Issue 1, 1 January 2010, Pages 42-47
• 97.Fruit quality and physiological responses of litchi cultivar McLean's Red to 1-methylcyclopropene pre-treatment and controlled atmosphere storage conditions
  Dharini Sivakumar and Lise Korsten
  LWT - Food Science and Technology, Volume 43, Issue 6, July 2010, Pages 942-948
• 98.การใช้กรดเพื่อลดการเกิดเปลือกสีน้ำตาลของผลลิ้นจี่พันธุ์จักพรรดิ์
  รัมม์พัน โกศลานันท์ และ วีรภรณ์ เดชนำบัญชาชัย
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 : 1 (พิเศษ) : 43-46 (2554)
• 99.ผลกระทบร่วมของกรดและไคโทซานต่อสีเปลือกของผลลิ้นจี่พันธุ์จักรพรรดิ์
  ปานฉัตร วงค์ไชยยา เจิมขวัญ สังข์สุวรรณ และ นิธิยา รัตนาปนนท์
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 (3 พิเศษ): 200-203. 2554.
• 100.ผลของการฉายรังสีและการลดอุณหภูมิด้วยน้ำเย็นต่อปริมาณน้ำตาลและกรดอินทรีย์ของลิ้นจี่พันธุ์ค่อม
  จงรักษ์ แก้วประสิทธิ์ และ ธีรนุต ร่มโพธิ์ภักดิ์
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 44 (3พิเศษ): 158-161. 2556.