ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : ส้ม, ส้มเขียวหวาน, ส้มเกลี้ยง (orange, sweet orange, tangerine)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Citrus sinensis, C. reticulata

ตระกูล : Rutaceae

พบทั้งสิ้น 1109 เรื่อง

• 401.การประเมินการสูญเสียของผลส้มสายน้ำผึ้งในกระบวนการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว
  พิเชษฐ์ น้อยมณี ดนัย บุณยเกียรติ โสภาค สุนทรพันธ์ และปาริชาติ เทียนจุมพล
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 44 (3พิเศษ): 359-362. 2556.
• 402.การวิเคราะห์ต้นทุนโลจิสติกส์การผลิตส้มแมนดารินในเขตภาคเหนือของประเทศไทย: กรณีศึกษาจังหวัดเชียงใหม่
  มัณฑนา บัวหนอง และ เฉลิมชัย วงษ์อารี
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 44 (3พิเศษ): 371-374. 2556.
• 403.เทคนิคการประเมินการช้ำของผลส้มสายน้ำผึ้งโดยการรมด้วยไอโอดีน
  โสภาค สุนทรพันธ์ ดนัย บุณยเกียรติ ปาริชาติ เทียนจุมพล และ พิเชษฐ์ น้อยมณี
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 44 (3พิเศษ): 382-385. 2556.
• 404.การใช้เทคนิคสเปกโตรสโกปีอินฟราเรดย่านใกล้ในการติดตามการเปลี่ยนแปลงคุณภาพภายในของผลส้มสายน้ำผึ้งที่ผ่านการเคลือบผิว
  กรวิภา สีละพัฒน์ ดนยา ฉันทศาสตร์พงศ์ ภาสินี ยุวรรณบุญ ปราโมทย์ คูวิจิตรจารุ และ บุศรากรณ์ มหาโยธี
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 44 (3พิเศษ): 406-409. 2556.
• 405.การเปรียบเทียบวิธีการเตรียมตัวอย่างเพื่อประเมินสารตกค้างในผลส้มสายน้ำผึ้ง ด้วยเทคนิคเนียร์อินฟราเรดสเปกโทรสโกปี
  ดนัย บุณยเกียรติ รุ่งนภา ไกลถิ่น พิเชษฐ์ น้อยมณี และ ปาริชาติ เทียนจุมพล
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 44 (3พิเศษ): 438-441. 2556.
• 406.ความเป็นไปได้ในการตรวจหาเอทานอลในน้ำคั้นผลส้มด้วยเนียร์อินฟราเรดสเปกโทรสโกปี
  ปาริชาติ เทียนจุมพล ดนัย บุณยเกียรติ พิเชษฐ์ น้อยมณี และ ศศิเมษ ฟองสา
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 44 (3พิเศษ): 458-461. 2556.
• 407.ประสิทธิภาพของสารสกัดจากพืชบางชนิดในการควบคุมเชื้อแบคทีเรีย Xanthomonas axonopodis pv. Citri สาเหตุโรคแคงเกอร์ในพืชตระกลูส้ม
  สิริวรรณ สมิทธิอาภรณ์ และ ฐานันดร วิริยะเกียรติ
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 45 (3/1 พิเศษ): 169-172. 2557.
• 408.Shock absorbing surfaces for collecting fruit during the mechanical harvesting of citrus
  C. Ortiz, J. Blasco, S. Balasch and A. Torregrosa
  Biosystems Engineering, Volume 110, Issue 1, September 2011, Pages 2-9
• 409.Effects of kaolin-based particle film to control Ceratitis capitata (Diptera: Tephritidae) infestations and postharvest decay in citrus and stone fruit
  S. D’Aquino, A. Cocco, S. Ortu and M. Schirra
  Crop Protection, Volume 30, Issue 8, August 2011, Pages 1079–1086
• 410.Determination of the change of flavonoid components as the defence materials of Citrus unshiu Marc. fruit peel against Penicillium digitatum by liquid chromatography coupled with tandem mass spectrometry
  Hae Gyeong Kim, Gon-Sup Kim, Jung Han Lee, Semin Park, Won Young Jeong,Yun-Hi Kim, Jae Hoon Kim, Soo Taek Kim, Young Ah Cho, Won Sup Lee, Soo Jung Lee, Jong Sung Jin, Sung Chul Shin
  Food Chemistry, Volume 128, Issue 1, 1 September 2011, Pages 49–54
• 411.Effect of high-temperature-conditioning treatments on quality, flavonoid composition and vitamin C of cold stored ‘Fortune’ mandarins
  María T. Lafuente, Ana R. Ballester, Joaquín Calejero, Luis González-Candelas
  Food Chemistry, Volume 128, Issue 4, 15 October 2011, Pages 1080–1086
• 412.Infection capacities in the orange-pathogen relationship: Compatible (Penicilliumdigitatum) and incompatible (Penicilliumexpansum) interactions
  L. Vilanova, I. Viñas, R. Torres, J. Usall, A.M. Jauset and N. Teixidó
  Food Microbiology, Volume 29, Issue 1, February 2012, Pages 56-66
• 413.A molecular mechanism of azoxystrobin resistance in Penicillium digitatum UV mutants and a PCR-based assay for detection of azoxystrobin-resistant strains in packing- or store-house isolates
  Zhifang Zhang, Zengrong Zhu, Zhonghua Ma and Hongye Li
  International Journal of Food Microbiology, Volume 131, Issues 2-3, 31 May 2009, Pages 157-161
• 414.Combination of Kluyveromyces marxianus and sodium bicarbonate for controlling green mold of citrus fruit
  Peng Geng, Shaohua Chen, Meiying Hu, Muhammad Rizwan-ul-Haq, Kaiping Lai, Fei Qu and Yanbo Zhang
  International Journal of Food Microbiology, Volume 151, Issue 2, 2 December 2011, Pages 190-194
• 415.Mutations of β-tubulincodon 198 or 200 indicate thiabendazole resistance among isolates of Penicilliumdigitatumcollected from citrus in Taiwan
  Miin-Huey Lee, Shiah-Mei Pan, Tieng-Wui Ng, Po-Sheng Chen, Li-Yuan Wang and Kuang-Ren Chung
  International Journal of Food Microbiology, Volume 150, Issues 2-3, 1 November 2011, Pages 157-163
• 416.Ochratoxin A production by Aspergilluswesterdijkiae in orange fruit and juice
  Andreana Marino, Antonia Nostro and Caterina Fiorentino
  International Journal of Food Microbiology, Volume 132, Issues 2-3, 30 June 2009, Pages 185-189
• 417.Optimization of an equilibrium modified atmosphere packaging (EMAP) for minimally processed mandarin segments
  Valeria Del-Valle, Pilar Hernández-Muñoz, Ramón Catalá and Rafael Gavara
  Journal of Food Engineering, Volume 91, Issue 3, April 2009, Pages 474-481
• 418.Performance of hydroxypropyl methylcellulose (HPMC)-lipid edible coatings with antifungal food additives during cold storage of ‘Clemenules’ mandarins
  Silvia A. Valencia-Chamorro, Lluís Palou, Miguel Ángel del Río and María B. Pérez-Gago
  LWT - Food Science and Technology,Volume 44, Issue 10, December 2011, Pages 2342-2348
• 419.Anti-oxidant activity of oranges after infection with the pathogen Penicillium digitatum or treatment with the biocontrol agent Pantoea agglomerans CPA-2
  R. Torres, N. Teixidó, J. Usall, M. Abadias, N. Mir, C. Larrigaudiere and I. Viñas
  Biological Control, Volume 57, Issue 2, May 2011, Pages 103-109
• 420.Effect of volatile compounds produced by Bacillus strains on postharvest decay in citrus
  Eva Arrebola, Dharini Sivakumar and Lise Korsten
  Biological Control,Volume 53, Issue 1, April 2010, Pages 122-128