ชื่อสามัญ : ส้ม, ส้มเขียวหวาน, ส้มเกลี้ยง (orange, sweet orange, tangerine)
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Citrus sinensis, C. reticulata
ตระกูล : Rutaceae
พบทั้งสิ้น 1109 เรื่อง
- 41.ปัจจัยที่มีผลกระทบต่อคุณภาพส้มสายน้ำผึ้ง ในระหว่างการขนส่งทางรถบรรทุก
อนุชา พันธุเวช
วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2547. 113 หน้า - 42.ผลของการใช้โอโซนต่อคุณภาพและสารพิษตกค้างหลังการเก็บเกี่ยวส้มพันธุ์สายน้ำผึ้ง
อภินันท์ มณีพงษ์
วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2547. 100 หน้า - 43.การเปลี่ยนแปลงคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของส้มสายน้ำผึ้งในระบบตลาด
อัฐพล ปิงกุล
วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2548. 125 หน้า - 44.ผลของการใช้สารเคลือบผิวจากไคโตซานต่อคุณภาพส้มเขียวหวานพันธุ์สายน้ำผึ้ง
เพลินพิศ ศุภวนานุสรณ์
วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2548. 137 หน้า - 45.การพยากรณ์คุณภาพของส้มสายน้ำผึ้งหลังการขนส่งทางรถบรรทุกโดยใช้โครงข่ายประสาทเทียม
ธัญนันท์ ฤทธิ์มณี
วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2549. 224 หน้า - 46.การพัฒนาผลิตภัณฑ์ล้างพืชผลเพื่อลดสารฆ่าแมลงที่ตกค้างในผลส้มพันธุ์สายน้ำผึ้ง
ทวีพร สุกใส
วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2549. 93 หน้า - 47.การยับยั้งการเจริญเติบโตของราก่อโรคต่อผลส้มโดยแบคทีเรียทนอุณหภูมิสูงที่ผลิต ไคติเนสและบีตา-1, 3-กลูคาเนส
ปฏิพันธ์ นันทขว้าง
วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (สาขาวิชาชีววิทยา) คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 77 หน้า, 2546. - 48.คุณสมบัติในการต้านออกซิเดชันของผลไม้
สุพรรณี แก้วสุทธิ และ ปิยวรรณ์ สุรินทร์รัฐ
บทคัดย่อ การประชุมวิชาการวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย ครั้งที่ 28, 24-26 ตุลาคม 2545 ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ กรุงเทพฯ. 835 หน้า - 49.การเก็บรักษาผลส้มสายน้ำผึ้งที่อุณหภูมิต่างๆ
วิลาวัลย์ คำปวน
กำหนดการประชุมและบทคัดย่อ. การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 6, 7-10 พฤศจิกายน 2549. ณ โรงแรมโลตัสปางสวนแก้ว เชียงใหม่. 420 หน้า - 50.ผลของการใช้ความร้อนต่อการเข้าทำลายของเชื้อราเขียวในผลส้มเขียวหวานพันธุ์สายน้ำผึ้ง
ศิริโสภา อินขะ ดนัย บุณยเกียรติ และ สมบัติ ศรีชูวงศ์
กำหนดการประชุมและบทคัดย่อ. การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 6, 7-10 พฤศจิกายน 2549. ณ โรงแรมโลตัสปางสวนแก้ว เชียงใหม่. 420 หน้า - 51.ผลของสารเคลือบผิว Polyethylene-shellac ต่อคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของส้มพันธุ์สายน้ำผึ้ง
พิมพ์ใจ สีหะนาม นิธิยา รัตนาปนนท์ ดนัย บุณยเกียรติ และ Robert D. Hagenmaier
กำหนดการประชุมและบทคัดย่อ. การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 6, 7-10 พฤศจิกายน 2549. ณ โรงแรมโลตัสปางสวนแก้ว เชียงใหม่. 420 หน้า - 52.การใช้ความร้อนหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อลดการเกิดโรคบนผลส้ม
ขัตติยา สะละหมัด
วิทยานิพนธ์มหาบัณฑิตวิทยาศาสตร์ สาขาวิชาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, กรุงเทพฯ. 2541. 75 หน้า. - 53.การศึกษาคุณสมบัติการสั่นสะเทือนของส้มเขียวหวาน
ณพวีร์ พุ่มโต
วิทยานิพนธ์มหาบัณฑิต วิศวกรรมศาสตร์ สาขาวิชาวิศวกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ 116 หน้า - 54.ผลของสารเคลือบผิวและอุณหภูมิต่อคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวส้มเขียวหวานพันธุ์สายน้ำผึ้ง
วงเดือน สุนทรวิภาต
วิทยานิพนธ์ วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (สาขาวิชาวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยว) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2546. 122 หน้า - 55.การตรวจสอบคุณภาพของส้มเขียวหวานด้วยเทคนิคเนียร์อินฟราเรดสเปกโทรสโกปี
วรรณกนก ทาสุวรรณ์
วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยว บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, เชียงใหม่. 2546. 133 หน้า. - 56.การตรวจวัดคุณภาพของผลผลิตเกษตรแบบไม่ทำลาย
ธงชัย ยันตรศรี และคณะ
รายงานฉบับสมบูรณ์โครงการ เสนอต่อสถาบันวิจัยและพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เชียงใหม่. 2542. 49 หน้า - 57.การตรวจคุณภาพของผลส้มและมะม่วงแบบไม่ทำลาย
ธงชัย ยันตรศรี
รายงานฉบับสมบูรณ์โครงการ เสนอต่อสถาบันวิจัยและพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เชียงใหม่. 2542. 48 หน้า - 58.การแยกเฮลเปอร์ริดีนจากผิวของผลไม้จำพวกส้ม
จินตนา โกมลวานิช
วิทยานิพนธ์ วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 91 หน้า. - 59.การศึกษาการเจริญเติบโตของผล ดัชนีการเก็บเกี่ยวและการเปลี่ยนแปลงหลังเก็บเกี่ยว ของผลส้มเขียวหวานและส้มตรา
มนตรี อิสรไกรศีล
วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (เกษตรศาสตร์)) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 80 หน้า. - 60.ผลของเอทธานอลและอะซีตัลดีไฮด์ ต่อการควบคุมโรคเน่าราสีเขียว และคุณภาพของผลส้มเขียวหวาน
กฤษฎา บุตรพลอย
วิทยานิพนธ์ วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต(เกษตรศาสตร์) สาขาวิชาพืชสวน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 114 หน้า.