ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : สับปะรด (pineapple)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Ananas comosus

ตระกูล : Bromeliaceae

พบทั้งสิ้น 332 เรื่อง

• 201.Quality maintenance of pineapple in postharvest handling
  H. Abdullah
  ISHS Acta Horticulturae 902:403-408.2011.
• 202.Relationship between chemical properties and acceptability of 'Smooth Cayenne' pineapple
  J. Jintana, J. Adisak and W. Chatlada
  ISHS Acta Horticulturae 902:453-458.2011.
• 203.Developing a small grower based organic pineapple export system
  L. Brenes, B. Piedra, R. Blanco, D. Salazar, J. Linares and A. Rodríguez
  ISHS Acta Horticulturae 906:99-108.2011.
• 204.Effect of alternative coatings and waxes on postharvest quality and shelf life of pineapples (Ananas comosus md-2) grown in Costa rica for export
  D.A. Saborío and J.M. Fonseca
  ISHS Acta Horticulturae 906:245-251.2011.
• 205.Postharvest non-destructive determination of fruits: a model on fruit maturity assay via biosensor based on colorimetric change of gold nanoparticles
  P. Chaumpluk, P. Chaiprasart and T. Vilaivan
  ISHS ActaHorticulturae945:205-212. 2012.
• 206.Case-studies of post-harvest treatments with 1-MCP on whole and fresh-cut fruits
  Dalla Rosa M., Cocci E., Rocculi P. and Romani S.
  PTEP, 13(3) p. 202-206, 2009.
• 207.Development of radio frequency identification (RFID) temperature tracking systems for food supply chains
  Cecilia Amador and Ray Bucklin
  Thesis, Doctor of Philosophy (Agricultural engineering), University of Florida. 2010.
• 208.ผลของบรรจุภัณฑ์ต่อการเกิดอาการไส้สีน้ำตาลในสับปะรดผลสดพันธุ์ตราดสีทอง
  อุทัยวรรณ ทรัพย์แก้ว วรางคณา มากกำไร วีรา คล้ายพุก หยกทิพย์ สุดารีย์ และ ดารากร เผ่าชู
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 49(4) (พิเศษ): 199-202.
• 209.การพัฒนาเครื่องปอกสัปปะรด
  วรินธร พูลศรี และ กรรณพต แก้วสอน
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 49(4) (พิเศษ): 323-326.
• 210.ผลของการพ่นแคลเซียมคลอไรด์และโพแทสเซียมซัลเฟตทางใบต่อคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวผลสับปะรดพันธุ์ปัตตาเวียในระหว่างการเก็บรักษา
  สุนทร โมลา ผ่องเพ็ญ จิตอารีย์รัตน์ สายลม สัมพันธ์เวชโสภา สุกัญญา เอี่ยมละออ และ อภิรดี อุทัยรัตนกิจ
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 46 (3/1 พิเศษ): 121-124. 2558.
• 211.การใช้ฟองก๊าซ 1-MCP ขนาดไมโครในการชะลอการเกิดไส้สีน้ำตาลระหว่างเก็บรักษาของสับปะรดพันธุ์ตราดสีทอง
  วาริช ศรีละออง ณัฐชัย พงษ์ประเสริฐ พรพรรณ เล็กขำ และ ลัดดาวัลย์ โกวิทย์เจริญ
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 50 (3 พิเศษ): 40-43. 2562.
• 212.การใช้เมทิลจัสโมเนทภายหลังการเก็บเกี่ยวในการป้องกันอาการไส้สีน้ำตาลของสับปะรดกลุ่มควีนพันธุ์สวี
  ปรียานุช แสงประยูร สุริยัณห์ สุภาพวานิช พรรณิภา ยั่วยล เฉลิมชัย วงษ์อารีย์ และ พนิดา บุญฤทธิ์ธงไชย
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 50 (3 พิเศษ): 44-47. 2562.
• 213.การใช้กรดซาลิไซลิกภายหลังการเก็บเกี่ยวในการป้องกันอาการไส้สีน้ำตาลของสับปะรดกลุ่มควีนพันธุ์สวี
  ปรียานุช แสงประยูร สุริยัณห์ สุภาพวานิช พรรณิภา ยั่วยล เฉลิมชัย วงษ์อารีย์ และ พนิดา บุญฤทธิ์ธงไชย
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 50 (3 พิเศษ): 48-51. 2562.
• 214.ผลของการใช้สภาวะปราศจากออกซิเจนต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของสับปะรดตัดแต่ง
  ประกายดาว ยิ่งสง่า และ ชัยรัตน์ เตชวุฒิพร
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 50 (3 พิเศษ): 71-74. 2562.
• 215.ผลของความร้อนและกรดออกซาลิกต่อการชะลออาการไส้สีน้ำตาลของสับปะรดพันธุ์ ‘ตราดสีทอง’
  พฤกษ์ ชูสังข์ และมัณฑนา บัวหนอง
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 46 (3/1 พิเศษ): 133-136. 2558.
• 216.ผลของโพแทสเซียมคลอไรด์และโบรอนต่อคุณภาพผลสับปะรดพันธุ์ปัตตาเวียภายหลังการเก็บเกี่ยว
  อภิชัย เจนจบ ผ่องเพ็ญ จิตอารีย์รัตน์ สุกัญญา เอี่ยมลออ สายลม สัมพันธ์เวชโสภา และ อภิรดี อุทัยรัตนกิจ
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 46 (3/1 พิเศษ): 145-148. 2558.
• 217.Production of high quality pineapple juice powder for using in instant jelly powder product
  V. Chantadul, S. Thianpassakorn, S. Bannakulpipat, C. Borompichaichartkul
  Acta Horticulturae 1011: 95-100.
• 218.Determination of frying constant for vacuum fried pineapple at three levels of feeding capacity
  A. Lastriyanto, S. Soeparman, R. Soenoko, H.S. Sumardi
  Acta Horticulturae 1011: 325-334.
• 219.Investigation of the effect of drying conditions on phytochemical content and antioxidant activity in pineapple (Ananas comosus)
  Frank Vidinamo, Sabrina Fawzia and M. A. Karim
  Food and Bioprocess Technology 15: pages72–81.
• 220.Influence of fruit logistics on fresh-cut pineapple (Ananas comosus [L.] Merr.) volatiles assessed by HS-SPME–GC–MS analysis
  Christof B. Steingass, Jennifer Dickreuter, Sabine Kuebler, Ralf M. Schweiggert and Reinhold Carle
  European Food Research and Technology 247: 1617–1630.