ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : สับปะรด (pineapple)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Ananas comosus

ตระกูล : Bromeliaceae

พบทั้งสิ้น 332 เรื่อง

• 41.ผลของการควบคุมสภาพบรรยากาศที่มีต่อการเก็บรักษาสับปะรดพันธุ์ปัตาเวียที่อุณหภูมิต่ำ
  ศิริชัย กัลป์ยาณรัตน์ วาริช ศรีละออง หทัยทิพย์ นิมิตเกียรติไกล และ จารุวัฒน์ โรจนภัทรากุล
  รายงานผลการวิจัย มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, กรุงเทพฯ, 2544. 91 หน้า
• 42.การอบแห้งผลไม้โดยใช้ปั๊มความร้อนสำหรับอุตสาหกรรมขนาดเล็ก
  วรบูรณ์ แก้วอัสดร
  วิทยานิพนธ์ (วศ.ม. เทคโนโลยีการจัดการพลังงาน) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2543. 116 หน้า.
• 43.อิทธิพลขององค์ประกอบทางเคมีภายในผลและการใช้สารเคลือบผิวต่อการเกิดอาการไส้สีน้ำตาลของสับปะรดพันธุ์ปัตตาเวียและพันธุ์ภูเก็ต
  จักรพงษ์ พิมพ์พิมล
  วิทยานิพนธ์ วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เกษตรศาสตร์) สาขาพืชสวน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 2535. 71 หน้า.
• 44.Incidence of patulin in fruits and fruit juices marketed in Campinas, Brazil.
  DESYLOS, C.M. and RODRIGUEZAMAYA, D.B.
  Food Additives and Contaminants 16 : 71-74.
• 45.Effects of hot water and sodium hypochlorite treatments on survival of Salmonella spp. and qualities of fresh-cut pineapple
  S. Manuwong, A. Uthairatanakij, P. Jitaree
  ISHS Acta Horticulturae 746:401-408. 2007.
• 46.Antifungal activity of vanillin on fresh-cut tropical fruits
  M. Ngarmsak
  ISHS Acta Horticulturae 746:409-416. 2007.
• 47.Recent developments in AVG research
  G.D. Venburg, R. Hopkins, J. Retamales, J. Lopez, J. Hansen, G.G. Clarke, M. Schröder, A.C. Rath
  ISHS Acta Horticulturae 796:43-49. 2008.
• 48.Internal browning occurrences of Queen pineapple under various low temperatures
  P. Youryon, C. Wongs-Aree, W.B. McGlasson, S. Glahan, S. Kanlayanarat
  ISHS Acta Horticulturae 804:555-560.
• 49.The temperature management of tropical and subtropical fruits in Japan
  Takayoshi Akinaga
  Program and Abstracts, 4th International Symposium on Tropical and Subtropical Fruits, November 3-7 2008, Bogor, Indonesia. 215 pages.
• 50.The effect of ripening stage and sizes on fruit quality at harvest and after storage of pineapple (Ananas comosus cv. Babagon)
  Jupikely James Silip, Sejalinah Sabin and Nuradzrina Norani
  Program and Abstracts, 4th International Symposium on Tropical and Subtropical Fruits, November 3-7 2008, Bogor, Indonesia. 215 pages.
• 51.Changes in the quality and postharvest physiology of harvested pineapple fruit and their control
  Xuefen Lin, Xurping Li, Aiyuan Liu and Weixin Chen
  Program and Abstracts, 4th International Symposium on Tropical and Subtropical Fruits, November 3-7 2008, Bogor, Indonesia. 215 pages.
• 52.Effect of 1-methylcyclopropene on quality changes of pineapple (Ananas comosus L.) fruit in low temperature storage
  Peerasak Chaiprasart
  Program and Abstracts, 4th International Symposium on Tropical and Subtropical Fruits, November 3-7 2008, Bogor, Indonesia. 215 pages.
• 53.Evaluation of the Water Tranfering in Osmotically Dehydrated Fruit and Vegetables Using TA-XT2
  N. Nunak, G. Schleining
  Proceedings: Abstract Summary, International Conference on Agricultural, Food and Biological Engineering & Post Harvest/Production Technology, Sofitel Raja Orchid Hotel, Khon Kaen, Thailand, 21-24 January 2007. 204 p.
• 54.Evaluation of the Distance of Dehydrated Tissues in Osmotically Dehydrated Fruits and Vegetables Using TA-XT2
  N. Nunak, G. Schleining
  Proceedings: Abstract Summary, International Conference on Agricultural, Food and Biological Engineering & Post Harvest/Production Technology, Sofitel Raja Orchid Hotel, Khon Kaen, Thailand, 21-24 January 2007. 204 p.
• 55.Study on Electrical Permittivity of Fruits
  A. Kaewrawang, K. Tonmitr, S. Swatdiponphallop, A. Suksri, A. Siritaratiwat
  Proceedings: Abstract Summary, International Conference on Agricultural, Food and Biological Engineering & Post Harvest/Production Technology, Sofitel Raja Orchid Hotel, Khon Kaen, Thailand, 21-24 January 2007. 204 p.
• 56.VAPORMATE® fumigation of export tropical fresh produce - An update
  R.F. Ryan
  Program and Abstract. 2007 Australasian Postharvest Conference. Crowne Plaza Terrigal, NSW, Australia. 12 September 2007. 87 p.
• 57.Increasing pineapple fruit resistance to chilling injury during storage by temperature preconditioning
  Addullah Hassan and Rohaya Md. Atan
  Abstracts of 27th International Horticultural Congress & Exhibition (IHC 2006), August 13-19, 2006, COEX (Convention & Exhibition), Seoul, Korea. 494 pages.
• 58.Quality of Mango, Passion Fruit and Pineapple in Tanzania
  Andrew Ngereza, Anna Keutgen, Elke Pawelzik
  Book of Abstract. Tropentag 2007: International Research on Food Security, Natural Resource Management and Rural Development, Utilisation of diversity in land use systems: Sustainable and organic approaches to meet human needs, October 2007, Witzenhausen
• 59.The Philippine pineapple industry
  L.P. Balito
  Souvenir Programme, 7th International Pineapple Symposium 2010. 13-15 July, 2010, Persada Johor International Convention Centre, Johor Bahru, Johor, Malaysia. 126 p.
• 60.Rejuvenating the pineapple industry and trade in Malaysia
  M.H. Othman and L. Buang
  Souvenir Programme, 7th International Pineapple Symposium 2010. 13-15 July, 2010, Persada Johor International Convention Centre, Johor Bahru, Johor, Malaysia. 126 p.