ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : ฝรั่ง (guava)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Psidium guajava

ตระกูล : Myrtaceae

พบทั้งสิ้น 144 เรื่อง

• 41.การประเมินคุณภาพของผลฝรั่งแบบไม่ทำลายเพื่อการค้าในเชิงพาณิชย์
  รณฤทธิ์ ฤทธิรณ ปนัดดา ไกรลาศโอฬาร และ มัลฐิตา อึ้งพานิช
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 39 ฉบับที่ 3 (พิเศษ). 2551. หน้า 70-73.
• 42.ผลของกรดแอสคอร์บิคต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของฝรั่งตัดแต่งพร้อมบริโภค
  ประภาพร ด่านแก้ว และ วาริช ศรีละออง
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 39 ฉบับที่ 3 (พิเศษ). 2551. หน้า 209-212.
• 43.การเปลี่ยนแปลงของสารต้านอนุมูลอิสระระหว่างการพัฒนาของผลไม้และผลของ jasmonate derivative ที่มีต่อการลดอาหารสะท้านหนาวในผลไม้เมืองร้อน
  มลฤดี กิตติกรณ์
  วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว) คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. 108 หน้า. 2547.
• 44.สรีรวิทยา, ความสามารถในการทำให้เกิดโรค, ความผันแปรทางพันธุกรรม และการควบคุมโรคผลเน่าของฝรั่งที่เกิดจากเชื้อรา Pestalotiopsis sp.
  ธิราพร สิงห์สม
  วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต(เกษตรศาสตร์)คณะเกษตรมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 132 หน้า.2548.
• 45.การเปลี่ยนแปลงลักษณะทางกายภาพและองค์ประกอบของผนังเซลล์ของฝรั่ง มะละกอ และ พุทราในระหว่างการพัฒนาและการเก็บรักษา
  กุสุมาลย์ แซ่ลี้
  วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว) คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี.149หน้า. 2548.
• 46.ความสัมพันธ์ของjasmonate กรดabsicsic polyamines และอนุมูลอิสระระหว่างการพัฒนาและการเก็บรักษาผลมะละกอและฝรั่ง
  อิษยา ภู่สิทธิกุล
  วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว) คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยีมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้า ธนบุรี.123หน้า.2548.
• 47.ผลของสารเคลือบ Sucrose fatty acid ester Chitosan และฟิล์มพลาสติก PVC ต่อคุณภาพและอายุการวางจำหน่ายของฝรั่งพันธุ์กลมสาลี่ตัดแต่งพร้อมบริโภค
  ชรีวัฒน์ ธรรมโมหะเว
  วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต(เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว) คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยีมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี.143 หน้า.2549.
• 48.ผลของการจุ่มน้ำร้อนต่อคุณภาพของฝรั่งพร้อมบริโภค (พันธุ์แป้นสีทอง และพันธุ์กิมจู)
  ชัยรัตน์ เตชวุฒิพร จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล และ ศิริชัย กัลยาณรัตน์
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 41 : 1 (พิเศษ) : 421-424 (2553)
• 49.ฝรั่งตัดแต่งพร้อมบริโภค: ตอนที่ 1 ผลของแคลเซียมคลอไรด์และการใช้ความร้อนต่อคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของฝรั่ง
  พรรณจิรา วงศ์สวัสดิ์ มณฑิรา นพรัตน์ พัชยา วิริยะประกอบ และ ริสสา ดิษฐ์น้อย
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 40 ฉบับที่ 3 (พิเศษ). หน้า 125-128. 2552.
• 50.ฝรั่งตัดแต่งพร้อมบริโภค : ตอนที่ 2 การใช้สภาพบรรยากาศดัดแปลงเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาของฝรั่งตัดแต่งพร้อมบริโภคที่ผ่านการแช่ในสารละลายแคลเซียมคลอไรด์ร่วมกับการใช้ความร้อน
  พรรณจิรา วงศ์สวัสดิ์ มณฑิรา นพรัตน์ พัชยา วิริยะประกอบ และ ริสสา ดิษฐ์น้อย
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 40 ฉบับที่ 3 (พิเศษ). หน้า 129-132. 2552.
• 51.High levels of carbon dioxide injures guava (Psidium guajaba L. cv. ‘Pedro Sato’) stored under controlled atmospheres
  Gustavo H.A. Teixeira, José F. Durigan, Leandra O. Santos and Flávia O. Ogassavara
  Abstracts, 10th International Controlled & Modified Atmosphere Research Conference, 4-7 April 2009, Antalya, Turkey. 80 pages.
• 52.Design of modified atmosphere packaging system for guava (cv. Baruipur)
  Shukadev Mangaraj, Tridib K. Goswami and Pramod V. Mahajan
  Abstracts, 10th International Controlled & Modified Atmosphere Research Conference, 4-7 April 2009, Antalya, Turkey. 80 pages.
• 53.The correlation between some nutritional components with total antioxidant capacity
  Rene D. Corral, Elhadi M. Yahia, Armando Carrillo and Gustavo Gonzalez
  Abstracts Book, 6th International Postharvest symposium, 8-12 April 2009, Antalya, Turkey. 256 pages.
• 54.Effect of different chemical treatments on shelf life and post harvest quality of guava (Psidium Guajava L.) cv. L - 49
  S. Arti, S.R. Bhutia, K. Singh, and M. Jamwal
  Book of Abstracts, Southeast Asia Symposium Quality and Safety of Fresh and Fresh Cut Produce Greater Mekong Subregion Conference on Postharvest Quality Management in Chains, August 3-5, 2009, Radisson Hotel, Bangkok, Thailand.
• 55.Effect of 1-MCP on shelf-life and volatile production of Mexican guava fruits (cv. Media China)
  G.R. Ortiz-Hernandez, J. Espinoza-Hernández, C. Saucedo-Veloz and E. Mercado-Silva
  ISHS Acta Horticulturae 849:387-392. 2010.
• 56.Effect of application of waxes with vegetable oil and sucrose on the quality of Mexican guava cv. Media china
  J. Espinoza-Zamora, R. Baez-Sañudo, C. Saucedo-Veloz and E. Mercado-Silva
  ISHS Acta Horticulturae 849:393-400. 2010.
• 57.Effect of waxing and temperature of storage on the conservation of guava (Psidium guajava L.) Cultivar media china
  R.M. Salinas-Hernández, F. Ulín-Montejo and C. Saucedo-Veloz
  ISHS Acta Horticulturae 849:401-408. 2010.
• 58.Development of quarantine insect control systems in Mexico using controlled atmospheres
  E.M. Yahia
  ISHS Acta Horticulturae 857:417-424. 2010.
• 59.The biocontrol of postharvest disease (Botryodiplodia theobromae) of guava (Psidium guajava L.) by the application of yeast strains
  Hashem Mohamed and Alamri Saad
  Postharvest Biology and Technology, Volume 53, Issue 3, September 2009, Pages 123-130
• 60.ระบบการวิเคราะห์ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระ (สารประกอบฟีนอล) และปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ทั้งหมดของผลฝรั่งอย่างแม่นยำด้วยเทคนิค NIRs
  ดลพร ชนานิรมิตผล รณฤทธิ์ ฤทธิรณ และ เกรียงศักดิ์ ไทยพงษ์
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 : 1 (พิเศษ) : 307-310 (2554)