ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : ฝรั่ง (guava)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Psidium guajava

ตระกูล : Myrtaceae

พบทั้งสิ้น 144 เรื่อง

• 61.ระบบคัดแยกความหวานผลไม้อย่างอัตโนมัติบนสายพานลำเลียง
  รณฤทธิ์ ฤทธิรณ บุญวัฒนา พุ่มมาลี ปานเทพ ศรศิลป์ ศศิธร ลิบลับ และอุณารุจ บุญประกอบ
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 : 1 (พิเศษ) : 559-562 (2554)
• 62.ผลของการล้างด้วยสารละลายเกลือและการจุ่มในน้ำร้อนต่อคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของผลฝรั่งพันธุ์แป้นสีทองระหว่างการเก็บรักษา
  ศรัณยา เพ่งผล
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 44 (3พิเศษ): 182-185. 2556.
• 63.Ozone-induced changes of antioxidant capacity of fresh-cut tropical fruits
  Mohammad Alothman, Bhupinder Kaur, Ariffin Fazilah, Rajeev Bhat and Alias A. Karim
  Innovative Food Science & Emerging Technologies, Volume 11, Issue 4, October 2010, Pages 666-671
• 64.UV radiation-induced changes of antioxidant capacity of fresh-cut tropical fruits
  Mohammad Alothman, Rajeev Bhat and A.A. Karim
  Innovative Food Science & Emerging Technologies, Volume 10, Issue 4, October 2009, Pages 512-516
• 65.Exogenous ethylene and 1-methylcyclopropene effects on ACC oxidase activity of yellow passion fruit and guava
  Ana Elisa de Godoy, João Alexio Scarpare Filho, Angelo Pedro Jacomino
  Abstracts of 7th International Postharvest Symposium 2012 (IPS2012). 25-29 June, 2012. Putra World Trade Centre (PWTC), Kuala Lumpur, Malaysia. 238 pages.
• 66.Effect of edible coating on the qualities of fresh guava
  R. Sothornvit
  Abstracts of 7th International Postharvest Symposium 2012 (IPS2012). 25-29 June, 2012. Putra World Trade Centre (PWTC), Kuala Lumpur, Malaysia. 238 pages.
• 67.Comparison of TPC, DPPH and FRAP assays for estimating antioxidant activity from star fruit, pink guava, honey dew and banana fruit extracts
  Aminah Abdullah, Khalid Hamid Musa
  Abstracts of 7th International Postharvest Symposium 2012 (IPS2012). 25-29 June, 2012. Putra World Trade Centre (PWTC), Kuala Lumpur, Malaysia. 238 pages.
• 68.Integrated horticultural management practices for controlling post harvest loss, diseases and pests of fruits in Bangladesh
  M.A. Rahim, M. Mokter Hossain, J A. Zokhi, F. Islam, N. Naher, M. S. Alam, M. A. Hossain
  Abstracts of 7th International Postharvest Symposium 2012 (IPS2012). 25-29 June, 2012. Putra World Trade Centre (PWTC), Kuala Lumpur, Malaysia. 238 pages.
• 69.Integrated crop management for controlling fruit pests and diseases during storage
  M. A. Rahim, M. M. Hossain, N. A. Choudhury, M. M. Rahman, F. Islam, N. Nahar, M. S. Alam
  Abstracts of 7th International Postharvest Symposium 2012 (IPS2012). 25-29 June, 2012. Putra World Trade Centre (PWTC), Kuala Lumpur, Malaysia. 238 pages.
• 70.Antioxidant properties and total phenolic content of dietary fibre powder (DFP) from pink guava by-products
  Aida Hamimi 1., Norhartini A. S.
  Abstracts of 7th International Postharvest Symposium 2012 (IPS2012). 25-29 June, 2012. Putra World Trade Centre (PWTC), Kuala Lumpur, Malaysia. 238 pages.
• 71.Free radical scavenging activity and total phenolic content in Malaysian tropical fruits by-products
  Mahanom Hussin, Aida Hamimi Ibrahim, Suri Roowi, Mohd. Suhaimi Alias. Raja Rohaya Raja Sulaiman
  Abstracts of 7th International Postharvest Symposium 2012 (IPS2012). 25-29 June, 2012. Putra World Trade Centre (PWTC), Kuala Lumpur, Malaysia. 238 pages.
• 72.Preliminary study on the effect of gamma irradiation on guava (Psidium guajava L.) fruit quality
  El Bashir H.A.
  FRC Journal of Food Science and Technology, 1 p. 25-30, 2006.
• 73.Modelling the respiration rate of guava (Psidium guajava L.) fruit using enzyme kinetics, chemical kinetics and artificial neural network
  Zhi-Wei Wang, Hua-Wei Duan and Chang-Ying Hu
  European Food Research and Technology, 229, Number 3, 495-503, 2009
• 74.Changes in odour-active compounds of two varieties of Colombian guava (Psidium guajava L.) during ripening
  Diana Cristina Sinuco, Martin Steinhaus, Peter Schieberle and Coralia Osorio
  European Food Research and Technology, 230, Number 6, 859-864, 2010
• 75.Effect of pre-harvest calcium sprays on post-harvest life of winter guava (Psidium guajava L.)
  Mandal Goutam, H. S. Dhaliwal and B. V. C. Mahajan
  Journal of Food Science and Technology, 47, Number 5, 501-506, 2010
• 76.Influence of gamma-irradiation, growth retardants and coatings on the shelf life of winter guava fruits (Psidium guajava L.)
  S. K. Pandey, Jean E. Joshua, Bisen and Abhay
  Journal of Food Science and Technology, 47, Number 1, 124-127, 2010
• 77.การเปลี่ยนแปลงปริมาณจุลินทรีย์ของฝรั่งหั่นชิ้นพร้อมบริโภคพันธุ์แป้นสีทองที่ผ่านการอบด้วยลมร้อน
  จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล ชัยรัตน์ เตชวุฒิพร และ ศิริชัย กัลยาณรัตน์
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 46 (3/1 พิเศษ): 343-346. 2558.
• 78.การวัดปริมาณของแข็งทั้งหมดที่ละลายน้ำได้และวิตามินซีผลฝรั่งหนองข้างคอก (กลมสาลี่) ด้วยเนียร์อินฟราเรดสเปกโทรสโกปี
  กรรณพต แก้วสอน มาโนช รัตนคุณ ธิดารัตน์ รักษากิจ และ ธนิน พันธ์พิจิตร
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 49(4) (พิเศษ): 187-190.
• 79.การลดการเกิดสีน้ำตาลของผลฝรั่งตัดแต่งพร้อมบริโภคพันธุ์กิมจูโดยโซเดียมคลอไรต์
  สิทธิศักดิ์ อินทรสิทธิ์ กุลธิดา ชนาภิมุข อธิวัฒน์ ชุ่มแย้ม จำนงค์ อุทัยบุตร และ กอบเกียรติ แสงนิล
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 46 (3/1 พิเศษ): 56-59. 2558.
• 80.การลดความเสียหายของเมมเบรนระหว่างการเก็บรักษาของผลฝรั่งตัดแต่งพร้อมบริโภคพันธุ์กิมจูโดยโซเดียมคลอไรต์
  สิรวิชญ์ โชติกะคาม, อธิวัฒน์ ชุ่มแย้ม, จารุณี จูงกลาง และ กอบเกียรติ แสงนิล
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 46 (3/1 พิเศษ): 64-67. 2558.