ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : แก้วมังกร, พิทายา (dragonfruit, pitaya)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Hylocereus undatus

ตระกูล : Cactaceae

พบทั้งสิ้น 86 เรื่อง

• 1.Dragon fruit quality and storage life: effect of harvesting time, use of plant growth regulators and modified atmosphere packaging
  Le Van To, Nguyen Ngu, Nguyen Duy Duc and Ha Thi Thanh Huong
  ISHS Acta Horticulturae 575: 611-621.
• 2.ผลของสภาพบรรยากาศดัดแปลงต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษาแก้วมังกร
  จรัญญา พงโศธร วาริช ศรีละออง ทรงศิลป์ พจน์ชนะชัย และ ศิริชัย กัลยาณรัตน์
  กำหนดการประชุมและบทคัดย่อ. การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 6, 7-10 พฤศจิกายน 2549. ณ โรงแรมโลตัสปางสวนแก้ว เชียงใหม่. 420 หน้า
• 3.ผลของอุณหภูมิและความชื้นสัมพัทธ์ต่อการยืดอายุการเก็บรักษาแก้วมังกร
  นภัสสร เพ็ญพวงสินธุ์ วาริช ศรีละออง ศิริชัย กัลยาณรัตน์ และอภิรดี อุทัยรัตนกิจ
  กำหนดการประชุมและบทคัดย่อ. การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 6, 7-10 พฤศจิกายน 2549. ณ โรงแรมโลตัสปางสวนแก้ว เชียงใหม่. 420 หน้า
• 4.อิทธิพลของระดับอุณหภูมิต่ำและช่วงระยะเวลาในการทำ precooling ต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษาแก้วมังกร
  ชลิตา ชินพันธ์ และสมชาย กล้าหาญ
  กำหนดการประชุมและบทคัดย่อ. การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 6, 7-10 พฤศจิกายน 2549. ณ โรงแรมโลตัสปางสวนแก้ว เชียงใหม่. 420 หน้า
• 5.ผลของระยะเวลาเก็บรักษาและการฉายรังสียูวีซีต่อคุณภาพของแก้วมังกรตัดแต่งพร้อมบริโภค
  โชคอนันต์ จันทร์สำราญกุล
  วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว) คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. 149 หน้า. 2550.
• 6.คุณสมบัติทางกายภาพ เชิงกล สรีระวิทยาและแสงที่สัมพันธ์กับการคัดคุณภาพของผลแก้วมังกร
  ใจทิพย์ วานิชชัง
  ปรัชญาดุษฎีบัณฑิต (เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 175 หน้า. 2553.
• 7.การพัฒนากรรมวิธีการรักษาคุณภาพแก้วมังกร
  ภวีณา ดวงทวีทรัพย์
  วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (พัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร) คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 206 หน้า. 2554.
• 8.การเปลี่ยนแปลงคุณภาพทางเคมีและกายภาพของผลแก้วมังกรหลังการเก็บเกี่ยว
  ศิริ เกณฑ์ขุนทด
  วิทยานิพนธ์ (วท.ม. เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2542. 120 หน้า.
• 9.Delaying fresh cut dragon fruit preparation after harvesting on quality and shelf life of product
  C. Chansamrankul, V. Srilaong, A. Uthairatanakij, P. Pongphenjitareerat, S. Kanlayanarat
  ISHS Acta Horticulturae 804:411-416. 2008.
• 10.Feasibility study on evaluation of internal quality of red pitaya using near infrared spectroscopy
  Yosuke Yaguchi, Takeyoshi Yamamoto, Takayoshi Akinaga
  Program and Abstracts, 4th International Symposium on Tropical and Subtropical Fruits, November 3-7 2008, Bogor, Indonesia. 215 pages.
• 11.European market development for Latin American tropical fruit species
  Sara Sabbe, Patrick Van Damme and Wim Verbeke
  Program and Abstracts, 4th International Symposium on Tropical and Subtropical Fruits, November 3-7 2008, Bogor, Indonesia. 215 pages.
• 12.Controlled atmosphere conservation of pitahaya fruits (Hylocerus undatus Haworth.)
  L. Vargas-Vargas, E. Tamayo-Canul, A. Centurión-Yah, J. Tamayo-Cortes, C. Saucedo-Veloz and E. Sauri-Duch
  Program and Abstracts, 4th International Symposium on Tropical and Subtropical Fruits, November 3-7 2008, Bogor, Indonesia. 215 pages.
• 13.Some Mechanical, Physiological and Light Properties of Dragon Fruit
  Jaitip Vanichang, Bundit Jarimopas
  Proceedings: Abstract Summary, International Conference on Agricultural, Food and Biological Engineering & Post Harvest/Production Technology, Sofitel Raja Orchid Hotel, Khon Kaen, Thailand, 21-24 January 2007. 204 p.
• 14.Determination of degree of methyl esterification of pectin from dragon fruit (Hylocereus undatus, Britt.& Rose) skin
  Parichat Yuagfang Narumol Purkkao and Oranart Suntornwat
  Agricultural Science Journal, Vol. 38 No.5 (Suppl.) 2007. p 55-58.
• 15.Fruit rot of strawberry pear (pitaya) caused by Bipolaris cactivora
  Satoshi Taba, Nao Miyahira, Kanami Nasu, Tetsuya Takushi and Zen-ichi Moromizato
  Journal of General Plant Pathology 73 (5) : 374-376. 2007.
• 16.การแก่และคุณภาพผลแก้วมังกรพันธุ์เนื้อขาวและพันธุ์เนื้อแดงในสภาพการปลูกจังหวัดอุบลราชธานี
  อุไรวรรณ แสงหัวช้าง และ เรวัติ ชัยราช
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 39 ฉบับที่ 3 (พิเศษ). 2551. หน้า 19-22.
• 17.การถ่ายเทมวลในเนื้อแก้วมังกร(Hylocereus undatus) ด้วยวิธีออสโมติกดีไฮเดรชัน
  ยงยุทธ เฉลิมชาติ และ พิชญา บุญประสม
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 39 ฉบับที่ 3 (พิเศษ). 2551. หน้า 62-65.
• 18.ผลของการลดอุณหภูมิต่อคุณภาพและอายุการวางจำหน่ายแก้วมังกรตัดแต่งพร้อมบริโภค
  วาริช ศรีละออง ณัฐชัย พงษ์ประเสริฐ และ จรัญญา พงโศธร
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 39 ฉบับที่ 3 (พิเศษ). 2551. หน้า 229-232.
• 19.การวิเคราะห์ข้อมูล NIR ด้วยวิธี PLSRในการทำนายค่า Brix และ Acid ของผลแก้วมังกร
  อาทิตย์ พวงสมบัติ, ศิวลักษณ์ ปฐวีรัตน์, อนุพันธ์ เทอดวงศ์วรกุล, วารุณี ธนะแพสย์ และ ศุมาพร เกษมสำราญ
  การประชุมวิชาการสมาคมวิศวกรรมเกษตร แห่งประเทศไทย ครั้งที่ 8 ประจำปี 2550,โรงแรมโซฟิเทล ราชาออร์คิด จ.ขอนแก่น,22-24 มกราคม 2550. 204 หน้า.
• 20.การเปลี่ยนแปลงของสารต้านอนุมูลอิสระและปฏิกิริยาของการกำจัดอนุมูลอิสระระหว่างการพัฒนาผลและการเก็บรักษาสับปะรด พุทรา และแก้วมังกร
  ศมานันต์ แก้วจุลพัฒน์
  วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต(เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว) คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยีมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี.121หน้า. 2548.