ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : ชมพู่ (rose apple, malay apple, java apple)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Syzygium malaccense, S. jambos, Eugenia jambos, E. malaccensis

ตระกูล : Myrtaceae

พบทั้งสิ้น 49 เรื่อง

• 21.Conditions Influencing Design of A Java Apple Fruit Sizing Machine
  Chanida Bupata, Bundit Jarimopas, Sakda Chantong
  Proceedings: Abstract Summary, International Conference on Agricultural, Food and Biological Engineering & Post Harvest/Production Technology, Sofitel Raja Orchid Hotel, Khon Kaen, Thailand, 21-24 January 2007. 204 p.
• 22.การเปลี่ยนแปลงทางด้านสรีระและชีวเคมีบางประการของผลชมพู่พันธุ์ทับทิมจันทร์ในสภาวะอุณหภูมิต่ำ
  จารุณี จูงกลาง
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 39 ฉบับที่ 3 (พิเศษ). 2551. หน้า 103-106.
• 23.การวิเคราะห์ความเสียหายเชิงกลของผลชมพู่เมื่อถูกคัดขนาดด้วยเครื่องจักรกล
  กระวี ตรีอำนรรค บัณฑิต จริโมภาส และ ศักดา จันทร์ทอง
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 39 ฉบับที่ 3 (พิเศษ). 2551. หน้า 131-134.
• 24.การศึกษาการเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาหลังการเก็บเกี่ยวของผลชมพู่พันธุ์ทับทิมจันท์
  วิชุดา สมส่วน วชิรญา อิ่มสบาย สายชล เกตุษา และกวิศร์ วานิชกุล
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 39 ฉบับที่ 3 (พิเศษ). 2551. หน้า 139-143.
• 25.การเปลี่ยนแปลงของสารต้านอนุมูลอิสระระหว่างการพัฒนาของผลไม้และผลของ jasmonate derivative ที่มีต่อการลดอาหารสะท้านหนาวในผลไม้เมืองร้อน
  มลฤดี กิตติกรณ์
  วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว) คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. 108 หน้า. 2547.
• 26.การทำนายค่าปริมาณของแข็งที่ละลายได้ปริมาณน้ำตาลรีดิวซ์และปริมาณกรดทั้ง หมดของชมพู่พันธุ์ทับทิมจันทร์เพชรสามพรานและทูลเกล้าด้วยเทคนิคNear Infrared Spectroscopy
  วลัยพร เตียประสิทธิ์
  วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต(เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.151 หน้า.2548.
• 27.สมบัติเชิงกลของผลชมพู่ไทย
  สาริกา สารการ
  วิศวกรรมศาสตรมหาบัณฑิต (วิศวกรรมเกษตร) คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 202 หน้า. 2549.
• 28.การ ใช้แคลเซียมแอสคอร์เบทและสารเคลือบที่รับประทานได้ต่อการเกิดสีน้ำตาลและ อายุการวางจำหน่ายของชมพู่พันธุ์ทับทิมจันท์ตัดแต่งพร้อมบริโภค
  วิธิญญา วรกีรติกุล
  วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว) คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยีมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. 206 หน้า.2549.
• 29.การพัฒนาเครื่องคัดขนาดชมพู่
  ชนิดา บุพตา
  วิศวกรรมศาสตรมหาบัณฑิต (วิศวกรรมเกษตร) คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 139 หน้า. 2550.
• 30.ผลของสารเคลือบผิวและอุณหภูมิต่ออายุการเก็บรักษาชมพู่พันธุ์ทับทิมจันท์
  ณภัทร บัวคลี่คลาย
  วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เกษตรศาสตร์) พืชสวน คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 183 หน้า. 2550.
• 31.ผลของการใช้เจลว่านหางจระเข้เคลือบผิวเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาชมพู่พันธุ์ทับทิมจันท์
  จิตตา สาตร์เพ็ชร์, อภินดร อุทัยรัตนกิจ, วาริช ศรีละออง, ศิริชัย กัลป์ยานรัตน์ และปิยะ เฉลิมกลิ่น
  กำหนดการประชุมและบทคัดย่อ. การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 7, 26-30 พฤษภาคม 2551. ณ โรงแรม อมรินทร์ลากูน จ. พิษณุโลก. 391 หน้า
• 32.การทดสอบเครื่องคัดขนาดชมพู่แบบไร้ความเสียหาย
  กระวี ตรีอำนรรค ศิวลักษณ์ ปฐวีรัตน์ อนุพันธ์ เทิดวงศ์วรกุล และ มนูศักดิ์ จานทอง
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 41 : 1 (พิเศษ) : 585-588 (2553)
• 33.การเปลี่ยนแปลงคุณภาพของชมพู่ทับทิมจันทร์ตัดสดพร้อมบริโภค (Syzgium samarangenese [Blume]
  จิราพร พิมสะกะ พรรณีวรรณ์ ศรีสุจันทร์ และ สุริยัณห์ สุภาพวานิช
  การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 9. วันที่ 11-14 พฤษภาคม 2553. ณ โรงแรมกรุงศรีริเวอร์
• 34.การประเมินผลการจัดชั้นคุณภาพของชมพู่ทับทิมจันท์จากตลาดปฐมมงคลจังหวัดนครปฐม
  กวิศร์ วานิชกุล และ ปรียารัฐ ภูสุวรรณ
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 41 ฉบับที่ 3/1 (พิเศษ). หน้า 529-532. 2553.
• 35.Mechanical Damage of Rose Apple in Packagings
  Siam Toomsaengthong and Bundit Jarimopas
  Proceedings of the 9th Conference of Thai Society of Agricultural Engineering 2008, The Imperial Mae Ping Hotel, Chiang Mai, Thailand, 31 January – 1 February 2008. 203 p.
• 36.Design of machine to size java apple fruit with minimal damage
  Krawee Treeamnuk, Siwalak Pathaveerat, Anupun Terdwongworakul and Chanida Bupata
  Biosystems Engineering, Volume 107, Issue 2, October 2010, Pages 140-148
• 37.สหสัมพันธ์ของคุณภาพผลระหว่างคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีของชมพู่พันธุ์ ทับทิมจันทร์
  สุทิน พรหมโชติ และจินตนา แก้วนิล
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 (3 พิเศษ): 335-338. 2554.
• 38.ความสัมพันธ์ระหว่างความเข้มของสีผิวกับคุณภาพและการเก็บรักษาผลชมพู่พันธุ์ทับทิมจันท์ที่อุณหภูมิต่ำ
  พีรพงษ์ แสงวนางค์กูล ยุพิน อ่อนศิริ บุญญรัตน์ กมขุนทด และนวลวรรณ ฟ้ารุ่งสาง
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 44 (3พิเศษ): 109-112. 2556.
• 39.การประเมินปริมาณของแข็งทั้งหมดที่ละลายน้ำได้ของผลชมพู่พันธุ์ทับทิมจันท์ (Syzygium samarangense Merr. & L.M.Perry) แบบไม่ทำลายด้วยเทคนิคสเปคโตรสโกปีอินฟราเรดย่านใกล้
  พีรพงษ์ แสงวนางค์กูล บุญญรัตน์ กมขุนทด ยุพิน อ่อนศิริ ศุทธหทัย โภชนากรณ์ และรณฤทธิ์ ฤทธิรณ
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 45 (3/1 พิเศษ): 333-336. 2557.
• 40.Physicochemical changes in fresh-cut wax apple (Syzygium samarangenese [Blume] Merrill & L.M. Perry) during storage
  Suriyan Supapvanich, Jirapon Pimsagaa and Panneewan Srisujana
  Food Chemistry, Volume 127, Issue 3, 1 August 2011, Pages 912-917