ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : มังคุด (mangosteen)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Garcinia mangostana

ตระกูล : Clusiaceae

พบทั้งสิ้น 178 เรื่อง

• 21.การวิจัยพัฒนาวิธีกำจัดแมลงด้วยความร้อนสำหรับกำจัดแมลงวันทองในผลมังคุดเพื่อการส่งออก
  อุดร อุณหวุฒิ และ สลักจิต พานคำ
  กรมวิชาการเกษตร สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
• 22.การศึกษาวิธีการคัดคุณภาพของผลมังคุด
  ธนะชัย พันธ์เกษมสุข
  รายงานการวิจัย ภาควิชาพืชสวน คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2534. 35 หน้า
• 23.การพัฒนาและการตรวจจับอาการเนื้อแก้วและยางไหลในผลมังคุด
  ชูศักดิ์ ลิ่มสกุล สายัณห์ สดุดี พรชัย พฤกษ์ภัทรานนต์ และคณดิถ เจษฎ์พัฒนานนท์
  รายงานฉบับสมบูรณ์โครงการวิจัย ภาควิชาวิศวกรรมไฟฟ้า คณะวิศวกรรมศาสตร์มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, สงขลา, 2544. 14 หน้า.
• 24.การศึกษาการเก็บรักษาผลมังคุดโดยการดัดแปลงบรรยากาศ
  มณฑาทิพย์ หิรัญสาลี
  วิทยานิพนธ์ (วท.ม.(เทคโนโลยีอาหาร)) สาขาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2536. 136 หน้า.
• 25.การวิเคราะห์ความสามารถในการแข่งขันส่งออกมังคุดของประเทศไทย
  ประภารัตน์ ศรีเพชร
  วิทยานิพนธ์ วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เศรษฐศาสตร์เกษตร) สาขาวิชาเศรษฐศาสตร์เกษตร ภาควิชาเศรษฐศาสตร์เกษตรและทรัพยากร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 119 หน้า.
• 26.Antibacterial Activity of Water and Alcohol Extracts of 8 Herbs
  รัชนี เต๋เอียดหยอ, ภาคภูมิ พาณิชยูปการนันท์ และ อรัญ หันพงศ์กิตติกูล
  การประชุมวิชาการประจำปี พ.ศ. 2547 ของสมาคมเทคโนโลยีชีวภาพแห่งประเทศไทย ครั้งที่ 16. “นวัตกรรมเทคโนโลยีชีวภาพ : หนึ่งทางเลือกเพื่อยกระดับสู่ครัวของโลก12-15 ธันวาคม พ.ศ. 2547. ณ โรงแรมท็อปแลนด์ จังหวัดพิษณุโลก. หน้า 57.
• 27.เทคนิคการตรวจสอบเนื้อแก้วในมังคุดแบบไม่ทำลายโดยวิธี การวัดการดูดกลืนแสงในย่านใกล้อินฟราเรด
  สนธิสุข ธีระชัยชยุติ
  ปรัชญาดุษฎีบัณฑิต (เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 173 หน้า. 2550.
• 28.การศึกษาการตรวจสอบเนื้อแก้วในมังคุดโดยการวัดการถ่ายเทความร้อนในเปลือก
  ปาริชาติ ราชมณี
  วิศวกรรมศาสตรมหาบัณฑิต (วิศวกรรมการอาหาร) คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 118 หน้า. 2550.
• 29.ความเสียหายหลังการเก็บเกี่ยวและสมบัติทางกายภาพของผลมังคุดที่สัมพันธ์กับการคัดคุณภาพ
  พนิดา บุษปฤกษ์
  ปรัชญาดุษฎีบัณฑิต (เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 110 หน้า. 2551.
• 30.การควบคุมการสุกของผลมังคุดหลังการเก็บเกี่ยว
  พัชร ปิริยะวินิตร
  วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เกษตรศาสตร์) ภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 102 หน้า. 2551.
• 31.การวัดและวิเคราะห์การสั่นสะเทือนของการขนส่งในประเทศไทยและการประยุกต์ในการจำลองสภาวะการขนส่งผลไม้เขตร้อน
  เดชพันธุ์ สวัสดี
  วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เทคโนโลยีการบรรจุ) คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 153 หน้า. 2552.
• 32.เทคนิคการตรวจสอบเนื้อแก้วในมังคุดแบบไม่ทำลายโดยสเปกโทรสโกปีอินฟราเรดย่านใกล้แบบสะท้อนแสง
  สิรินาฏ น้อยพิทักษ์
  วิศวกรรมศาสตร์มหาบัณฑิต (วิศวกรรมเกษตร) คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 151 หน้า. 2552.
• 33.องค์ประกอบของผนังเซลล์ ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ และสารต้านอนุมูลอิสระในเนื้อมังคุด
  ชูศักดิ์ คุณุไทย
  วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เกษตรศาสตร์) ภาควิชาพืชสวน คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 132 หน้า. 2553.
• 34.การเปลี่ยนแปลงทางกายวิภาคและทางเคมีของเปลือกมังคุดภายหลังได้รับแรงกดทับ
  รัตติกาล วงศ์ฝั้น
  วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (วิทยาการหลังการเก็บเกี่ยว) สถาบันวิจัยเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 90 หน้า. 2554.
• 35.การช้ำของเปลือกมังคุดและเปลือกผลมะพร้าวอ่อนเมื่อรับภาระเชิงกล
  อุดมศักดิ์ กิจทวี
  วิศวกรรมศาสตรดุษฎีบัณฑิต (วิศวกรรมเกษตร) คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 111 หน้า. 2554.
• 36.การศึกษาการใช้เทคนิคสเปกโทรสโกปีอินฟราเรดย่านใกล้เพื่อทำนายปริมาณเนื้อแก้วในมังคุด
  นารถระพี นาคะวัจนะ
  วิศวกรรมศาสตร์มหาบัณฑิต (วิศวกรรมเกษตร) คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 193 หน้า. 2554.
• 37.ความสัมพันธ์ระหว่างปริมาณลิกนินและการแข็งตัวของเปลือกผลมังคุดหลังการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ
  ศิริวรรณ แดงฉ่ำ และสายชล เกตุษา
  การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 4. 4-7 พฤษภาคม 2547 ณ โรงแรมเจบีหาดใหญ่ จังหวัด สงขลา. เลขหน้า 65. (196 หน้า)
• 38.ผลของออกซิเจนปริมาณต่ำต่อการแข็งตัวของเปลือกผลมังคุดระหว่างและหลังเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ
  ศิริวรรณ แดงฉ่ำ และสายชล เกตุษา
  การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 5. 26-29 เมษายน 2548 ณ โรงแรมเวลคัมจอมเทียนบีช พัทยา จังหวัด ชลบุรี. เลขหน้า 38 (276 หน้า)
• 39.การใช้ 1-MCP เพื่อยืดอายุการเก็บรักษามังคุด
  รัมม์พัน โกศลานันท์ วีรภรณ์ เดชนำบัญชาชัย และเสาวคนธ์ วิลเลี่ยมส์
  การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 5. 26-29 เมษายน 2548 ณ โรงแรมเวลคัมจอมเทียนบีช พัทยา จังหวัด ชลบุรี. หน้า 232 (276 หน้า)
• 40.ผลการคัดแยกผลมังคุดด้วยวิธีการแบบไม่ทำลายผล
  อัมพิกา ปุนนจิต ธงชัย ยันตรศรี ชมพู จันที และพัฒนะ อรรจนสุพพัต
  การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 5. 26-29 เมษายน 2548 ณ โรงแรมเวลคัมจอมเทียนบีช พัทยา จังหวัด ชลบุรี. เลขหน้า 246 (276 หน้า)