ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : ขิง (ginger)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Zingiber officinale

ตระกูล : Zingiberaceae

พบทั้งสิ้น 47 เรื่อง

• 21.Thin layer drying of ginger
  X. Wu, G. Srzednickiand R.H. Driscoll
  Book of Abstracts.Asia-Pacific Symposium on Postharvest Quality Management of Root and Tuber Crops. 21-24 February, 2012. Golden Tulip Sovereign Hotel, Bangkok, Thailand.
• 22.Effect of heat treatment process on the quality and shelf life of ginger
  A.Rosniyana, S. A. Shariffah Norin, S. Wahid
  Abstracts of 7th International Postharvest Symposium 2012 (IPS2012). 25-29 June, 2012. Putra World Trade Centre (PWTC), Kuala Lumpur, Malaysia. 238 pages.
• 23.Effect of storage time on the quality of dried herbs
  S. Wahid',A Rosniyana2, S.A Sharifah Norin'
  Abstracts of 7th International Postharvest Symposium 2012 (IPS2012). 25-29 June, 2012. Putra World Trade Centre (PWTC), Kuala Lumpur, Malaysia. 238 pages.
• 24.Sprouting and quality control of fresh ginger rhizomes by modified atmosphere packaging with film perforation
  Hun-Sik Chung and Kwang-Deog Moon
  Food Science and Biotechnology, 20, Number 3, 621-627, 2011
• 25.ความเป็นไปได้ของการตรวจสอบเชื้อราในขิงด้วยเนียร์อินฟราเรดสเปกโทรสโกปี
  กรรณพต แก้วสอน ศุภสิทธิ์ ประเสริฐลาภ และ วรินธร พูลศรี
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 49(4) (พิเศษ): 183-186.
• 26.การควบคุมคุณภาพขิงเพื่อการส่งออกโดยใช้เนียร์อินฟราเรดสเปกโทรสโกปี
  กรรณพต แก้วสอน ศุภสิทธิ์ ประเสริฐลาภ คมกฤช กิตติพร ศรีมา แจ้คำ สุพัตรา พูลพืชชนม์ และ วรินธร พูลศรี
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 50 (3 พิเศษ): 203-206. 2562.
• 27.Thin layer drying of ginger
  X. Wu, G. Srzednicki, R.H. Driscoll
  Acta Horticulturae 989: 369-375. 2013.
• 28.Rapid determination of potential aflatoxigenic fungi contamination on peanut kernels during storage by data fusion of HS-GC-IMS and fluorescence spectroscopy
  Shuang Gu, Wei Chen, Zhenhe Wang and Jun Wang
  Postharvest Biology and Technology, Volume 171, January 2021, 111361
• 29.Melatonin enhances the resistance of ginger rhizomes to postharvest fungal decay
  Ke Huang, Yuan Sui, Cailing Miao, Cheng Chang, Lei Wang, Shouhua Cao, Xiaoya Huang, Wenhua Li, Yuping Zou, Zhiqiang Sun, Qi Wang, Ceng Zeng, Jia Liu and Zhenshuo Wang
  Postharvest Biology and Technology, Volume 182, December 2021, 111706
• 30.Analysis of transcriptome and phytohormone profiles reveal novel insight into ginger (Zingiber officinale Rose) in response to postharvest dehydration stress
  Honghai Li, Lin Wu, Ning Tang, Ran Liu, Zhao Jin, Yiqing Liu and Zhengguo Li
  Postharvest Biology and Technology, Volume 161, March 2020, 111087
• 31.ศึกษาวิธีการเก็บรักษาขิงอ่อนเพื่อบริโภคสด
  วลัยภรณ์ ภัสสรศิริ ชัยณรงค์ จันทรแสนตอ วินัย เจริญกูล และอัญชัญ มั่นแก้ว
  รายงานผลงานวิจัยประจำปี 2534 ศูนย์วิจัยพืชสวนเชียงราย สถาบันวิจัยพืชสวน กรมวิชาการเกษตร, กระทรวงเกษตรและสหกรณ์, เชียงราย.
• 32.เครื่องทำขิงฝอยกึ่งอัตโนมัติ
  อุชัย ปัญญาสร้างสรรค์ และ ธัญญารัตน์ ศิริกาญจนพงศ์
  ปริญญานิพนธ์ (วศ.บ (เกษตร)) ภาควิชาวิศวกรรมเกษตร คณะวิศวกรรมศาสตร์สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2539. 33 หน้า.
• 33.Post-harvest application of fungicides for control of fungal decay of ginger rhizomes stored under simulated low-temperature shipping conditions.
  Grech, N. M.; Swarts, D. H.;
  Phytophylactica Year: 1990 Vol: 22 Issue: 4 Pages: 457-458 Ref: 4 ref.
• 34.Post-harvest management of rhizome rot (Fusarium oxysporum f.sp. zingiberi Trujillo) of ginger through chemical and antagonist.
  Sharma, S. K.; Dohroo, N. P.;
  Indian Cocoa, Arecanut and Spices Journal Year: 1991 Vol: 14 Issue: 4 Pages: 150-152 Ref: 6 ref.
• 35.Post-harvest technology of spices: pre-treatments, curing, cleaning, grading and packing.
  Pruthi, J. S.;
  Journal of Spices and Aromatic Crops Year: 1992 Vol: 1 Issue: 1 Pages: 1-29 Ref: 39 ref.
• 36.Evaluation of postharvest storage of ginger rhizomes
  Lana, M. M., Casali, V. W. D., Finger, F. L. and Reis, F. P.
  Horticultura Brasileira Year: 1993 Vol: 11 Issue: 2 Pages: 139-141.
• 37.Fungi associated with rhizome rot of ginger in Orissa.
  Rath, G. C.; Mishra, M. K.;
  Orissa Journal of Agricultural Research Year: 1993 Vol: 6 Issue: 1/2 Pages: 79-81 Ref: 11 ref.
• 38.Growth in horticultural trade: Japan's market for developing countries.
  Honma, M.;
  Agricultural Economics Year: 1993 Vol: 9 Issue: 1 Pages: 37-51 Ref: 9 ref.
• 39.Occurrence of bacterial soft rot of ginger in Orissa - a new report.
  Nanda, M.; Dhal, N. K.; Rath, G. C.;
  Orissa Journal of Agricultural Research Year: 1994 Vol: 7 Issue: Supplementary Pages: 73 Ref: 3 ref.
• 40.Constraints of ginger marketing in Himachal Pradesh.
  Saini, A. S.; Bhati, S. K.;
  Bihar Journal of Agricultural Marketing Year: 1995 Vol: 3 Issue: 2 Pages: 117-127