ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : พริกขี้หนู (bird pepper, bird chili, hot pepper)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Capsicum frutescens

ตระกูล : Solanaceae

พบทั้งสิ้น 97 เรื่อง

• 81.Overview of aflatoxin contamination of selected agricultural commodities in Malaysia.
  Isa, A. M.; Abidin, H.;
  ACIAR Technical Reports Series Year: 1996 Issue: No. 37 Pages: 120-124 Ref: 19 ref.
• 82.Current knowledge of fungi and mycotoxins associated with food commodities in Southeast Asia.
  Pitt, J. I.; Hocking, A. D.;
  ACIAR Technical Reports Series Year: 1996 Issue: No. 37 Pages: 5-10 Ref: 11 ref.
• 83.The effect of short-term intermittent light exposure on total carbon content and quality of dark-stored ornamental chilli plants.
  Mahmud, T. M. M.; Ramlan, M. F.; Ahmad, S. H.; Kays, S. J.;
  Pertanika Journal of Tropical Agricultural Science Year: 1997 Vol: 20 Issue: 1 Pages: 13-18 Ref: 21 ref.
• 84.Changes in postharvest physiology and quality of hot pepper fruits by harvest maturity and storage temperature.
  Park JeCheon, Park SungMin, Yoo KeunChang, and Jeong CheonSoon
  Journal of the Korean Society for Horticultural Science. Volume 42, Number 3, 2001. Pages 289-294.
• 85.Effect of storage on post-harvest life of different cultivars of chilli (Capsicum frutescens) under tropical conditions of Andaman and Nicobar Islands.
  Attri, B. L.; Kishan Swaroop; Medhi, R. P.;
  Indian Journal of Horticulture
• 86.Changes of color and fruit component by temperature treatment after harvest of unripened fruit in hot pepper.
  Yun HyungKweon, Kim KwangYong, Kim YoungCheol, Seo TaeCheol, Kim IlSeop, Yoo KeunChang and Higashio, H.
  Journal of the Korean Society for Horticultural Science. Volume 43, Number 3, 2002. Pages 289-292.
• 87.Design and Develop the Chili Size Grader
  Sutapat Kwanlaomeng and Pichit Kittinon
  Proc. Of the 1st KMITL International Conference on Integration of Science & Technology for Sustainable Development, Bangkok, Thailand. 25-26 August 2004. Vol.2: 141-144.
• 88.Evaluation of phenotypic and molecular criteria for the identification of Collectotrichum species causing pepper anthracnose in Taiwan
  Zong-ming Sheu and Tien-cheng Wang
  Abstracts & Program. The Second Asian Conference on Plant Pathology 2005, 25-28 June 2005, National University of Singapore, Singapore. 113 p.
• 89.Studies on the aflatoxin contamination in relation to biochemical characteristics in chilies stored under different conditions
  N Reddy Mopuri
  Abstracts & Program. The Second Asian Conference on Plant Pathology 2005, 25-28 June 2005, National University of Singapore, Singapore. 113 p.
• 90.Photobleaching, light-induced carotenoid degradation in red hot peppers.
  Jung J.W., Lee S.K.
  5th International Postharvest Symposium . Volume of Abstract . Verona, Italy 6-11 June 2004, p.86
• 91.Physiological changes in Amazonic hot pepper accessions during growth, ripening and storage
  Barrera J.; Hernandez M.S.; melgarejo L.M. and Fernandex-Trujillo J.P.
  5th International Postharvest Symposium . Volume of Abstract . Verona, Italy 6-11 June 2004, p.125
• 92.The Design of Modified Atmosphere Perforated Plastic Packaging for Fresh Chillies
  W. Utto, D.J. Tanner and T.R. Robertson
  Program and Abstract. Australasian Postharvest Horticulture Conference. Royal Lakeside Novote., Rotorua, New Zealand. 27-30 September 2005. July 5-10, 2005. Page 57
• 93.เปรียบเทียบเทคนิคการสกัดสารแคปไซซินในพริกพันธุ์ต่าง ๆ
  ประเสริฐ ประภานภสินธุ์ และ สุเทวี ศุขปราการ
  การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 1, 11-13 กรกฎาคม 2544. ณ โรงแรมมิราเคิลแกรนด์ กรุงเทพฯ. กำหนดการประชุมและบทคัดย่อ. หน้า 135.
• 94.จลนศาสตร์การเปลี่นสีของพริกแห้งป่นที่ระดับความชื้นสมดุลต่างๆ
  พิมพ์เพ็ญ พรเฉลิมพงศ์, กิตติศักดิ์ สิริสุนทร, วรรษมา แสงปลั่ง , วราพร ตันพรพิทักษ์ และ สุทธิ โกษศิริศิลป์
  กำหนดการประชุมและบทคัดย่อ, การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 1, 11-13 กรกฎาคม 2544. ณ โรงแรมมิราเคิลแกรนด์ กรุงเทพฯ. หน้า 138.
• 95.Effects of production techniques on the quality of hot pepper paste
  Hüseyin Bozkurt and Osman Erkmen
  Journal of Food Engineering Volume 64, Issue 2, September 2004, Pages 173-178
• 96.Comparison of hydro-cooling and forced-air cooling on stomata closing at the pedicel of red hot chili cv. Superhot
  A. Taksinamanee, V. Srilaong, A. Uthairatanakij and S. Kanlavanarat
  ISHS Acta Horticulturae 712: 829-834. 2006.
• 97.Effects of hydro-cooling combine with packing methods on enzymatic antioxidant activity and some physical changes in red hot chili cv. Superhot
  A. Taksinamanee, V. Srilaong, A. Uthairatanakij and S. Kanlavanarat
  ISHS Acta Horticulturae 712: 873-878. 2006.