ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : พริกชี้ฟ้า (hot chili, cayenne, paprika)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Capsicum annuum var. minimum

ตระกูล : Solanaceae

พบทั้งสิ้น 116 เรื่อง

• 21.อายุการเก็บรักษาของผักตัดแต่งบางชนิด
  เบญจมาส รัตนชินกร และอุมาภรณ์ สุจริตทวีสุข
  การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 5. 26-29 เมษายน 2548 ณ โรงแรมเวลคัมจอมเทียนบีช พัทยา จังหวัด ชลบุรี. เลขหน้า 160. (276 หน้า.)
• 22.การพัฒนาการผลิตพริกแบบผสมผสานเพื่อการแปรรูปและส่งออก โดยกระบวนการมีส่วนร่วมในพื้นที่จังหวัดเลย ชัยภูมิ ขอนแก่น
  พรทิพย์ แพงจันทร์ กุศล ถมมา เย็นฤดี สุปะมา รพีพร ศรีสถิตย์ ศศิธร ต่อสกุล ขจรวิทย์ พันธุ์ยางน้อย ศักดิ์สิทธิ์ จรรยาภรณ์ วัชราพร พาภักดี และสุมิตรา เภสัชชา
  การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 5. 26-29 เมษายน 2548 ณ โรงแรมเวลคัมจอมเทียนบีช พัทยา จังหวัด ชลบุรี. เลขหน้า 166 (276 หน้า)
• 23.การศึกษากำหนดค่าปริมาณสูงสุดของสารพิษตกค้าง (MRL) ในพืช 12 ชนิด
  อารยา กำเนิดมั่น
  ผลงานวิจัยนี้มีประโยชน์และโครงการวิจัยนี้เผยแพร่ ปีงบประมาณ 2548. กรมวิชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์. 2548. 57 หน้า.
• 24.ความสามารถในการทำให้เกิดโรคของเชื้อ Colletotrichum spp. isolate ต่างๆบนผลพริก และปฏิกิริยาของพริกบาง isolate ต่อโรคกุ้งแห้ง
  อรพรรณ วิเศษสังข์ และจุมพล สาระนาค
  รายงานผลงานวิจัยเรื่องเต็ม ปี 2546. สำนักวิจัยและพัฒนาการอารักขาพืช. 2547. หน้า 467-479.
• 25.Aflatoxin contamination and its management in chilli and paprika products in Australia.
  KLIEBER, A.
  Food Australia 53: 90 –92.
• 26.Aflatoxin B1 in different grades of chillies (Capsicumannum L.) in India as dermined by indirect competitive – ELISA.
  REDDY, S.V., MAYI, D.K., REDDY, M.U., THIRUMALA – DEVI, K. and REDDY, D.V.R.
  Food Additives and Contaminants 18 : 553 – 558.
• 27.Determination of aflatoxins B1, B2, G1 and G2 in spices using a multifunctional column clean-up.
  AKIYAMA, H., GODA, Y., TANAKA, T. and TOYODA, M.
  Journal of Chromatography A 932: 153-157.
• 28.Ochratoxin A in paprika powder.
  BASSEN, B. and BRUNN, W.
  Deutsche Lebensmittel-Rundschau 95 : 142-144.
• 29.Use of ozone in detoxification of aflatoxin B1 in red pepper
  F. Inan, M. Pal and I. Doymaz
  Journal of Stored Products Research, Volume 43, Issue 4, 2007, Pages 425-429
• 30.Seed browning of hot peppers during low temperature storage
  Krissana Boonsiri, Saichol Ketsa and Wouter G. van Doorn
  Postharvest Biology and Technology, Volume 45, Issue 3, September 2007, Pages 358-365
• 31.Improving postharvest reddening and shelf life of fresh chili (Capsicum annuum) using simple evaporative cooler
  M. Vanndy, B. Buntong, A. Acedo Jr., K. Weinberger
  ISHS Acta Horticulturae 804:561-565. 2008.
• 32.Modified atmosphere packaging of fresh chili (Capsicum annuum) in the greater Mekong sub-region
  M. Vanndy, T. Chanthasombath, C.D. Thanh, B. Buntong, A. Acedo Jr., K. Weinberger
  ISHS Acta Horticulturae 804:447-452. 2008.
• 33.Development and validation of prediction model for O2 and CO2 concentration of fresh tropical vegetables under modified atmosphere packaging (MAP)
  Sutrisno and Sugiyono
  Program and Abstracts, 4th International Symposium on Tropical and Subtropical Fruits, November 3-7 2008, Bogor, Indonesia. 215 pages.
• 34.A Study on Continuous Drying of Chilies Using Fluidized-bed Technique
  Suparerk Charmongkolpradit, Kittichai Triratanasirichai
  Proceedings: Abstract Summary, International Conference on Agricultural, Food and Biological Engineering & Post Harvest/Production Technology, Sofitel Raja Orchid Hotel, Khon Kaen, Thailand, 21-24 January 2007. 204 p.
• 35.Chilli Rotary Dryer
  Pipatana Amatachaya
  Proceedings: Abstract Summary, International Conference on Agricultural, Food and Biological Engineering & Post Harvest/Production Technology, Sofitel Raja Orchid Hotel, Khon Kaen, Thailand, 21-24 January 2007. 204 p.
• 36.Ripening behaviour and induction of ripening in Capsicum annuum
  T.N. Pham, M. Sedgley, A.J. Able
  Program and Abstract. 2007 Australasian Postharvest Conference. Crowne Plaza Terrigal, NSW, Australia. 12 September 2007. 87 p.
• 37.Quality changes in paprika fruits (Capsicum annuum L.) as affected by cultivars and storage periods
  Chae Shin Lim, Hae Jun Hwang, Chul Geon An, Jong Min Lim, Seong Mo Kang, and Jeoung Lai Cho
  Abstracts of 27th International Horticultural Congress & Exhibition (IHC 2006), August 13-19, 2006, COEX (Convention & Exhibition), Seoul, Korea. 494 pages.
• 38.Freeze drying-solvent extraction, a simple and rapid method for determination of organophosphorus pesticides in vegetables
  America J. Quintero, Nelida M. de Colmenares, and Maria J. Caselles
  Abstracts of 27th International Horticultural Congress & Exhibition (IHC 2006), August 13-19, 2006, COEX (Convention & Exhibition), Seoul, Korea. 494 pages.
• 39.Postharvest Life of Red Chili (Capsicum annuum L.) with and without Fruit Stalk and Cultivar Responses to Different Storage Conditions
  M. Vanndy, B. Buntong, A. Acedo Jr. and K. Weinberger
  Book of Abstracts, Asia-Pacific Symposium on Assuring Quality and Safety of Agri-Foods, August 4-6, 2008, Radisson Hotel, Bangkok, Thailand.
• 40.Chili Cultivar Differences in Fruit Quality and Shelf Life at Different Harvest Maturities
  Thongsavath Chanthasombath, Kham Sanatem, Chansamone Phomachan, Antonio Acedo Jr. and Katinka Weinberger
  Book of Abstracts, Asia-Pacific Symposium on Assuring Quality and Safety of Agri-Foods, August 4-6, 2008, Radisson Hotel, Bangkok, Thailand.