ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : พริกชี้ฟ้า (hot chili, cayenne, paprika)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Capsicum annuum var. minimum

ตระกูล : Solanaceae

พบทั้งสิ้น 116 เรื่อง

• 41.Loss of chilli between harvesting and delivering to the export company
  Apita Bunsiri, Charoen Kunprom, Somnuk Thongbor, Chainarong Ruttanakitakul, Roongnapha Korpraditsakool, Manee Tuntirungkit and Orawan Cuantrakool
  Agricultural Science Journal, Vol. 38 No.5 (Suppl.) 2007. p 66-69.
• 42.การใช้สาร Food additivesในการควบคุมเชื้อรา Colletotrichum capsici สาเหตุโรคแอนแทรคโนสพริก
  โชติรส รอดเกตุ พาขวัญ มามาตร สุนิสา เหลืองประดิษฐ์กุล วาทิต กาญจนแสนส่ง อนุสรา รอดคง และรัติยา พงศ์พิสุทธา
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 38 ฉบับที่ 5 (พิเศษ). 2550. หน้า 201-204.
• 43.การทดสอบประสิทธิภาพน้ำมันหอมระเหยต่อโรคแอนแทรคโนสเพื่อใช้เตรียมแผนจัดการศัตรูพืชในพริกแบบลดการใช้สารเคมี
  นวรัตน์ อิ่มจิตร และ ชัยณรงค์ รัตนกรีฑากุล
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 39 ฉบับที่ 3 (พิเศษ). 2551. หน้า 66-69.
• 44.ออกแบบและทดสอบเครื่องลดความชื้นพลังงานร่วม(ก๊าชหุงต้มและพลังงานแสงอาทิตย์)
  เกรียงศักดิ์ นักผูก และ ประยูร จอมหล้าพีระติกุล
  การประชุมวิชาการสมาคมวิศวกรรมเกษตรแห่งประเทศไทย ครั้งที่ 9ประจำปี 2551,โรงแรมอิมพีเรียลแม่ปิง จ.เชียงใหม่,31 มกราคม –1 กุมภาพันธ์ 2551. 203 หน้า.
• 45.การพัฒนาวิธีการหาปริมาณแคปไซซินในพริกด้วยแสงเนียร์อินฟราเรดสเปกโตรสโกปี
  ศุมาพร เกษมสำราญ ณัฐญา มานะกิจ วารุณี ธนะแพสย์ และสัญญา หกพุดซา
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 40 ฉบับที่ 3(พิเศษ). หน้า 609-612. 2552.
• 46.การทดสอบ casein hydrolysis เพื่อจำแนก species ของ Colletotrichum สาเหตุโรคแอนแทรคโนส
  วรานันท์ วิญญรัตน์, รัติยา พงศ์พิสุทธา และ ชัยณรงค์ รัตนกรีฑากุล
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 41 : 1 (พิเศษ) : 299-302 (2553)
• 47.การประเมินเชื้อพันธุกรรมพริกต่อการต้านทานโรคแอนแทรคโนส
  รัติยา พงศ์พิสุทธา และ จริยา สุนทร
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 41 : 1 (พิเศษ) : 303-306 (2553)
• 48.ความผันแปรทางสัณฐานวิทยาของเชื้อรา Colletotrichum spp. สาเหตุโรคแอนแทรคโนสพริก
  รัติยา พงศ์พิสุทธา วรานันท์ วิญญรัตน์ โชติรส รอดเกตุ และเทพพนม แสงเพลิง
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 41 : 1 (พิเศษ) : 318-321 (2553)
• 49.การยับยั้งการเจริญของเชื้อรา Colletotrichum gleosporioides จากผลไม้ 4 ชนิด ด้วยสารสกัดหยาบข่า
  เนตรนภิส เขียวขำ บัณฑิต โสภณ และ สมัคร แก้วสุกแสง
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 41 ฉบับที่ 3/1 (พิเศษ). หน้า 437-440. 2553.
• 50.Effect of controlled atmosphere on storability and shelf life and quality of green slender chilies (Capsicum annuum L.)
  Aman Ullah Malik, Rabia Hameed, M. Imran and simon schouten
  Abstracts, 10th International Controlled & Modified Atmosphere Research Conference, 4-7 April 2009, Antalya, Turkey. 80 pages.
• 51.Identification characteristics of irradiated spices for storage stage by PSL and TL
  Byeong Keun Kim, Jun Hwan Ryang, Woo Seok Kang, Jae Kil Shin and Soo Hyun Park
  Abstracts, 14th World Congress of Food Science & Technology, October 19-23 2008, Shanghai, China. 721 pages.
• 52.Changes in carotenoid pigments in paprika (Capsicum annuum L.) influenced by temperature and moisture content
  Aybegum Akdogan and Feramuz Ozdemir
  Abstracts, 14th World Congress of Food Science & Technology, October 19-23 2008, Shanghai, China. 721 pages.
• 53.Postharvest research, education and extension: AVRDC - The World Vegetable Center's experience
  Antonio Acedo Jr., Katinka Weinberger, Robert J. Holmer, and Jacqueline d'Arros Hughes
  Book of abstracts, APS2010 & SEAsia2010 & GMS2010, August 2-4, 2010, Radisson Hotel, Bangkok, Thailand
• 54.Temperature and respiration rate of three chilli cultivars
  Andrew R. East, Rattanawan Jansasithorn, Errol W. Hewett, A. John Mawson and Julian A. Heyes
  Abstracts Book, 6th International Postharvest symposium, 8-12 April 2009, Antalya, Turkey. 256 pages.
• 55.The effect of gaseous ozone and chlorine on quality and shelf life of minimally processed red pepper
  Sandra Horvitz and Maria Jesria Cantalejo
  Abstracts Book, 6th International Postharvest symposium, 8-12 April 2009, Antalya, Turkey. 256 pages.
• 56.Role of different washing solutions and contact time on the microbial quality of fresh – cut paprika
  B.K. Das, and J.G. Kim
  Book of Abstracts, Southeast Asia Symposium Quality and Safety of Fresh and Fresh Cut Produce Greater Mekong Subregion Conference on Postharvest Quality Management in Chains, August 3-5, 2009, Radisson Hotel, Bangkok, Thailand.
• 57.Development of a vacuum heat pump dryer for drying chilli
  Apichart Artnaseaw, Somnuk Theerakulpisut and Chatchai Benjapiyaporn
  Biosystems Engineering, Volume 105, Issue 1, January 2010, Pages 130-138
• 58.Intermittent microwave–convective drying of red pepper: Drying kinetics, physical (colour and texture) and sensory quality
  Y. Soysal, Z. Ayhan, O. Eştürk and M.F. Arıkan
  Biosystems Engineering, Volume 103, Issue 4, August 2009, Pages 455-463
• 59.ประสิทธิภาพของน้ำเลี้ยงเชื้อแอกติโนมัยซีสในการควบคุมเชื้อรา Colletotrichum sp. สาเหตุของโรคแอนแทรกโนสของพริก
  พรนภา โทตรี ชาติชาย โขนงนุช และสรัญยา ณ ลำปาง
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 : 1 (พิเศษ) : 163-166 (2554)
• 60.ลักษณะสปอร์ของเชื้อรา Colletotrichum gloeosporioides สาเหตุโรคแอนแทรคโนสพริก
  โชติรส รอดเกตุ รัติยา พงศ์พิสุทธา และชัยณรงค์ รัตนกรีฑากุล
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 42 (3 พิเศษ): 331-334. 2554.