ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : พริกยักษ์,พริกหวาน (bell pepper, sweet pepper, chili pepper)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Capsicum annuum

ตระกูล : Solanaceae

พบทั้งสิ้น 269 เรื่อง

• 41.Internal quality and antioxidants content of cold-stored red sweet peppers as affected by polyethylene bag packaging and hot water treatment
  Antonio Raffo, Irene Baiamonte, Nicoletta Nardo and Flavio Paoletti
  European Food Research and Technology 225 (3-4): 395-405. 2007.
• 42.ผลของการเคลือบผิวด้วยไคโตซานต่อคุณภาพทางกายภาพหลังการเก็บเกี่ยวของผลพริกหวาน
  ธนาภรณ์ ศรีศิริพันธุ์ จำนงค์ อุทัยบุตร และ กอบเกียรติ แสงนิล
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 38 ฉบับที่ 5 (พิเศษ). 2550. หน้า 87-90.
• 43.การใช้สาร Food additivesในการควบคุมเชื้อรา Colletotrichum capsici สาเหตุโรคแอนแทรคโนสพริก
  โชติรส รอดเกตุ พาขวัญ มามาตร สุนิสา เหลืองประดิษฐ์กุล วาทิต กาญจนแสนส่ง อนุสรา รอดคง และรัติยา พงศ์พิสุทธา
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 38 ฉบับที่ 5 (พิเศษ). 2550. หน้า 201-204.
• 44.การทดสอบประสิทธิภาพน้ำมันหอมระเหยต่อโรคแอนแทรคโนสเพื่อใช้เตรียมแผนจัดการศัตรูพืชในพริกแบบลดการใช้สารเคมี
  นวรัตน์ อิ่มจิตร และ ชัยณรงค์ รัตนกรีฑากุล
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 39 ฉบับที่ 3 (พิเศษ). 2551. หน้า 66-69.
• 45.ความสามารถในการต้านทานการเกิดอาการสะท้านหนาวของพริกหวาน 3 สายพันธุ์
  ปริยวรรณ ทรัพยสาร เฉลิมชัย วงษ์อารี วาริช ศรีละออง และอภิรดี อุทัยรัตนกิจ
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 39 ฉบับที่ 3 (พิเศษ). 2551. หน้า 180-183.
• 46.ผลของอุณหภูมิ สาร Diphenylamine และสารเคลือบผิว Sta-fresh 7055 ต่ออาการสะท้านหนาวในพริกหวาน
  วรางคณา ทองพระพักตร์
  วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต(เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว) คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยีมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้า ธนบุรี.159หน้า. 2547.
• 47.ผลของการเคลือบผิวด้วยไคโตซานต่อปริมาณสารประกอบฟีนอลิคทั้งหมด ลิกนิน และแทนนินของผลพริกหวานในระหว่างการเก็บรักษา
  ธนาภรณ์ ศรีศิริพันธุ์, จำนง อุทัยบุตร และกอบเกียรติ แสงนิล
  กำหนดการประชุมและบทคัดย่อ. การประชุมวิชาการพืชสวนแห่งชาติ ครั้งที่ 7, 26-30 พฤษภาคม 2551. ณ โรงแรม อมรินทร์ลากูน จ. พิษณุโลก. 391 หน้า
• 48.การยืดอายุการเก็บพริกหวานเขียวภายใต้บรรยากาศดัดแปลงโดยใช้ฟิล์มที่ยอมให้แก๊สซึมผ่านได้สูง
  กาญจนา บุญเรือง นพดล เกิดดอนแฝก วาณี ชนเห็นชอบ วรรณี ฉินศิริกุล และณัฐวดี ทองจันทร์
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 41 : 1 (พิเศษ) : 167-170 (2553)
• 49.การทดสอบ casein hydrolysis เพื่อจำแนก species ของ Colletotrichum สาเหตุโรคแอนแทรคโนส
  วรานันท์ วิญญรัตน์, รัติยา พงศ์พิสุทธา และ ชัยณรงค์ รัตนกรีฑากุล
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 41 : 1 (พิเศษ) : 299-302 (2553)
• 50.การประเมินเชื้อพันธุกรรมพริกต่อการต้านทานโรคแอนแทรคโนส
  รัติยา พงศ์พิสุทธา และ จริยา สุนทร
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 41 : 1 (พิเศษ) : 303-306 (2553)
• 51.ความผันแปรทางสัณฐานวิทยาของเชื้อรา Colletotrichum spp. สาเหตุโรคแอนแทรคโนสพริก
  รัติยา พงศ์พิสุทธา วรานันท์ วิญญรัตน์ โชติรส รอดเกตุ และเทพพนม แสงเพลิง
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 41 : 1 (พิเศษ) : 318-321 (2553)
• 52.Effect of controlled atmosphere on storability and shelf life and quality of green slender chilies (Capsicum annuum L.)
  Aman Ullah Malik, Rabia Hameed, M. Imran and simon schouten
  Abstracts, 10th International Controlled & Modified Atmosphere Research Conference, 4-7 April 2009, Antalya, Turkey. 80 pages.
• 53.Control of water condensation and effects of perforation of the plastic film of the sealed package on spoilage of fresh produce
  Shimshon Ben Yehoshua, Victor Rodov and Jacob Perzelan
  Abstracts, 10th International Controlled & Modified Atmosphere Research Conference, 4-7 April 2009, Antalya, Turkey. 80 pages.
• 54.Postharvest research, education and extension: AVRDC - The World Vegetable Center's experience
  Antonio Acedo Jr., Katinka Weinberger, Robert J. Holmer, and Jacqueline d'Arros Hughes
  Book of abstracts, APS2010 & SEAsia2010 & GMS2010, August 2-4, 2010, Radisson Hotel, Bangkok, Thailand
• 55.Combination treatments of UV-C irradiation and diphenylamine on chilling injury of bell pepper (Capsicum annuum L.)
  J. Poubol and K. Obsuwan
  Book of abstracts, APS2010 & SEAsia2010 & GMS2010, August 2-4, 2010, Radisson Hotel, Bangkok, Thailand
• 56.Variation of weight loss, phenolic compounds, vitamin C of different bell pepper (Capsicum annuum L.) cultivars fruit during storage
  Mohamad Sherafati, Mahmood Ghasemnezhad and Ghlamali Payvast
  Abstracts Book, 6th International Postharvest symposium, 8-12 April 2009, Antalya, Turkey. 256 pages.
• 57.Improving out-turn of fruit and vegetables using hot water drenches
  Allan Woolf, Richard Jackman, Shane Olsson, Mike Manning, Pia Rheinlander, Cecilia Requejo-Jackman, LianHeng Cheah, Judith Bowen, Anne White and Don Brash
  Abstracts Book, 6th International Postharvest symposium, 8-12 April 2009, Antalya, Turkey. 256 pages.
• 58.Temperature and respiration rate of three chilli cultivars
  Andrew R. East, Rattanawan Jansasithorn, Errol W. Hewett, A. John Mawson and Julian A. Heyes
  Abstracts Book, 6th International Postharvest symposium, 8-12 April 2009, Antalya, Turkey. 256 pages.
• 59.The effect of gaseous ozone and chlorine on quality and shelf life of minimally processed red pepper
  Sandra Horvitz and Maria Jesria Cantalejo
  Abstracts Book, 6th International Postharvest symposium, 8-12 April 2009, Antalya, Turkey. 256 pages.
• 60.Physio-chemical properties and antioxidant contents of sweet pepper cultivars and effects of grilling
  Umezuruike Linus Opara and Majeed R. Al-Ani
  Abstracts Book, 6th International Postharvest symposium, 8-12 April 2009, Antalya, Turkey. 256 pages.