ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : ผักกาดหอมห่อ (head lettuce, iceberg lettuce)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Lactuca sativa var.capitata

ตระกูล : Asteraceae

พบทั้งสิ้น 295 เรื่อง

• 141.ผลของการใช้น้ำร้อนต่อการเกิดสีน้ำตาลแดงที่รอยตัดของผักกาดหอมห่อหั่นชิ้น
  ชัยพิชิต เชื้อเมืองพาน และดนัย บุณยเกียรติ
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 46 (3/1 พิเศษ): 113-116. 2558.
• 142.การสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยวในโซ่อุปทานของผักอินทรีย์บนพื้นที่สูง
  ชัยพิชิต เชื้อเมืองพาน และ ดนัย บุณยเกียรติ
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 50 (3 พิเศษ): 240-243. 2562.
• 143.การตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนของ Escherichia coli บนผักกาดหอมด้วยวิธีการประมวลภาพ
  ภัทรพงษ์ สู่หนองบัว จินตพร กลิ่นสุข นัฐพิชน บุตรี สุวรรณ เอกรัมย์ จรูญศักดิ์ สมพงศ์ และ วีระศักดิ์ เลิศสิริโยธิน
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร 50 (3 พิเศษ): 256-259. 2562.
• 144.A comparative analysis of marketing margins of fruit and vegetables in Mindanao, the Philippines
  E.J.N. Ebarle
  Acta Horticulturae 1006: 143-147. 2013.
• 145.Identification of marker compounds for predicting browning of fresh-cut lettuce using untargeted UHPLC-HRMS metabolomics
  Zhihao Liu, Jianghao Sun, Zi Teng, Yaguang Luo, Liangli Yu, Ivan Simko and Pei Chen
  Postharvest Biology and Technology, Volume 180, October 2021, 111626
• 146.Determining the quality of leafy salads: Past, present and future
  JakeJasper, J. Stephen Elmore and Carol Wagstaff
  Postharvest Biology and Technology, Volume 180, October 2021, 111630
• 147.Organ specific spatio-temporal patterns of circadian clock in lettuce
  K. Ukai, H. Murase, H. Fukuda
  Acta Horticulturae 1011: 451-457.
• 148.Characterization of circadian rhythms through a bioluminescence reporter assay in Lactuca sativa L.
  T. Higashi, H. Murase, H. Fukuda
  Acta Horticulturae 1011: 459-464. 2013.
• 149.Preharvest high-intensity, pulsed polychromatic light and low-intensity UV-C treatments control Botrytis cinerea on lettuce (Lactuca sativa)
  G. Scott, M. Dickinson and G. Shama
  European Journal of Plant Pathology 159: 449–454.
• 150.Evaluation of the shelf life of minimally processed lettuce packed in modified atmosphere packaging treated with calcium lactate and heat shock, cysteine and ascorbic acid and sodium hypochlorite
  Akhbariye Leila, Zamindar Nafiseh, Nasiri Samira, Paidari Saeed, Goli Mohammad and Abbasi Hajar
  Journal of Food Measurement and Characterization 15: 4438–4445.
• 151.Plasma-functionalized water: from bench to prototype for fresh-cut lettuce
  Uta Schnabel, Oliver Handorf, Joerg Stachowiak, Daniela Boehm, Christoph Weit, Thomas Weihe, Jan Schäfer, Harald Below, Paula Bourke and Joerg Ehlbeck
  Food Engineering Reviews 13: 115–135. (2021)
• 152.High carbon-di-oxide modified atmospheric packaging on quality of ready-to-eat minimally processed fresh-cut iceberg lettuce
  Md. Azizul Haque, Md. Asaduzzaman, Md. Sultan Mahomud, Md. Rizvi Alam, Alin Khaliduzzaman, Shib Nath Pattadar and Raju Ahmmed
  Food Science and Biotechnology 30: 413–421.
• 153.Periodical analysis and control of bioluminescent lettuce
  K. Kakumoto, N. Seki, S. Moriyuki, H. Murase , H. Fukuda
  Acta Horticulturae 1011: 499-505.
• 154.Mild drought stress has potential to improve lettuce yield and quality
  Bruna Trindade Paim, Rosane Lopes Crizel, Siebeneichler Jéssica Tatiane, Vinícius Rodrigues Rodrigues, César Valmor Rombaldi and Vanessa Galli
  Scientia Horticulturae 272: 109578. (2020)
• 155.Elucidation of the biochemical pathways involved in two distinct cut-surface discolouration phenotypes of lettuce
  Paul J. Hunter, Martin Chadwick, Abigail Graceson, Angela Hambidge, Paul Hand, Jennifer Heath, Stella Lignou, Maria Jose Oruna-Concha, David Pink, Bindukala Rada, Carol Wagstaff, Guy Barker and James M. Monaghan
  Postharvest Biology and Technology, Volume 183, January 2022, 111753
• 156.Low UVA intensity during cultivation improves the lettuce shelf-life, an effect that is not sustained at higher intensity
  Yongcheng Chen, Dimitrios Fanourakis, Georgios Tsaniklidis, Sasan Aliniaeifard, Qichang Yang and Tao Li
  Postharvest Biology and Technology, Volume 172, February 2021, 111376
• 157.Revaluation of waste from fishing industry through generation of chitosan coatings to improve quality and extend shelf-life of minimally processed lettuce
  G. Fasciglione, M. G. Goñi, A. KYommi, J. J. Perez-Bravo, R. Ortueta, A. Scampini, L. Buffa, A. BAndreu and C. M Creus
  Postharvest Biology and Technology, Volume 170, December 2020, 111310
• 158.Innovative breeding technologies in lettuce for improved post-harvest quality
  Annabelle Damerum, Mark A Chapman and Gail Taylor
  Postharvest Biology and Technology, Volume 168, October 2020, 111266
• 159.Combining acetic acid and ethanol as an anti-browning treatment for lettuce butt discoloration through repression of the activity and expression of phenylalanine ammonia lyase
  Shih-Jie Huang, Shu-Yen Lin, Tsu-Tsuen Wang and Fu-Chiun Hsu
  Postharvest Biology and Technology, Volume 164, June 2020, 111151
• 160.Wound induced changes in phenolic metabolism and tissue browning are altered by heat shock
  Mikal E. Saltveit
  Postharvest Biology and Technology Vol: 21 Issue: 1 Pages: 61-69.