ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว

ชื่อสามัญ : มะเขือเทศ (tomato)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Lycopersicon esculentum

ตระกูล : Solanaceae

พบทั้งสิ้น 926 เรื่อง

• 1.การปรับปรุงมะเขือเทศพันธุ์ทนร้อนเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาผลโดยวิธีผสมกลับ
  สุภาภรณ์ ปุณลวงค์
  วิทยานิพนธ์ (วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต เกษตรศาสตร์ (สาขาวิชาพืชสวน)) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2537. 136 หน้า.
• 2.การเปลี่ยนแปลงส่วนประกอบเคมีในผักสดระหว่างเก็บรักษา
  ชะหน่าย มังคลารัตนศรี
  การค้นคว้าแบบอิสระเชิงวิทยานิพนธ์ (วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (สาขาวิชาการสอนชีววิทยา)) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2523. 140 หน้า.
• 3.การควบคุมโรคหลังเก็บเกี่ยวของผักและผลไม้โดยการรมด้วยเอทธานอลและกรดอาซิติก
  ดนัย บุณยเกียรติ และ ทองใหม่ แพทย์ไชโย
  รายงานผลการวิจัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
• 4.ผลของการใช้วัสดุห่อต่อคุณภาพของผักกาดหอมห่อ แตงกวา ซุกินี และพริกหวาน
  ดนัย บุณยเกียรติ ยงยุทธ ข้ามสี่ และ จิรพงศ์ ผลนาค
  รายงานผลการวิจัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
• 5.Biotechnology for postharvest – recent developments and future prospects
  Don Grierson
  Plant Science Division, School of Biological Sciences, University of Nottingham, Sutton Bonington Campus, Loughborough LE12 5RD, UK
• 6.Incidence of blossom end rot and fruit firmness of tomato as affected by irrigation quantity and Ca source
  M.D. Taylor, S.J. Locascio, and M.R. Alligood
  Annual Meeting of the Florida State Horticultural Society. 115: 2002. pp. 211-214.
• 7.Firmness changes in ripening and ethylene-treated fruits in response to 1-methylcyclopropene
  Donald Huber
  Horticultural Sciences Dept., PO Box 110690, Univ. of Florida, Gainsville, FL, USA, 32611-0690
• 8.The effect of hot air treatments on the quality and on some antioxidant components of tomato fruit
  E.M. Yahia, G. Soto-Zamora, J. K. Brecht and A. Gardea
  Proceedings of 26th International Horticultural Congress. Volume of Abstract . Toronto, Canada, 11-17 August, 2002. Abstract S09-P-86. pp. 247.
• 9.Potential use of lysophospatidylethanolamine, a natural lipid, as a post-harvest dip to accelerate ripening of mature green tomatoes packed for fresh market
  J. Altwies , M. Guelzow , J.Heun Hong, M. Rademacher and J. Towse
  Proceedings of 26th International Horticultural Congress. Volume of Abstract . Toronto, Canada, 11-17 August, 2002. Abstract S09-P-103. pp. 250.
• 10.Quality improvement in fresh-cut tomato under active and passive MAP
  E. Aguayo, V.H. Escalona and F.Artes
  ISHS Acta Horticulturae 628: 351-356
• 11.The role of 1-MCP in the export of tropical crops
  J.H. Siller-Cepeda
  Proceedings of 26th International Horticultural Congress. Volume of Abstract . Toronto, Canada, 11-17 August, 2002. Abstract S09-O-118. pp. 253.
• 12.Creative applications of 1-methylcyclopropene
  N. Mir and W.R. Roming
  Proceedings of 26th International Horticultural Congress. Volume of Abstract . Toronto, Canada, 11-17 August, 2002. Abstract S09-O-119. pp. 253.
• 13.Polygalacturonase activity in tomato fruits during ripening correlated with culture conditions
  E. Gherghina, F. lsrael-Roming and G. Campeanu
  Proceedings of 26th International Horticultural Congress. Volume of Abstract . Toronto, Canada, 11-17 August, 2002. Abstract S09-P-155. pp. 261.
• 14.The influence of lysophatidylethanolamine, a natural lipid, ethylene production and acc oxidase activity on mature green vs. red tomatoes
  Hong J.H., J.R. altwies, M. Guelzow, and J.P. Palta.
  XXVIth International Horticultural Congress, Toronto, Canada.
• 15.Differential expression of two beta-D-xylosidase genes during fruit development and ripening in tomato
  A. Itai , K. Ishihara , K. Tanabe, F. Tamura and J.D. Bewley
  Proceedings of 26th International Horticultural Congress. Volume of Abstract . Toronto, Canada, 11-17 August, 2002. Abstract S09-P-165. pp. 262-263.
• 16.Antioxidant enzyme activities during tomato fruit ripening and in response to phosphorus nutrients
  T. Ahn, A. Schofield and G. Paliyath
  Proceedings of 26th International Horticultural Congress. Volume of Abstract . Toronto, Canada, 11-17 August, 2002. Abstract S09-O-182. pp. 266.
• 17.Effects of lipoxygenase and jasmonic acid on ethylene biosynthesis during tomato fruit ripening
  Jiping Sheng , Jianrong Ye and Yunbo Luo
  ISHS Acta Horticulturae 620: 119-125.
• 18.Postharvest treatments allow Brazilian growers to export tomatoes to Mercosul countries
  Celso Luiz Moretti , Leonora M. Mattos, Joesse M.A. Teixeira, Waldir A. Marouelli and Washington L.C. Silva
  Proceedings of the 26th International Horticultural Congress and Exhibition. Toronto, Canada, August 11-17.
• 19.การลดโอกาสเสี่ยงจากการปนเปื้อนข้ามของ Salmonella typhimurium ในการเตรียมผักสดพร้อมบริโภค
  มนทกานติ์ บุญยการ และ วราภา มหากาญจนกุล
  วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร ปีที่ 33 ฉบับที่ 6 (พิเศษ). 2545. หน้า 219-224
• 20.การสะสมตะกั่วและแคดเมียมในพืชผัก
  สุภาพร พงศ์ธรพฤกษ์
  วิทยานิพนธ์ วท.ม. (วิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อม) มหาวิทยาลัยนเรศวร. 115 หน้า. 2545